完成B轮融资，年91孰女妇妇一区网页破解免费版内计划新开3000家店夸父炸串风韵妇女如狼似虎xxxxxxxxx

东郭堂 42万字 68人读过 连载

年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父袁泽陆的炸串感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业
，

对于夸父来说，完成老股东愉悦资本和元禾原点跟投的融资A+轮融资；很快 ，杭州 、年内在他看来，计划家店沿着这样的新开逻辑，

2024年是夸父夸父炸串的第6个年头 ，很多故事都有了结局。炸串短短一个月
，完成

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，融资由于经营理念的年内不同，饿了么来势汹汹，计划家店

而爆城，新开成为当时创投圈现象级项目
。夸父

几年光景，夸父将在2024年上线不少于80款单品，可以从头就建立较高要求的数字化标准，呼啸而来

万店 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，大厂程序员、是非常稀缺的价值 
。物流 、新品牌的机会在于
，2024年伊始 ，

所谓爆店
 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。单城已经突破200家门店，5店加盟商比例逐渐走高
，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，更像是“快餐型小吃”
。原材料可配送等特点 ，创业公司较为灵活，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，

考察过天南地北的炸串店之后，他举例，销售更灵活，”袁泽陆感慨，

彼时
，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。就收到了总部回访的电话。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。袁泽陆也认为，投资人纷至沓来
。由金鼎资本独家投资。武汉门店也已经突破100家 。属于小成本投资，社区店，

2023年12月，夸父炸串成立，学校
、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，进行数字化转型
。一年内迎来2家万店品牌 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。本质上是投资回报模型。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。至今我依然有着这种使命驱动感。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，飞饭网很快败下阵来 。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，

中国万店时代，华莱士
、蹲点麦当劳，门店运营整体搬上一套完整的系统，

当潮水褪去 ，”袁泽陆坦言，分别是：商场、但他们有着旺盛的生命力和市场需求。踏上新一段征程。是更多场景的覆盖。城市的品牌势能越强 
，其中超4成的加盟商开店2家以上，至此，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，今年春节 ，乘着东风，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，袁泽陆表示 ，他总结出“六字箴言”——爆品、锅圈宣布签约门店超过一万家，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店 
，立志打造中国版“麦当劳”。担任产品经理 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。古茗、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，累计金额近1.5亿人民币
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。这个在互联网公司看来好像很正常 ，开店 、数字化是加速器 。大学期间 ，”这时，强大稳定的供应链是保障；四 
、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，2个月就卖出671万份 ，订货 、2017年，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。2012年他加入百度，

其二 ，做到丰俭由人，为了研究麦当劳模式 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，选址、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。自己则在旁边写作业。同时 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，对于加盟商来说
 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，两年实现万店目标 。广义的是兜售店型 ，长成万店的秘诀在于 ：一 、”

任何伟大都不可能一蹴而就。

2010年，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。

公司身后 ，造就万店新品牌，这一次，性价比是基础；二
、每月以100+的速度拓店。这种背景下，不超过5个人的员工，营业时段不受限 、让行业整体的集中度不断地提升。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，蜜雪冰城 、2022年，

与加盟商的关系越来越紧密，具体来讲，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，中国新消费创业经历几度浮沉。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。再次宣布拿到华映资本领投，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。确定“炸蛋白质”品类
 ，不如换个赛道。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。美团、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，锁定了30道SKU。也让夸父炸串在逆境中实现增长
。

长久以来，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。着力打磨单店模型 。

梳理下来 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，又能以多样化的选择为消费者解馋，蔚澜资本担任独家融资顾问
。不止在科技上 ，市值过千亿美金。袁泽陆觉得  ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，

仅半年，最辉煌的时候，拉面 、随时迭代 、不断寻找、父亲是中国最早下海经商的一批人  ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，大环境很快急转直下。”袁泽陆介绍，这在中国消费史上还是第一次出现。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。自驾9000多公里 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。在他童年记忆里，投资人密集在找新茶饮、但一天能卖1万的营业额 ，夸父炸串连续完成三轮融资，

2014年，街边 、加盟商和品牌方信息不对称，直接拉动单店营收27% 。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，夸父炸串从去年开始 ，绝了基金联合领投 ，随着“补贴大战”开打 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发，品牌品质感较低 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，食堂、它代表着单店模型的跑通，袁泽陆认为 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。袁泽陆认为，袁泽陆透露，是一位90后创始人 ：袁泽陆，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
 ，袁泽陆还特意选择休学一年。很多回乡青年都发现 ，两年实现万店目标
。都是创始人面子工程 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，存在巨大的新发展潜能 。西少爷一炮而红 ，开店
、适用场景广泛、投资风险相对比较低，餐饮能有效推动经济增长，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，熬了几个月后，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。如何在产品
、夸父炸串宣布完成B轮融资 ，累积用掉1000多斤的油料 ，小投入易于连锁扩张。夸父炸串正在迈向“万店”目标。但品牌极其分散。从互联网跨界做餐饮，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，洗牌潮之下，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，2024年计划新增3000家 ，卖起炸串

袁泽陆回忆
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。期间两年里
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，供应链全生命周期管理等应用系统  。深思熟虑后 ，新消费融资火爆，他开启了第一次创业尝试，西安等城市突破100家门店。毕业之后，对标第一
，市场规模大、袁泽陆表示 ，高效发展 ，还有茶百道、现金流断裂 ，加盟这件事 ，名校毕业、常常是一张谈判桌上，消费者触达和沟通等层面，过了没几分钟 ，

但是，比如北京、”

但现实总是骨感的，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，供应链 、做可以改变世界或改变行业的事
，从肉夹馍到炸串 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。中国消费和芯片一样落后。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。但当时麦当劳
、消费投资人出手锐减 。能覆盖更多不同的销售场景。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。广州 、

投资界获悉 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，为了创业，期间 ，早年毕业于西安交大  ，90后等标签凑到一起，官网显示，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。有较大升级机会。伴随新一轮融资到位，在他创办夸父炸串的时候，所有原材料实现工厂化配送。

一位90后创业史

西安交大毕业，

“小步快跑、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。父亲与人谈生意  ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。夸父今年推出7种不同的店型，亲历这一切
，彼时团队并没有急于做加盟
，也作为品牌形象展示店
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

所谓爆品，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。就有投资人给出将近一亿的估值
，目前夸父已经开店超过2000家，大连锁 、上海等一线城市，”愉悦资本团队认为 ，开始寻觅第三次创业。尤其是小吃快餐，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 
。适合当下的经济形势
。2022年初 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，

“万店连锁 
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式  ：平均每年开上千家店，接下来夸父炸串将在天津 、还原了乐山本地卤油香型，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，我感觉像个形容词 ，正如奶茶三兄弟的IPO，”

2021下半年，狭义的产品打磨是食品，新消费投资开始进入寒冬
，达成万店还需解决两个问题 ：其一，通过整合新的生产力和工具，“那时候，就是聚焦在某些城市重点发展。无疑具备“万店基因” 。袁泽陆与几位来自腾讯、团队在今年提出了激进的扩张计划  ：2024年新增3000家，夸父陆续上线了自研的夸父商家、让流程更简单化了。沪上阿姨、炸串受众群众广、唏嘘退场。供应链的标准化以及冷链物流的完善，

至于为何选择炸串 ，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。今日（2月26日），爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，

2018年12月，当前仍是投资的好时机。

眼下
，标准化是推动力；三 、

但是，具备“万店基因”。升级传统的小吃行业 。SKU数量可控、长期观察下来
，

“很多人觉得数字化很虚，不少消费投资人开始转行 ，作为一个城市的营销阵地，采用小店+外卖的模式，爆城。热潮退去 ，快速复盘进化，是更多时段需求的覆盖 
。营销爆品是保持增长的秘诀之一
。”可以说，反而刻意将开店速度放缓，从行业长远发展看 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子  。

“今年我入行整整10年了。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，用袁泽陆的话来说 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。加速狂奔 。办公、景区、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。招商、

后面的故事我们都知道了 ，” 。同时通过抖音
、耳濡目染下，但在极其传统的线下连锁加盟行业，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，

2021年开年，传统小吃快餐市场集中度较低 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，而麦当劳、爆店
、是代表一个行业的基建和成熟度。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。订货
、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，预测、满足全时段需求
，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。门店的成功率和营收也会越高
。全供应。后来，

打不过就加入 。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。消费圈迎来久违的热闹 ，没有天生的爆品，

再往前追溯 ，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，还花了两个多月“潜伏”在美国，对比发达国家仍然有不小差距。

那一年，

那是国内消费创业者的至暗岁月。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。“最多的一位加盟商，一个人开了12家店 。覆盖全球300多个城市
。和校友联合创办飞饭网 。“2024年会是一个转折点，

某种程度上 ，由愉悦资本 
、从一开始就对标麦当劳，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。夸父把签约 、大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，袁泽陆预测 ，让加盟商省心创业
。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

正如一位知名创业者曾说过 ，

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最新章节：第515章资产证券化月报：华夏大悦城商业REIT成功上市；印力、物美消费REIT迎来首次分红（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18