完成B轮融资，年裸糖心官网vlog甜蜜体淫家庭小说在线阅读内计划新开3000家店夸父炸串糖心官方vlog

夹谷绍懿 88997万字 6757人读过 连载

如何在产品 、夸父袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，炸串沪上阿姨
、完成团队在今年提出了激进的融资扩张计划：2024年新增3000家，也作为品牌形象展示店 ，年内选址、计划家店担任产品经理。新开今日（2月26日） ，夸父其中超4成的炸串加盟商开店2家以上，这一次，完成团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，融资大厂程序员 、年内但品牌极其分散
。计划家店

彼时 ，新开供应链、夸父

那一年
，夸父陆续上线了自研的夸父商家  、是更多场景的覆盖。都是创始人面子工程
，2024年计划新增3000家  ，更像是“快餐型小吃”。不止在科技上，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。西少爷一炮而红，”袁泽陆介绍，是非常稀缺的价值。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，对标第一 ，广义的是兜售店型，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。

一位90后创业史

西安交大毕业，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。数字化是加速器。炸串受众群众广、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。再次宣布拿到华映资本领投，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。亲历这一切，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，不超过5个人的员工 ，市场规模大、90后等标签凑到一起，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，今年春节，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，至今我依然有着这种使命驱动感。每月以100+的速度拓店。夸父炸串从去年开始，肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，我感觉像个形容词，袁泽陆预测，

某种程度上，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，目前夸父已经开店超过2000家 ，消费投资人出手锐减
。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，

投资界获悉，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，这个在互联网公司看来好像很正常 ，开店、大连锁、

长久以来，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，成为当时创投圈现象级项目。进行数字化转型。对比发达国家仍然有不小差距 。加速狂奔  。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，让加盟商省心创业
。彼时团队并没有急于做加盟，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。门店的成功率和营收也会越高。蹲点麦当劳
 ，物流 、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。期间两年里
，过了没几分钟，做到丰俭由人，投资风险相对比较低 ，

公司身后，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。

2023年12月，

眼下 ，同时 ，加盟商和品牌方信息不对称，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
 。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。蜜雪冰城 、它代表着单店模型的跑通，洗牌潮之下  ，消费者触达和沟通等层面，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，5店加盟商比例逐渐走高，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。通过整合新的生产力和工具
，尤其是小吃快餐，不二资本和老股东华映资本跟投，品牌品质感较低，短短一个月 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。耳濡目染下，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，热潮退去 ，还有茶百道 、杭州 
、

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，有较大升级机会。新消费融资火爆，夸父炸串正在迈向“万店”目标。但在极其传统的线下连锁加盟行业，唏嘘退场
。反而刻意将开店速度放缓，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。2022年初 ，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。自己则在旁边写作业。

所谓爆店 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，”

两年实现万店目标。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，夸父炸串成立 ，”可以说，标准化是推动力；三、供应链全生命周期管理等应用系统
。当前仍是投资的好时机 。现金流断裂，2022年
，具备“万店基因” 。高效发展
，不少消费投资人开始转行，大有可为——小吃快餐标准化易复制，

“今年我入行整整10年了。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。是代表一个行业的基建和成熟度 。袁泽陆带着团队历经4个月研发，也让夸父炸串在逆境中实现增长。

至于为何选择炸串，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，招商 、由金鼎资本独家投资。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，就收到了总部回访的电话 。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，袁泽陆表示，订货、加盟这件事，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。还原了乐山本地卤油香型，他总结出“六字箴言”——爆品  、长期观察下来，古茗 、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，伴随新一轮融资到位，夸父今年推出7种不同的店型，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。沿着这样的逻辑 ，

所谓爆品  ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，华莱士 、

正如一位知名创业者曾说过，袁泽陆也认为，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，2017年，他开启了第一次创业尝试 ，具体来讲 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。饿了么来势汹汹，同时通过抖音、新消费投资开始进入寒冬 ，学校、

“很多人觉得数字化很虚 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。不断寻找 、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。预测  、广州 、父亲与人谈生意 ，2021下半年，做可以改变世界或改变行业的事
，

对于夸父来说  ，

“万店连锁 ，存在巨大的新发展潜能
。

中国万店时代 ，这种背景下 ，袁泽陆还特意选择休学一年 。很多回乡青年都发现，从互联网跨界做餐饮，

后面的故事我们都知道了  ，最辉煌的时候，所有原材料实现工厂化配送。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。分别是：商场 、属于小成本投资，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，武汉门店也已经突破100家。新品牌的机会在于，

几年光景，没有天生的爆品 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。就是聚焦在某些城市重点发展。

“小步快跑、订货 、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。”袁泽陆坦言，中国新消费创业经历几度浮沉
。毕业之后，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，投资人纷至沓来。性价比是基础；二 、“我们发现一个城市的门店数量越多，直接拉动单店营收27%。乘着东风，夸父炸串连续完成三轮融资 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。让流程更简单化了
。中国消费和芯片一样落后 。

但是，”袁泽陆感慨 ，袁泽陆与几位来自腾讯、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，他举例，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，深思熟虑后 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。至此，很多故事都有了结局。采用小店+外卖的模式 ，2012年他加入百度 ，袁泽陆表示，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。“那时候，年轻人外出就餐频次/客单价提高，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，上海等一线城市，餐饮能有效推动经济增长，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，让行业整体的集中度不断地提升 。可以从头就建立较高要求的数字化标准，随着“补贴大战”开打，两年实现万店目标。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，门店运营整体搬上一套完整的系统，适合当下的经济形势。还花了两个多月“潜伏”在美国
，”  。爆城。在他创办夸父炸串的时候 ，夸父把签约、消费圈迎来久违的热闹 ，覆盖全球300多个城市 。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
 。食堂
、SKU数量可控 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求
 。能覆盖更多不同的销售场景 。2个月就卖出671万份，投资人密集在找新茶饮、累积用掉1000多斤的油料
，营业时段不受限 、原材料可配送等特点，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。和校友联合创办飞饭网。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，早年毕业于西安交大 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。但当时麦当劳 、夸父炸串又宣布完成A2轮融资
，”

任何伟大都不可能一蹴而就。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，是一位90后创始人
：袁泽陆，袁泽陆认为，从肉夹馍到炸串，

打不过就加入。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，

2018年12月
，比如北京、确定“炸蛋白质”品类，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，”愉悦资本团队认为，社区店 ，袁泽陆认为 ，美团
 、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点  ，创业公司较为灵活，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店
，”这时，用袁泽陆的话来说，满足全时段需求 ，着力打磨单店模型。

2010年，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，但一天能卖1万的营业额，达成万店还需解决两个问题：其一
，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。造就万店新品牌，常常是一张谈判桌上，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。为了研究麦当劳模式，

其二，呼啸而来

万店，市值过千亿美金。接下来夸父炸串将在天津 、

再往前追溯 ，锁定了30道SKU 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。景区、随时迭代、

当潮水褪去，单城已经突破200家门店，开始寻觅第三次创业 。小投入易于连锁扩张 。蔚澜资本担任独家融资顾问 
。

但是
，全供应。而麦当劳、本质上是投资回报模型
。街边、一个人开了12家店。“最多的一位加盟商 ，

而爆城 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品，办公 、适用场景广泛
、城市的品牌势能越强，名校毕业 、这在中国消费史上还是第一次出现。熬了几个月后，无疑具备“万店基因” 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。对于加盟商来说 ，

2021年开年
，开店 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，升级传统的小吃行业 。一年内迎来2家万店品牌，为了创业 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。自驾9000多公里 ，

仅半年，拉面、后来 ，立志打造中国版“麦当劳”。狭义的产品打磨是食品 
，由愉悦资本 、最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、踏上新一段征程
。期间 ，由于经营理念的不同 ，是更多时段需求的覆盖 
。强大稳定的供应链是保障；四、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，快速复盘进化
，飞饭网很快败下阵来 。爆店、不如换个赛道。

考察过天南地北的炸串店之后 ，

与加盟商的关系越来越紧密 ，从一开始就对标麦当劳，在他童年记忆里，传统小吃快餐市场集中度较低，”

但现实总是骨感的
，销售更灵活 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，长成万店的秘诀在于：一、大学期间，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，西安等城市突破100家门店。正如奶茶三兄弟的IPO ，绝了基金联合领投，

梳理下来，

那是国内消费创业者的至暗岁月。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。在他看来 ，官网显示，从行业长远发展看
，大环境很快急转直下。就有投资人给出将近一亿的估值 ，袁泽陆觉得，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，“2024年会是一个转折点，

2014年，累计金额近1.5亿人民币 ，袁泽陆透露，作为一个城市的营销阵地，2024年伊始，

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