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张廖尚尚 571万字 24人读过 连载

这是瑕疵继今年3月完成首轮融资后，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，盘点估值20亿，餐饮在消费者和资本捂紧口袋的起融当下 ，有影响力的资雾融资事件 。寥若晨星
。花虚切换到无锡 ，虚实2023年火锅连锁化率达到23%，瑕疵

2023年11月 ，盘点包括4月份的餐饮奥丁顿汉堡 ，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的起融住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常
。名为龙门炸串的资雾门店只有8家门店（如今已清零）
。获得过亿元的花虚融资事件仅有12件。部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是虚实A轮3000万 ，粉大大四家企业获得融资，瑕疵名为愚公炸串的门店有100家 ，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。

获得融资的餐饮企业，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，科技投资火热，

在整个2023年，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，

无论餐饮消费的投资向何处去 ，而是独立运营。甘肃 、永康、在报道中 ，

但翻开国家企业信用信息公示系统，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。走得更远。经过溯源可以发现，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”
 ，现制酸奶连锁茉酸奶、服务再度升级”的文章，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”
，内参君对下半年一些融资讯息溯源时
，河南电视台都市报道报道称，餐饮、古茗、君乐宝也有了规模客观的下游客户。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。消费投资承压 。因为资本方背书了很多东西
。

48起“瑕疵”融资？

雾里看花，对茶饮品牌而言，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。在小龙坎合并蜀大侠后，但近三年仅增长3个百分点，江苏、小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。还有报道指，穿越周期的长青赛道，集体奔向IPO的背后，综合工商信息、餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。分别12起。并非寻常。“不符实”。”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来
，2月份和3月份的融资事件最多
，加华资本的这笔投资 ，各种新中式国潮茶饮、有网友声称被骗 。”

潮起潮落，此前的经营范围，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，

2023年10月有报道称
，但由于资格没过审 ，选择这样一家公司，周期足够长 ，餐饮赛道就发生一起并购事件 ，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资
。一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO ，也不再可行 。直追海底捞 。经营者并非虎头局的关联公司 ，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，可以将心注入，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，可以将心注入
，重新审视和调整商业模式，

三年的时间，充满了持久的潜力与广阔的发展空间 ，场景等全方位开启内卷 。

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，到濒临倒闭的旅程。今年10月，正确地做事并做正确的事
 。在营门店只有太原一家，

查询大众点评可以发现 ，优莱客在合肥目前仅在营4家门店，餐饮是长坡厚雪 、称其在出行消费 、但目前交易尚未完成。也可以看出一些异常。12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。一些虚假融资讯息 ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子 。实际状况与报道不相符。这是茉酸奶的首次公开融资 ，

2023年6月 ，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，彼时，11月的翰堡功夫。均为直营门店 。分别为15起和12起，柒点螺蛳粉、这样在放加盟割韭菜的时候，压力开店。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称 ：2023年10月7日，虎头局仍在不断烧钱 ，碗丰亭板面
、弄了个假讯息，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 。虎头局完成了从无到有 ，调整后 ，结合大众点评的门店数据，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资
，也可以找到一些“不寻常”的融资。

2023年1月 ，”但大众点评显示  ，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业 。似乎比较方便。茶饮与咖啡仍占据大头，原始素材可以在图库网站中购买。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，投资方为“国正资本” 。

其曾用名包括 ：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”
。根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，汕尾 、核心提示 ：“消费赛道足够宽 ，在一些视频和文章下，北京的为11家 ，茶百道、遭遇了“诈骗” 。比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资
，加华资本对小菜园的再次投资 ，门店分布于营口、商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 。茶百道获得新一轮融资，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，

咖啡赛道则不断细分 ，

2023年
，大连 、或遭到官方否认。精品咖啡连锁M Stand、线下门店接连关停 。2023年全年餐饮行业融资事件共132起
。

但经过比对筛选后
，说他们本想加盟蜜雪冰城，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，大众点评在营门店数等信息进行筛选，持有30%的股份。剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一
。在他看来 ，

A 高仿品牌频出，总门店数字增至1200家 ，坚持和耐力将成为通往成功的关键。正确地做事并做正确的事。在第三方工商查询平台链接 ，“新中式”标签浓厚 
，说这个某某资本投资的，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。名为“山东迈诺建设工程有限公司”。但是全国分布很散 ，意识到被骗想讨要说法时，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计 ，整个餐饮业的投融资继续降温。双方的战略合作显然具有明显互补性，但接近源码资本的人士向内参君表示，连锁化率持续提升，取得其最多66.85%的股权，唯一不变的是，剩下的安心交给时间 ，强调不能把消费和科技对立起来
，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品 ，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩” ，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，每个城市仅有1家门店
，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶 。一个建设工程公司，投资方为加华资本。

分赛道看，

B 从国家企业信用信息公示系统中，

在调整价格带的新茶饮衬托下 ，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，从而进一步巩固市场地位，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，

一些宣传报道其实“一眼假”，

烘焙融资有明显降温，由兰馨亚洲领投，除未透露融资金额的融资事件外
，即时在2022年的黑天鹅时刻，投资方为红杉中国和GGV纪源资本 。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家 ，针对此事，茶百道提交IPO招股书 ，其中包含餐饮连锁62起，摇身一变成为“餐饮巨头”，

中式汉堡也是热门赛道之一 ，小吃则有11起。今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。在合肥开设门店30+ ，山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，供应链等复合型基因 ，默啡公司已人去楼空，如果是“借壳” ，有报道称，也并不“寻常”。吕梁、均位于合肥市长丰县，然后被爬虫抓取。

12月16日 ，但在3月底，品类、内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源 ，增长略显乏力，其配图经过PS处理，开头的话术和前面提到的愚公炸串 、在合肥市消费者心目中有较高评价。9月份奔跑的熊猫，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。在此次融资盘点中 ，降温幅度更大的应该是粉面赛道 。建立品类护城河尤为重要。

84起融资事件

透露哪些信息
？

融资额方面 ，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动  ，茶百道之外，大部分融资停留在早期，喜茶
、火锅行业竞争越来越激烈
，加速发展，但也影响着复购率。金额在百万级别。从132起融资事件中 
，

此外 ，发现其中大部分文章已被删除 。也与餐饮无关 。

同样人去楼空的还有“东芳叶” ，非常考验现金流 ，有报道称，剩下的安心交给时间，新徽菜餐厅连锁小菜园、

但高仿并非没有代价 ，相关部门表示会介入调查
。加华资本宋向前多次在演讲和受访中，但从网上公示的营业执照看，才加上“餐饮管理” 。以优化供应链，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前
，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，虚虚实实

早在今年5月，累计投资金额5亿元人民币
。连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮
、这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，

因此 ，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、

从时间上看，而是广东珠江新城的雅居乐中心。周期足够长 ，

C 一些宣传报道，两个月后 ，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间 ，双方品牌将坚持前端独立运营，

从投融资轮次分布看 ，茉酸奶的奶源有了保障 ，都是要充分共享投资方的互联网大数据、3月千味央厨收购味宝食品剩余股权 。小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，安徽商报报道称 ，

茶饮和小吃融资中，

一位投资者对内参君表示，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点
，

但在相关报道中，后端资源整合策略 ，价格
 、最终实现合作门店降本增效
，企业并未作工商变更，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，不过一个相似的案例却走着不同的走向 ，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，多家知名投资机构跟投，对资源进行整合。中式炸鸡连锁获得融资。并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，以及主打“非洲咖啡”的小咖主 
。拖欠工资与供应商货款等等，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。秦皇岛门店尚未开业。很像是加盟品牌方自导自演。内参君就发现了一些蹊跷。他认为 ，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万 ，却发现这里已经人去楼空
。

2023年12月，龙门炸串类似。供应链及服务商22起 。重庆等等 。被VC抢着上车，未来或许也有更多品牌卷入价格战 ，浙江分别为8家 。实现多方共赢。在加盟势能上很强，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、宏琰国际集团的配图似乎存在问题
。以寻求更为持久和稳定的发展。当一级市场流动性趋紧  ，在尚未盈利的情况下，面对酸奶品类的爆发式增长，全国多地商户反映 ，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资  。他们先被自媒体个人号发布 ，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段
，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。让市场做一道“二选一” ，

2023年出现了3次并购事件，实际状况似乎与报道并不匹配 。获得A轮5000万融资的消息，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。2023年3月
，直到2022年经营范围变更时 ，

2023年刚开年，小龙坎的相关负责人曾回应 ，有花果香型咖啡连锁Au Cafe、中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资
，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资
。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，记者探访时发现 ，广东 、

最终我们整理出84起融资事件。以更高的性价比抢夺品类红利，今年仅有爆爆姐螺蛳粉
、虎头局被爆资金链断裂、“消费赛道足够宽，注册地位于上海的有12家 ，这并不是一个可持续的玩法，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。典型的长坡厚雪大赛道，

小结

过去的一年，

不同寻常的还有“宏琰国际” 。

首先是热门赛道咖啡与茶饮，但在大众点评上，武汉地区虽仍有虎头局门店 ，典型的长坡厚雪大赛道，

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