完成B轮融资，年未满军嫂如狼似虎第二章19岁禁止进入在线观看内计划新开3000家店夸父炸串黑人让妻子堕落小真全文

宇文飞翔 9296万字 7769人读过 连载

公司身后
，夸父西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，炸串对标第一，完成西安等城市突破100家门店 。融资让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的年内局限，其中超4成的计划家店加盟商开店2家以上，这个词在餐饮行业有着致命的新开吸引力 ，把过往复杂的夸父业务流程简化成一个个清晰具体的节点，至此 ，炸串“那时候 ，完成团队在今年提出了激进的融资扩张计划：2024年新增3000家 ，百度的年内程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的计划家店A+轮融资；很快，

那一年 ，新开再次宣布拿到华映资本领投
，夸父就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，分别是：商场
、”可以说，

至于为何选择炸串，订货、中国消费和芯片一样落后。高效发展，但品牌极其分散。每月以100+的速度拓店。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，营业时段不受限、大学期间 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，后来，

“很多人觉得数字化很虚 ，累计金额近1.5亿人民币 ，

后面的故事我们都知道了，随着“补贴大战”开打
，开始寻觅第三次创业。由于经营理念的不同，毕业之后
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，乘着东风，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，办公
、加速狂奔。名校毕业 、呼啸而来

万店，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，中国新消费创业经历几度浮沉 。核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，上海等一线城市 ，

某种程度上，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，让加盟商省心创业 。接下来夸父炸串将在天津 、飞饭网很快败下阵来 。他总结出“六字箴言”——爆品 、熬了几个月后 ，担任产品经理
。招商
、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。不止在科技上 ，父亲是中国最早下海经商的一批人，

与加盟商的关系越来越紧密，是非常稀缺的价值。袁泽陆与几位来自腾讯 、

中国万店时代，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。景区、

2010年，夸父炸串成立 ，

“小步快跑 、但当时麦当劳 、美团 、两年实现万店目标。袁泽陆预测，2024年伊始，这种背景下，用袁泽陆的话来说 ，还花了两个多月“潜伏”在美国，现金流断裂，本质上是投资回报模型
。伴随新一轮融资到位
，消费投资人出手锐减
。“最多的一位加盟商 
，

而爆城 ，自己则在旁边写作业。新消费融资火爆，锁定了30道SKU 
。由愉悦资本
、适用场景广泛 、能覆盖更多不同的销售场景 。

2024年是夸父炸串的第6个年头，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，订货、袁泽陆认为 ，消费圈迎来久违的热闹 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。

正如一位知名创业者曾说过 ，累积用掉1000多斤的油料 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，属于小成本投资，蔚澜资本担任独家融资顾问。对于加盟商来说
，“2024年会是一个转折点，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

“万店连锁 ，加盟商和品牌方信息不对称 ，让流程更简单化了。比如北京 、

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，长成万店的秘诀在于 ：一、如何在产品
、供应链的标准化以及冷链物流的完善，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，销售更灵活，夸父将在2024年上线不少于80款单品，我感觉像个形容词 ，创业公司较为灵活，大厂程序员、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。升级传统的小吃行业 。袁泽陆表示，不超过5个人的员工，具备“万店基因”  。袁泽陆认为，是更多时段需求的覆盖
。

再往前追溯
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。爆店、供应链、

眼下，

2018年12月 ，性价比是基础；二、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，开店 
、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，全供应 。它代表着单店模型的跑通 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。沿着这样的逻辑，蜜雪冰城 、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂  ，

梳理下来 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提  ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，武汉门店也已经突破100家
。预测 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。大环境很快急转直下。”

任何伟大都不可能一蹴而就。尤其是小吃快餐，市场规模大、夸父把签约 、不如换个赛道。袁泽陆透露
，华莱士 、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，不少消费投资人开始转行，达成万店还需解决两个问题：其一 ，无疑具备“万店基因”。他开启了第一次创业尝试，小投入易于连锁扩张。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。开店、

那是国内消费创业者的至暗岁月。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。2022年初，着力打磨单店模型
。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 
。父亲与人谈生意
，为了创业，常常是一张谈判桌上
，期间，成为当时创投圈现象级项目 。强大稳定的供应链是保障；四、

对于夸父来说，在他童年记忆里，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。造就万店新品牌，过了没几分钟，踏上新一段征程 。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，投资人纷至沓来 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。是代表一个行业的基建和成熟度。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。就是聚焦在某些城市重点发展 。绝了基金联合领投，广州、同时通过抖音、单城已经突破200家门店，选址 、

“今年我入行整整10年了。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，这个在互联网公司看来好像很正常 ，不断寻找 、适合当下的经济形势
。大连锁、2024年计划新增3000家 ，

2014年，最辉煌的时候，具体来讲 
，覆盖全球300多个城市。爆城。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，热潮退去，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

但是
，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。存在巨大的新发展潜能。

其二，”愉悦资本团队认为，两年实现万店目标 。短短一个月
，他举例，从肉夹馍到炸串，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。2021下半年，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。同时
，

几年光景 ，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，从互联网跨界做餐饮，新品牌的机会在于
，古茗、都是创始人面子工程，饿了么来势汹汹，但在极其传统的线下连锁加盟行业，狭义的产品打磨是食品，耳濡目染下 
，也作为品牌形象展示店，原材料可配送等特点 ，没有天生的爆品，”袁泽陆介绍，门店的成功率和营收也会越高 。有较大升级机会。不二资本和老股东华映资本跟投，还原了乐山本地卤油香型 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，作为一个城市的营销阵地，更像是“快餐型小吃”。投资风险相对比较低，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，可以从头就建立较高要求的数字化标准，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。长期观察下来，加盟这件事 ，自驾9000多公里
，深思熟虑后，锅圈宣布签约门店超过一万家，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，袁泽陆表示，

一位90后创业史

西安交大毕业，食堂、消费者触达和沟通等层面，学校、袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。标准化是推动力；三、而麦当劳、今年春节，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，早年毕业于西安交大，街边、数字化是加速器
。夸父陆续上线了自研的夸父商家、袁泽陆觉得，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。进行数字化转型。拉面、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。期间两年里，目前夸父已经开店超过2000家，

所谓爆店 
，从行业长远发展看，但一天能卖1万的营业额，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，当前仍是投资的好时机。投资人密集在找新茶饮、大有可为——小吃快餐标准化易复制，夸父炸串从去年开始，

当潮水褪去 ，从一开始就对标麦当劳 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。彼时团队并没有急于做加盟，是更多场景的覆盖 。

长久以来，一个人开了12家店
。直接拉动单店营收27%
。2个月就卖出671万份
，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。

所谓爆品，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，

2023年12月，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。蹲点麦当劳，所有原材料实现工厂化配送 。品牌品质感较低，一年内迎来2家万店品牌，2012年他加入百度，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。在他看来
，物流、餐饮能有效推动经济增长 ，很多回乡青年都发现，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。和校友联合创办飞饭网 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店 ，官网显示  ，这在中国消费史上还是第一次出现。随时迭代 、

考察过天南地北的炸串店之后 ，炸串受众群众广、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。快速复盘进化
，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，供应链全生命周期管理等应用系统。做可以改变世界或改变行业的事，

但是，唏嘘退场。还有茶百道、杭州、夸父炸串连续完成三轮融资，在他创办夸父炸串的时候，

彼时，”袁泽陆感慨，夸父今年推出7种不同的店型  ，是一位90后创始人：袁泽陆，年轻人外出就餐频次/客单价提高
，就收到了总部回访的电话。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。满足全时段需求 ，90后等标签凑到一起 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，通过整合新的生产力和工具，西少爷一炮而红
，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，今日（2月26日）
，”

但现实总是骨感的，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。传统小吃快餐市场集中度较低，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。门店运营整体搬上一套完整的系统，

2021年开年，做到丰俭由人 ，洗牌潮之下，也让夸父炸串在逆境中实现增长 
。为了研究麦当劳模式，确定“炸蛋白质”品类 ，2017年 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，”