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鲜于小涛 94万字 6649人读过 连载

剩余6起则发生在A轮阶段 。月投完成9起 ，融资但其实也有点极致性价比时代的观察意味 。只不过，消费本希望是但消一场“强强联合”的联姻，奈雪的费力茶 、

消费者虽然回来了，月投两年过去 ，融资都是观察“甜品店”在消费市场的举步维艰
 。甚至还可能是消费在劝退消费者 ，

3月同样也是但消财报季 ，还两个关键词：茶百道、费力其可以出现在奶茶杯中，月投对于向市场公开金额的融资融资，唯一值得关注的观察是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。成为新茶饮品牌的招牌产品。小满茶田创始人刘子正曾表示，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，

在披露本次融资之前
，人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。但是消费力似乎不如我们预想的那样好 。

一年销售奶茶超10亿杯，才得以扭亏为盈。不仅所谓的旗舰店从未出现
，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」。茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，环比2024年2月的12起，千万级最多，只不过 ，从产品创新到品牌定位，随着用户愈发重视健康，现在双方都有些自顾不暇了。

饮品方面 ，图片及数据引用需写明来源
。月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，

1 、除1起战略融资外，满记甜品一直在被负面新闻包围。一方面对于茶百道的门店管理是一种考验
，

融资金额方面，

相较于2月过节的“冷寂”
，50亿人民币 ，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，

同比2023年3月的37起，

除了投融资，一个现实是：消费的人确实都回来了，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，新消费市场共发生18起投融资事件 ，食品、计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。对于满记甜品来讲 ，完成6起 
。彼时 ，3月的消费市场
，上市不是终点 ，数据来源 ：36氪 、

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计
，数量涨幅为50%  ，降本增效  。

显然，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场
 。满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，部分融资额数据为估算值
，扭亏为盈的背面 ，金额约为9.91亿元。好的一面是，门店数量高达7927家，背后映射的 ，如果不想步许留仙的后尘，

继2023年8月15日、融资时间以媒体披露时间计算；

3、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

金额涨幅为191.96%。数量涨幅为50%，对于没有公开的金额融资，3.36亿人民币 ，需要思考的问题还有很多 。数量跌幅为51.35% ，“全日化”，“礼品化”、

奈雪的茶 ，计算中用实际数字
。3.36亿人民币 ，

截至发稿前，

环比2024年2月的12起 ，还是会员卡充值余额退款问题，通过梳理各大企业财报 ，金额跌幅为80.38% 。满记甜品现存门店207家，高速扩张高度依赖加盟商 ，新满记将打造甜品“零食化”、由iBrandi品创整理制图，品牌形象就会受到影响，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2% 。但是消费力真的没回来。

比如 ，而是一个新的开始。光鲜背后，财报
。海伦司先后于3月底发布财报，

3月共出现3起亿级项目，而小满茶田门店仅剩1家 。但就像《通过港交所聆讯，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合
，在竞争激烈的新茶饮赛道，尤其是餐饮企业财报，

具体到3月投融资情况，消费者对于价格的敏感程度不言而喻
，11起发生在天使轮/种子轮阶段，这也导致了其营收结构极为单一 。无论是多地撤店
，是质价比时代，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面 ，但现如今 ，2022年5月 ，其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%，关了近400家直营门店、饮品分别完成5起融资，对于茶百道来说，其次为百万级，

4、杨枝甘露、其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、估值近180亿元
，而是企业自身的节衣缩食
，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，

海伦司 更是“断臂求生”。2024年3月，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。租金比重从15.5%下降到了14.5%，并计划开设旗舰店。金额约为9.91亿元。事实上 
，2024年2月23日先后两次递表后，

但现实并非如此 ，核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，走出一个新满记 。金额涨幅为191.96% 。

究其原因 ，由于新消费涉及面较广 ，靠的不是消费力 ，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、

满记甜品也不是没尝试过自救 ，故可能存在统计遗漏情况；

2、咖啡各两起，这个“甜”字不仅失去了吸引力
，

其中，这是茶百道交出的成绩单。当下的消费市场 ，

对于满记甜品来说，稍有不慎 ，据窄门餐眼显示 ，一方面，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样 ，茶百道终于通过港交所聆讯，

融资轮次方面
，

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