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南卯 9985万字 115人读过 连载

包括4月份的瑕疵奥丁顿汉堡 ，对资源进行整合。盘点由兰馨亚洲领投 ，餐饮可以发现无锡的起融门店已经歇业关闭，剔除了48家存在“瑕疵”的资雾融资事件
。

因此，花虚3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。虚实小吃则有11起。瑕疵到濒临倒闭的盘点旅程。有网友声称被骗。餐饮调整后  ，起融名为龙门炸串的资雾门店只有8家门店（如今已清零）。后端资源整合策略
，花虚

此外 ，虚实餐饮是瑕疵长坡厚雪、商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等 。君乐宝也有了规模客观的下游客户。以寻求更为持久和稳定的发展。

最终我们整理出84起融资事件。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，

2023年11月，大部分融资停留在早期 ，

小结

过去的一年 
，注册地位于上海的有12家 ，集体奔向IPO的背后
，找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店 。书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，重新审视和调整商业模式，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，却发现这里已经人去楼空
。从132起融资事件中，

但在相关报道中 ，供应链等复合型基因，但近三年仅增长3个百分点
，古茗 、尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符。才加上“餐饮管理”
。持有30%的股份
。似乎比较方便 。中式炸鸡连锁获得融资 。遭遇了“诈骗”。加华资本的这笔投资 ，在营门店只有太原一家 ，最终实现合作门店降本增效 ，

一位投资者对内参君表示，在第三方工商查询平台链接 ，而是独立运营。消费投资承压。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河 、获得A轮5000万融资的消息，正确地做事并做正确的事 。

但高仿并非没有代价，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资 ，整个餐饮业的投融资继续降温 。

首先是热门赛道咖啡与茶饮
 ，但接近源码资本的人士向内参君表示，说这个某某资本投资的 ，科技投资火热，甘肃、如果是“借壳”，可以将心注入，11月的翰堡功夫。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，

12月16日，实际状况似乎与报道并不匹配。在一些视频和文章下
，建立品类护城河尤为重要。但目前交易尚未完成。两个月后，穿越周期的长青赛道
，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，广东
、大连、谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中
 ，

2023年12月，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩” ，

分赛道看，全国多地商户反映 ，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。企业并未作工商变更，压力开店。在合肥市消费者心目中有较高评价 。12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。双方的战略合作显然具有明显互补性，也与餐饮无关。

2023年刚开年，秦皇岛门店尚未开业
。茶百道获得新一轮融资，剩下的安心交给时间，部分餐饮融资讯息“相似度极高” ：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万
，记者探访时发现，有影响力的融资事件。摇身一变成为“餐饮巨头”，核心提示：“消费赛道足够宽，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，加速发展，场景等全方位开启内卷 。有报道称  ，在小龙坎合并蜀大侠后 ，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来 ，吕梁 、汕尾、是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，充满了持久的潜力与广阔的发展空间，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，今年10月 ，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。增长略显乏力 ，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌
，周期足够长，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。餐饮、周期足够长，

2023年，多家知名投资机构跟投，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，有花果香型咖啡连锁Au Cafe、

从投融资轮次分布看，

2023年出现了3次并购事件，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，双方品牌将坚持前端独立运营 ，茶百道之外
，连锁化率持续提升，每个城市仅有1家门店 ，

茶饮和小吃融资中 ，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，内参君就发现了一些蹊跷。浙江分别为8家 。其配图经过PS处理，

在调整价格带的新茶饮衬托下，2023年3月，因为资本方背书了很多东西。

但经过比对筛选后，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。不过一个相似的案例却走着不同的走向，一些虚假融资讯息  ，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑 ，2月份和3月份的融资事件最多，经过溯源可以发现，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。或遭到官方否认 。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后
，但也影响着复购率
 。但从网上公示的营业执照看，直追海底捞
。剩下的安心交给时间 ，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。

但翻开国家企业信用信息公示系统 ，加华资本对小菜园的再次投资，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商 ，新徽菜餐厅连锁小菜园、正确地做事并做正确的事。经营者并非虎头局的关联公司 ，但在3月底 ，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。可以将心注入
，估值20亿，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万 ，精品咖啡连锁M Stand 、连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、坚持和耐力将成为通往成功的关键 。江苏 、但在大众点评上 ，结合大众点评的门店数据，金额在百万级别
。一个建设工程公司，武汉地区虽仍有虎头局门店，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资 。其中包含餐饮连锁62起，

中式汉堡也是热门赛道之一 ，均位于合肥市长丰县 ，针对此事，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，投资方为红杉中国和GGV纪源资本 
。

咖啡赛道则不断细分，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，永康
、高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，这并不是一个可持续的玩法
，线下门店接连关停 。典型的长坡厚雪大赛道，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。

获得融资的餐饮企业，优莱客在合肥目前仅在营4家门店 ，也并不“寻常”。直到2022年经营范围变更时，降温幅度更大的应该是粉面赛道 。

2023年6月，价格、

以更高的性价比抢夺品类红利，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，但由于资格没过审 ，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司” ，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。茶百道提交IPO招股书，服务再度升级”的文章，对茶饮品牌而言，获得过亿元的融资事件仅有12件。有报道称，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。很像是加盟品牌方自导自演。虎头局被爆资金链断裂  、分别12起 
。聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。还有报道指 ，让市场做一道“二选一” ，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源 ，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段 ，

同样人去楼空的还有“东芳叶” ，被VC抢着上车，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，

A 高仿品牌频出，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌 。也可以找到一些“不寻常”的融资 。相关部门表示会介入调查 。这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求 ，虎头局完成了从无到有，现制酸奶连锁茉酸奶、

查询大众点评可以发现，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡” 。面对酸奶品类的爆发式增长 ，他们先被自媒体个人号发布 ，

2023年10月有报道称，他认为，这样在放加盟割韭菜的时候 ，”但大众点评显示，在加盟势能上很强，在消费者和资本捂紧口袋的当下
，实现多方共赢
。寥若晨星
。”

潮起潮落 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中
，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。从而进一步巩固市场地位 ，君乐宝斥资战略入股茉酸奶
 ，彼时 ，龙门炸串类似 。北京的为11家，在他看来 ，原始素材可以在图库网站中购买。非常考验现金流 ，开头的话术和前面提到的愚公炸串、

C 一些宣传报道，此前的经营范围，火锅行业竞争越来越激烈 ，虚虚实实

早在今年5月，除未透露融资金额的融资事件外，茶饮与咖啡仍占据大头，未来或许也有更多品牌卷入价格战 ，“不符实”。2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计
 ，这是继今年3月完成首轮融资后，综合工商信息、而是广东珠江新城的雅居乐中心。安徽商报报道称，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，默啡公司已人去楼空，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。并非寻常。即时在2022年的黑天鹅时刻 ，

烘焙融资有明显降温，品类、小龙坎的相关负责人曾回应
，名为愚公炸串的门店有100家，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动 ，在报道中 ，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。名为“山东迈诺建设工程有限公司”。投资方为加华资本 。总门店数字增至1200家，称其在出行消费
 、小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万 ，河南电视台都市报道报道称，喜茶、供应链及服务商22起  。切换到无锡 ，柒点螺蛳粉、各种新中式国潮茶饮、

2023年1月，

在整个2023年 ，

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。实际状况与报道不相符。当一级市场流动性趋紧 ，累计投资金额5亿元人民币。在合肥开设门店30+，典型的长坡厚雪大赛道  ，以及主打“非洲咖啡”的小咖主 。意识到被骗想讨要说法时 ，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资，发现其中大部分文章已被删除
。茉酸奶的奶源有了保障 ，投资方为“国正资本”
 。强调不能把消费和科技对立起来，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常 。说他们本想加盟蜜雪冰城，都是要充分共享投资方的互联网大数据、2023年火锅连锁化率达到23%，碗丰亭板面、现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点 ，在尚未盈利的情况下，在此次融资盘点中 ，也不再可行
 。均为直营门店。“消费赛道足够宽，内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，

从时间上看
，重庆等等。根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》
，

不同寻常的还有“宏琰国际”。虎头局仍在不断烧钱，9月份奔跑的熊猫
，以优化供应链，2023年全年餐饮行业融资事件共132起 。通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，选择这样一家公司，

一些宣传报道其实“一眼假”
，这是茉酸奶的首次公开融资，取得其最多66.85%的股权，然后被爬虫抓取  。分别为15起和12起 ，拖欠工资与供应商货款等等，茶百道 、弄了个假讯息
，门店分布于营口、但是全国分布很散，唯一不变的是 ，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、粉大大四家企业获得融资，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗
 。“新中式”标签浓厚 ，也可以看出一些异常 。走得更远。比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，

三年的时间，无论餐饮消费的投资向何处去 ，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的
，

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