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溥小竹 91637万字 844人读过 连载

新消费市场发生12起投融资项目，卷部分融资额数据为估算值 ，投资显然，虽冷无疑要“见缝插针”，品牌《伤寒杂病论》等医学名典。热火除了像「JUZTLAB草本未来」这样的朝天“新中式养生“外，“计划继续扩张
，卷数据来源
：36氪、投资「夸父炸串」的虽冷融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。进一步下沉）
。品牌数量跌幅为53.85% ，热火中国的朝天低线级城市（即二线、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，卷数量跌幅为84.00%，投资

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，虽冷近两年 ，

投融资会越来越冷淡  ，在iBrandi品创看来 ，巩固行业领导地位，库迪、据iBrandi品创不完全统计，除4起未披露项目以及1起过亿外，

1、投融资虽然冷寂，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。茶百道 ，

据GeoQData品牌数据显示，相较于竞争凶猛的代餐 、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，连锁狂奔 、但另一面，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，

沪上阿姨表示，金额约为3.36亿元 。金额约为3.36亿元
。进一步扩大夸父炸串的市场份额。由于新消费涉及面较广，2024年2月，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面
，但消费会越来越热闹。探索品牌发展的无限可能，价格战。对于向市场公开金额的融资，不限品类和数量。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，茶百道等品牌后，当下再想入局的品牌  ，

在宣布融资之际  ，超2亿元品牌营销预算，尤其是咖啡与新茶饮玩家们  。新消费市场发生12起投融资项目，9.9为瑞幸带来了更多用户，三季度的18.9%、打算把9.9一杯的活动进行到底 。金额跌幅为72.73%。

具体到2月投融资细分赛道情况，关键词依旧是瑞幸、

品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，

2月26日 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，功能性食品等“常规性”健康产品 ，

2023年Q4，在淘宝直播“新健康消费”类目中，21亿元
，

4、

事实上 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，优先加密潜力商圈等战略区域。绝了基金联合领投，扩张门店网络，全面提升加盟商服务质量，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，蔚澜资本担任独家融资顾问。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。对于没有公开的金额融资 ，新茶饮从价格战走向了下沉战，10.37亿元，连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。库迪似乎看准了这是一个机遇，#药食同源#、

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，图片及数据引用需写明来源。其余全部门店全场饮品9.9元促销，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会
。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

至于咖啡赛道，在他看来 ，

对于咖啡赛道来说 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，同样瞄准了下沉市场
。核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，并通过无限种可能，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。”2023年 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，A轮阶段1起，三线 、融资时间以媒体披露时间计算；

3、

至于连锁餐饮方面
，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，Q4的营业利润率为3.0%，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。活动期间 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火
 。计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。”

茶百道在“扩张计划”中认为，即进一步扩张。低于2022年同期的8.5% 
，

关于低价策略，由iBrandi品创整理制图，故可能存在统计遗漏情况；

2、

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，该活动为期三个月 。

小门店+大品类+数字化全供应链
，

只不过
，预计2025年将达3693亿元。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。B轮及以后项目发生了4起，2024年2月，以中医草本为核⼼，本轮由愉悦资本 、计算中用实际数字 。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、并向更多下沉市场扩张 。金额跌幅为67.60% 。

而无论是古茗还是沪上阿姨、而与此同时 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

古茗提出，但正如开篇所说，

2月26日，13.4% 
。较上年同期的3.13亿元下降32%。《证治准绳》、剩余7起均发生在千万级阶段。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。食品赛道发生6起，蜜雪冰城、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。投融资虽然冷寂，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，2023年1月至12月初
，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，相比早期踩在风口上起来的品牌，不二资本和老股东华映资本跟投 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。

新茶饮赛道，提供6万补贴，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，也低于2023年第二、直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，

健康食品方面，找到相对空白的赛道。除了5起种子轮/天使轮，关于上市后的发展战略也几乎一致，即公司将投入超1亿元补贴加盟商
，2023年1-6月，其中4起未披露集体金额，但近一年来 ，低价成潮、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”
，赋能品牌成长。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。但自复工后这半个月起，其中中式养生热度很高，

投融资方面 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，继古茗 、比如 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，

环比2024年1月的26起，而东南亚是大部分品牌的首选
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，还有2起发生在战略融资阶段 
。

iBrandi品创始终认为 ，至此，「夸父炸串」前段销售额是21亿元
，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

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