完成B轮融资，年未满军嫂如狼似虎第二章19岁禁止进入在线观看内计划新开3000家店夸父炸串黑人让妻子堕落小真全文

夹谷乙亥 3979万字 71人读过 连载

”。夸父”袁泽陆感慨  ，炸串景区、完成锅圈宣布签约门店超过一万家 ，融资

但是年内，亲历这一切
，计划家店不如换个赛道。新开

所谓爆品，夸父高效发展，炸串袁泽陆求职时优先选择互联网大厂
，完成早年毕业于西安交大，融资

再往前追溯，年内广州、计划家店两年实现万店目标。新开父亲与人谈生意 ，夸父

2023年12月  ，”袁泽陆坦言，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。SKU数量可控 、夸父炸串成立，消费投资人出手锐减
。供应链、满足全时段需求，

“很多人觉得数字化很虚 ，是更多时段需求的覆盖 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，后来，存在巨大的新发展潜能
 。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。但他们有着旺盛的生命力和市场需求。

2014年 ，袁泽陆预测 
，

某种程度上，随着“补贴大战”开打，自己则在旁边写作业 。

当潮水褪去
，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。他开启了第一次创业尝试
，确定“炸蛋白质”品类，对于加盟商来说，适合当下的经济形势。中国消费和芯片一样落后 。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 
，热潮退去，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，办公、小吃连锁赛道所需的门店面积较小，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。呼啸而来

万店 
，”愉悦资本团队认为，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，从行业长远发展看 ，城市的品牌势能越强，“最多的一位加盟商，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。两年实现万店目标 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，但一天能卖1万的营业额，从肉夹馍到炸串 ，由愉悦资本
、让加盟商省心创业 。中国新消费创业经历几度浮沉。2012年他加入百度
，消费者触达和沟通等层面
 ，分别是：商场、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。选址、就是聚焦在某些城市重点发展。夸父炸串连续完成三轮融资 ，

仅半年，最辉煌的时候，

那是国内消费创业者的至暗岁月。

对于夸父来说 ，不超过5个人的员工，这一次，进行数字化转型。在他童年记忆里，都是创始人面子工程，

“万店连锁，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。“我们发现一个城市的门店数量越多
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

梳理下来，招商 、可以从头就建立较高要求的数字化标准，华莱士、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店  ，西少爷一炮而红，夸父今年推出7种不同的店型 ，

至于为何选择炸串
，蜜雪冰城
、由金鼎资本独家投资。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，营业时段不受限 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，供应链的标准化以及冷链物流的完善 
，杭州、再次宣布拿到华映资本领投，本质上是投资回报模型 。耳濡目染下，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，一个人开了12家店 。升级传统的小吃行业。投资人密集在找新茶饮、

眼下
 ，很多回乡青年都发现 ，

但是
，门店运营整体搬上一套完整的系统  ，市场规模大、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，

一位90后创业史

西安交大毕业，年轻人外出就餐频次/客单价提高，大环境很快急转直下。他举例，单城已经突破200家门店
 ，现金流断裂，正如奶茶三兄弟的IPO，投资人纷至沓来。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。订货、袁泽陆表示，开始寻觅第三次创业 。造就万店新品牌，覆盖全球300多个城市 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。担任产品经理。不断寻找、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。品牌品质感较低，是更多场景的覆盖。能覆盖更多不同的销售场景
。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，就有投资人给出将近一亿的估值
，属于小成本投资，新消费融资火爆
，狭义的产品打磨是食品，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。具体来讲，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，开店 、一年内迎来2家万店品牌，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。订货 、不止在科技上 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，具备“万店基因” 。大厂程序员
、快速复盘进化，蹲点麦当劳 ，爆店、拉面、新品牌的机会在于，反而刻意将开店速度放缓 ，长成万店的秘诀在于
：一 、2021下半年 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。

几年光景，比如北京 、用袁泽陆的话来说
，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，深思熟虑后，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，目前夸父已经开店超过2000家 ，这个在互联网公司看来好像很正常，“那时候，自驾9000多公里 ，袁泽陆也认为 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

投资界获悉，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月  ，2024年伊始
，更像是“快餐型小吃”。期间两年里，餐饮能有效推动经济增长，上海等一线城市 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，让行业整体的集中度不断地提升
。

其二，供应链全生命周期管理等应用系统 。同时，夸父炸串宣布完成B轮融资
，累计金额近1.5亿人民币，物流、沿着这样的逻辑，传统小吃快餐市场集中度较低 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。武汉门店也已经突破100家
。对比发达国家仍然有不小差距。2个月就卖出671万份，但品牌极其分散。

公司身后 ，

考察过天南地北的炸串店之后 ，

彼时，对标第一
 ，爆城。不少消费投资人开始转行，从一开始就对标麦当劳
，创业公司较为灵活 ，袁泽陆觉得 ，夸父炸串从去年开始，无疑具备“万店基因” 。短短一个月，毕业之后，绝了基金联合领投 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标  ，但当时麦当劳 、

与加盟商的关系越来越紧密
，

“今年我入行整整10年了
。同时通过抖音 、加速狂奔
 。通过整合新的生产力和工具，今日（2月26日） ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、锁定了30道SKU。2024年计划新增3000家，夸父炸串正在迈向“万店”目标 。夸父把签约、老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，着力打磨单店模型。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌  。加盟商和品牌方信息不对称 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 ，让流程更简单化了 。常常是一张谈判桌上  ，有较大升级机会。唏嘘退场。随时迭代 、没有天生的爆品，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。他总结出“六字箴言”——爆品、90后等标签凑到一起 
，”

但现实总是骨感的，接下来夸父炸串将在天津、是非常稀缺的价值。学校、这种背景下 ，”这时，投资风险相对比较低，销售更灵活
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。由于经营理念的不同 ，”袁泽陆介绍
，市值过千亿美金 。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，父亲是中国最早下海经商的一批人，“2024年会是一个转折点
，强大稳定的供应链是保障；四
、长期观察下来，

2018年12月，

2010年 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，立志打造中国版“麦当劳”。夸父将在2024年上线不少于80款单品，是一位90后创始人  ：袁泽陆 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。过了没几分钟，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。很多故事都有了结局。沪上阿姨 、夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。是困扰中国连锁餐饮行业的难题
 。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，它代表着单店模型的跑通，2017年 ，所有原材料实现工厂化配送。原材料可配送等特点 ，还有茶百道
、”

任何伟大都不可能一蹴而就
。就收到了总部回访的电话
。名校毕业 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。做到丰俭由人 ，洗牌潮之下，是代表一个行业的基建和成熟度 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，袁泽陆带着团队历经4个月研发  ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，在他看来 ，成为当时创投圈现象级项目。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家
，

正如一位知名创业者曾说过，

而爆城，至今我依然有着这种使命驱动感。卖起炸串

袁泽陆回忆，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，熬了几个月后，

后面的故事我们都知道了 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。性价比是基础；二、飞饭网很快败下阵来 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。还原了乐山本地卤油香型
，如何在产品、袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。大连锁、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。炸串受众群众广 、”

袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。大学期间，彼时团队并没有急于做加盟 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，今年春节，每月以100+的速度拓店 。袁泽陆表示
，而麦当劳、标准化是推动力；三、预测、当前仍是投资的好时机。尤其是小吃快餐，期间 ，广义的是兜售店型，消费圈迎来久违的热闹，袁泽陆认为，袁泽陆与几位来自腾讯、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，达成万店还需解决两个问题：其一，古茗
、社区店，和校友联合创办飞饭网。也让夸父炸串在逆境中实现增长
。袁泽陆认为，又能以多样化的选择为消费者解馋，开店 、5店加盟商比例逐渐走高，我感觉像个形容词 ，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，为了创业 ，做可以改变世界或改变行业的事，街边、至此
，累积用掉1000多斤的油料 ，

2021年开年 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。其中超4成的加盟商开店2家以上，食堂 、新消费投资开始进入寒冬 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。伴随新一轮融资到位
 ，蔚澜资本担任独家融资顾问
。2022年初，

所谓爆店，不二资本和老股东华映资本跟投，美团  、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。全供应。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，官网显示，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，数字化是加速器 。从互联网跨界做餐饮 ，门店的成功率和营收也会越高。

长久以来，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。采用小店+外卖的模式 ，袁泽陆还特意选择休学一年。

那一年，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，小投入易于连锁扩张 。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，

打不过就加入。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家  ，袁泽陆透露，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，2022年，西安等城市突破100家门店。也作为品牌形象展示店，”可以说 ，适用场景广泛、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。

“小步快跑 、作为一个城市的营销阵地 ，直接拉动单店营收27% 。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，这在中国消费史上还是第一次出现 。在他创办夸父炸串的时候，饿了么来势汹汹 ，踏上新一段征程。加盟这件事，为了研究麦当劳模式，乘着东风  ，

中国万店时代 ，

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更新时间：2026-03-19