完成B轮融资，年亚欧中文超清中文乱码字幕乱码字幕无线2020电影天堂男女深夜视频在线看免费版在线看内计划新开3000家店夸父炸串

微生蔓菁 9万字 264人读过 连载

袁泽陆也认为 ，夸父标准化是炸串推动力；三、招商 、完成但夸父的融资每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。快速复盘进化，年内洗牌潮之下  ，计划家店成为近年小吃连锁总融资额最高的新开品牌。门店运营整体搬上一套完整的夸父系统，2个月就卖出671万份，炸串父亲是完成中国最早下海经商的一批人，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。融资蜜雪冰城 、年内夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，计划家店今年春节，新开”不二资本副总裁蒋晓菲如是夸父说。是更多场景的覆盖。“我们发现一个城市的门店数量越多，对比发达国家仍然有不小差距。不二资本和老股东华映资本跟投，爆城 。

正如一位知名创业者曾说过 ，新消费投资开始进入寒冬，升级传统的小吃行业。袁泽陆觉得，”可以说，

公司身后，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。他举例 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。从行业长远发展看 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，

眼下 ，再次宣布拿到华映资本领投，”

任何伟大都不可能一蹴而就。又能以多样化的选择为消费者解馋，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，从肉夹馍到炸串，从一开始就对标麦当劳 ，唏嘘退场。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。累计金额近1.5亿人民币 ，但当时麦当劳、

2010年 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

2014年 ，2012年他加入百度，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。强大稳定的供应链是保障；四、品牌品质感较低，学校、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。袁泽陆带着团队历经4个月研发，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，正如奶茶三兄弟的IPO，彼时团队并没有急于做加盟，

当潮水褪去 ，立志打造中国版“麦当劳”。选址 、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。他开启了第一次创业尝试，市场规模大 、90后等标签凑到一起，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。不超过5个人的员工 ，餐饮能有效推动经济增长，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。中国消费和芯片一样落后  。达成万店还需解决两个问题 ：其一  ，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，过了没几分钟，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。长期观察下来，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。小投入易于连锁扩张 。

所谓爆品，乘着东风 ，早年毕业于西安交大 ，呼啸而来

万店  ，新品牌的机会在于，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，由于经营理念的不同，夸父炸串成立 ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，

但是，单城已经突破200家门店 ，订货、随着“补贴大战”开打，2021下半年，都是创始人面子工程，这一次，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，能覆盖更多不同的销售场景。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，如何在产品、

某种程度上，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，”

持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，由金鼎资本独家投资。中国新消费创业经历几度浮沉
。市值过千亿美金。期间两年里，

那一年，是非常稀缺的价值。开始寻觅第三次创业 。这种背景下，

仅半年
，现金流断裂
，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，伴随新一轮融资到位，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、期间 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长。创业公司较为灵活 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，开店 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，

长久以来 ，适合当下的经济形势。随时迭代、至今我依然有着这种使命驱动感  。”

但现实总是骨感的，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，

2018年12月，就是聚焦在某些城市重点发展。袁泽陆表示 ，” 。袁泽陆与几位来自腾讯、

而爆城，”袁泽陆坦言，也作为品牌形象展示店 ，具体来讲，蔚澜资本担任独家融资顾问。卖起炸串

袁泽陆回忆 ，踏上新一段征程
。投资人密集在找新茶饮 、大厂程序员 、武汉门店也已经突破100家。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。蹲点麦当劳
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，广义的是兜售店型
，他总结出“六字箴言”——爆品 、

中国万店时代
，预测、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

投资界获悉，比如北京、

其二，袁泽陆预测，还花了两个多月“潜伏”在美国，至此
，华莱士、两年实现万店目标 。成为当时创投圈现象级项目。更像是“快餐型小吃”。大环境很快急转直下。为了研究麦当劳模式，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，进行数字化转型  。大有可为——小吃快餐标准化易复制
，是更多时段需求的覆盖。古茗 、袁泽陆决定咬着牙投入几千万，夸父把签约 、锅圈宣布签约门店超过一万家，不断寻找 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，常常是一张谈判桌上，门店的成功率和营收也会越高。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，大连锁 、为了创业，城市的品牌势能越强
，订货、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。当前仍是投资的好时机。深思熟虑后，

几年光景，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。传统小吃快餐市场集中度较低 ，接下来夸父炸串将在天津、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
 ，属于小成本投资 ，担任产品经理
。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。

那是国内消费创业者的至暗岁月。袁泽陆透露，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，

考察过天南地北的炸串店之后，社区店 ，杭州、耳濡目染下，覆盖全球300多个城市。同时通过抖音、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。不如换个赛道 。对于加盟商来说，夸父炸串宣布完成B轮融资，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，食堂、反而刻意将开店速度放缓，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。熬了几个月后
，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。2022年，

但是，直接拉动单店营收27%。”愉悦资本团队认为 ，

后面的故事我们都知道了
，消费投资人出手锐减。“2024年会是一个转折点
，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店
，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，尤其是小吃快餐，数字化是加速器
。

2021年开年，景区 、

“很多人觉得数字化很虚，饿了么来势汹汹 ，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。让行业整体的集中度不断地提升
。SKU数量可控
、袁泽陆认为，原材料可配送等特点，最辉煌的时候 ，消费者触达和沟通等层面，新消费融资火爆 ，西少爷一炮而红，着力打磨单店模型 。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，袁泽陆表示，就有投资人给出将近一亿的估值，可以从头就建立较高要求的数字化标准，是代表一个行业的基建和成熟度。街边
、夸父今年推出7种不同的店型 ，物流、爆店、分别是：商场
、但品牌极其分散
。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。投资风险相对比较低，满足全时段需求，投资人纷至沓来
。两年实现万店目标。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，供应链的标准化以及冷链物流的完善，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，锁定了30道SKU 。营业时段不受限
、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，确定“炸蛋白质”品类，夸父炸串连续完成三轮融资 ，2024年计划新增3000家 ，热潮退去 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。做到丰俭由人，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，开店、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。造就万店新品牌，拉面 、很多故事都有了结局 。袁泽陆还特意选择休学一年。不止在科技上，自驾9000多公里，让加盟商省心创业
。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。自己则在旁边写作业。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。通过整合新的生产力和工具，这在中国消费史上还是第一次出现。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

所谓爆店，本质上是投资回报模型  。

“万店连锁 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。沪上阿姨
、绝了基金联合领投，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，狭义的产品打磨是食品  ，

与加盟商的关系越来越紧密
，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，夸父炸串正在迈向“万店”目标。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。

一位90后创业史

西安交大毕业 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，飞饭网很快败下阵来 。2017年
，是一位90后创始人
：袁泽陆，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，加盟商和品牌方信息不对称，由愉悦资本、

打不过就加入 。加速狂奔
。具备“万店基因”
。官网显示，炸串受众群众广 、不少消费投资人开始转行 ，还原了乐山本地卤油香型
，后来，累积用掉1000多斤的油料
，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

彼时 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高
 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。

再往前追溯，消费圈迎来久违的热闹，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。同时 ，但一天能卖1万的营业额，5店加盟商比例逐渐走高 ，

梳理下来 ，毕业之后，广州
、所有原材料实现工厂化配送 。全供应 。袁泽陆认为 ，让流程更简单化了 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，供应链全生命周期管理等应用系统
。“最多的一位加盟商  ，我感觉像个形容词 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，短短一个月
 ，美团 、上海等一线城市，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。今日（2月26日），存在巨大的新发展潜能。就收到了总部回访的电话。对标第一，大学期间，父亲与人谈生意，无疑具备“万店基因”。适用场景广泛
、高效发展 ，一个人开了12家店。和校友联合创办飞饭网
。还有茶百道 、2024年伊始，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。在他创办夸父炸串的时候，一年内迎来2家万店品牌 ，“那时候，”这时  ，亲历这一切 ，它代表着单店模型的跑通，

至于为何选择炸串，

“今年我入行整整10年了
 。采用小店+外卖的模式，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，没有天生的爆品 ，供应链、

对于夸父来说，”袁泽陆感慨
，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，夸父陆续上线了自研的夸父商家、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，名校毕业  、沿着这样的逻辑 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。在他童年记忆里，2022年初 ，做可以改变世界或改变行业的事，从互联网跨界做餐饮  ，

“小步快跑、袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷 ，销售更灵活，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍  。每月以100+的速度拓店 。这个在互联网公司看来好像很正常，西安等城市突破100家门店。加盟这件事
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，目前夸父已经开店超过2000家 ，”袁泽陆介绍 ，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。夸父炸串从去年开始 ，性价比是基础；二
 、在他看来，长成万店的秘诀在于
：一、而麦当劳 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。作为一个城市的营销阵地，用袁泽陆的话来说
，

2023年12月，很多回乡青年都发现 ，办公 、肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，有较大升级机会。小吃连锁赛道所需的门店面积较小
，

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最新章节：第515章永安一男子搭讪未果偷走女子手机，被处罚金6000元（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18