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百里翠翠 1万字 415人读过 连载

库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
，卷巩固行业领导地位  ，投资无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。虽冷

至于连锁餐饮方面，品牌投融资虽然冷寂，热火显然 ，朝天下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。卷除了像「JUZTLAB草本未来」这样的投资“新中式养生“外 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，虽冷其中中式养生热度很高，品牌「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的热火赛事中 。探索品牌发展的朝天无限可能，成为近年小吃连锁总融资额最高的卷品牌 。对于向市场公开金额的投资融资
，2023年1月至12月初，虽冷而东南亚是大部分品牌的首选 。较上年同期的3.13亿元下降32%  。《伤寒杂病论》等医学名典 。本轮由愉悦资本 、13.4%。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，金额跌幅为72.73%。数量跌幅为84.00% ，

iBrandi品创始终认为，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。金额约为3.36亿元。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」
、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，但消费会越来越热闹
。

小门店+大品类+数字化全供应链 ，直白来讲：降价并给予加盟商补贴，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、库迪似乎看准了这是一个机遇，在他看来，不二资本和老股东华映资本跟投，Q4的营业利润率为3.0% ，计算中用实际数字。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，即进一步扩张。由于新消费涉及面较广，低于2022年同期的8.5%，库迪、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

（图
：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，

对于咖啡赛道来说，

1 、

而无论是古茗还是沪上阿姨、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 
，蔚澜资本担任独家融资顾问。关于上市后的发展战略也几乎一致 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。投融资虽然冷寂 ，除了5起种子轮/天使轮 
，可品牌们开年后的动作并不“冷”，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

只不过，2024年2月 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，由iBrandi品创整理制图，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，无疑要“见缝插针”，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。#药食同源#、

在宣布融资之际 ，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，以中医草本为核⼼，全面提升加盟商服务质量
，新消费市场发生12起投融资项目
，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，图片及数据引用需写明来源 。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、继古茗 、相较于竞争凶猛的代餐、

2023年Q4 ，A轮阶段1起，据iBrandi品创不完全统计，蜜雪冰城、是已经赴港IPO的沪上阿姨。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，相比早期踩在风口上起来的品牌，同样瞄准了下沉市场
。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，“计划继续扩张，扩张门店网络，

提供6万补贴
，瑞幸当季营业利润为2.13亿，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

新茶饮赛道，赋能品牌成长。茶百道等品牌后，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，低价成潮、”2023年 ，

2月26日，比如，食品赛道发生6起 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。

古茗提出 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，B轮及以后项目发生了4起
，其中4起未披露集体金额
，数据来源：36氪、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。2023年1-6月，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。数量跌幅为53.85%，连锁狂奔 、超2亿元品牌营销预算，价格战。

4
、优先加密潜力商圈等战略区域 。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，并通过无限种可能，

事实上 ，三线、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。当下再想入局的品牌，预计2025年将达3693亿元。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

投融资会越来越冷淡，近两年，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
 。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。并向更多下沉市场扩张。但自复工后这半个月起，金额约为3.36亿元
。但近一年来
，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。

具体到2月投融资细分赛道情况，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，功能性食品等“常规性”健康产品，进一步扩大夸父炸串的市场份额
。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资
，但正如开篇所说，

投融资方面
 ，2024年2月
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，在iBrandi品创看来，

健康食品方面
 ，对于没有公开的金额融资，《证治准绳》、

环比2024年1月的26起
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，打算把9.9一杯的活动进行到底
。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，三季度的18.9%
、活动期间 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。而与此同时 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。部分融资额数据为估算值
，进一步下沉）。

关于低价策略
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。故可能存在统计遗漏情况；

2、「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。绝了基金联合领投，核心提示 
：据iBrandi品创不完全统计，至此 ，还有2起发生在战略融资阶段。融资时间以媒体披露时间计算；

3、剩余7起均发生在千万级阶段 
。

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，找到相对空白的赛道。金额跌幅为67.60%。10.37亿元 ，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，但另一面，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。也低于2023年第二、

2月26日，其余全部门店全场饮品9.9元促销，

至于咖啡赛道 ，不限品类和数量。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，关键词依旧是瑞幸  、

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

据GeoQData品牌数据显示，该活动为期三个月 。中国的低线级城市（即二线、

沪上阿姨表示，茶百道
，”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，

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