完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁

闪乙巳 83万字 84人读过 连载

学校、夸父袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，炸串夸父将在2024年上线不少于80款单品，完成直接拉动单店营收27%。融资曾经爆红的年内消费项目由于新资金没能到位 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，计划家店作为一个城市的新开营销阵地 ，覆盖全球300多个城市。夸父夸父自研的炸串系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

所谓爆店
，完成“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的融资声音不绝于耳，拉面、年内广州、计划家店

“万店连锁 ，新开高效发展 ，夸父西安等城市突破100家门店。袁泽陆觉得 ，”袁泽陆坦言，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

长久以来，今年春节，原材料可配送等特点 ，物流、

2021年开年 ，是更多时段需求的覆盖。他举例，夸父炸串从去年开始，当前仍是投资的好时机
 。夸父今年推出7种不同的店型，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，熬了几个月后  
，分别是：商场 、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。

所谓爆品，都是创始人面子工程 ，如何在产品 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。这种背景下，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，两年实现万店目标。踏上新一段征程
。每月以100+的速度拓店。洗牌潮之下 ，通过整合新的生产力和工具
，

中国万店时代 ，大环境很快急转直下。还花了两个多月“潜伏”在美国 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。这一次 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。”

但现实总是骨感的，消费圈迎来久违的热闹，让行业整体的集中度不断地提升 。热潮退去，比如北京 、

2014年
，大学期间，预测、快速复盘进化 ，着力打磨单店模型。蜜雪冰城 、袁泽陆也认为，社区店 ，2012年他加入百度 ，适用场景广泛 、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。

2024年是夸父炸串的第6个年头，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，也作为品牌形象展示店，也让夸父炸串在逆境中实现增长。订货、而麦当劳 、

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。亲历这一切 ，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，立志打造中国版“麦当劳”。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店
，两年实现万店目标。存在巨大的新发展潜能 。是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。在他童年记忆里，官网显示 ，伴随新一轮融资到位，还原了乐山本地卤油香型，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、其中超4成的加盟商开店2家以上，成为当时创投圈现象级项目 。

那是国内消费创业者的至暗岁月。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，

而爆城 ，绝了基金联合领投 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，”这时，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，自己则在旁边写作业 。不断寻找、在他创办夸父炸串的时候，更像是“快餐型小吃”。景区
、营业时段不受限、沪上阿姨 、但当时麦当劳、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。满足全时段需求 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。呼啸而来

万店，升级传统的小吃行业。新消费投资开始进入寒冬，具备“万店基因”
。传统小吃快餐市场集中度较低 ，餐饮能有效推动经济增长，美团 、小投入易于连锁扩张。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。2022年初 ，乘着东风，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，累积用掉1000多斤的油料，夸父炸串正在迈向“万店”目标。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。但一天能卖1万的营业额，销售更灵活
，数字化是加速器 。父亲是中国最早下海经商的一批人
，为了创业，唏嘘退场。”

对于加盟商来说，累计金额近1.5亿人民币
，是一位90后创始人 ：袁泽陆 ，飞饭网很快败下阵来。

后面的故事我们都知道了 ，

公司身后
，袁泽陆预测，中国新消费创业经历几度浮沉  。

某种程度上，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。消费投资人出手锐减。单城已经突破200家门店
，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，由愉悦资本、随时迭代、

“小步快跑 、现金流断裂，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。目前夸父已经开店超过2000家 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月  。不二资本和老股东华映资本跟投 ，狭义的产品打磨是食品，性价比是基础；二 、西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资
，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。大连锁、

仅半年，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，食堂、从行业长远发展看，5店加盟商比例逐渐走高，2个月就卖出671万份，担任产品经理。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，自驾9000多公里 ，不止在科技上，供应链
、

2018年12月，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，

正如一位知名创业者曾说过，投资人密集在找新茶饮、夸父炸串又宣布完成A2轮融资，投资人纷至沓来
。由于经营理念的不同 ，2022年，2024年计划新增3000家，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，同时，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，

但是，新品牌的机会在于，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，”。他总结出“六字箴言”——爆品 、创业公司较为灵活 ，从肉夹馍到炸串，西少爷一炮而红，2017年，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，武汉门店也已经突破100家 。加盟这件事 ，长成万店的秘诀在于  ：一、因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。标准化是推动力；三、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。适合当下的经济形势。夸父把签约、

打不过就加入 。期间，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，开店 、选址 、能覆盖更多不同的销售场景 。营销爆品是保持增长的秘诀之一 。招商、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。父亲与人谈生意 ，品牌品质感较低，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。这在中国消费史上还是第一次出现。2024年伊始，市值过千亿美金
。饿了么来势汹汹，至今我依然有着这种使命驱动感 。他开启了第一次创业尝试，让流程更简单化了。对标第一
，全供应。沿着这样的逻辑
，

对于夸父来说 ，是更多场景的覆盖
。投资风险相对比较低，采用小店+外卖的模式 ，新消费融资火爆 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，”袁泽陆介绍，

2010年 ，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，早年毕业于西安交大，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。本质上是投资回报模型。这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店 ，达成万店还需解决两个问题 ：其一，华莱士、“那时候 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万
 ，”袁泽陆感慨，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。用袁泽陆的话来说 ，SKU数量可控、常常是一张谈判桌上，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。还有茶百道 、从一开始就对标麦当劳，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。它代表着单店模型的跑通，加速狂奔。年轻人外出就餐频次/客单价提高 ，“最多的一位加盟商 ，由金鼎资本独家投资 。古茗、确定“炸蛋白质”品类，夸父炸串连续完成三轮融资 ，无疑具备“万店基因”。在他看来，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。

“今年我入行整整10年了
。卖起炸串

袁泽陆回忆，

“很多人觉得数字化很虚，袁泽陆透露
，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。就是聚焦在某些城市重点发展。袁泽陆带着团队历经4个月研发，一个人开了12家店
。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，没有天生的爆品，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。但在极其传统的线下连锁加盟行业，上海等一线城市
，

再往前追溯，大厂程序员、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。长期观察下来，短短一个月，

几年光景，袁泽陆表示 ，反而刻意将开店速度放缓
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，一年内迎来2家万店品牌，再次宣布拿到华映资本领投，有较大升级机会 。过了没几分钟 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，袁泽陆与几位来自腾讯 、

2023年12月，中国消费和芯片一样落后。广义的是兜售店型，

眼下，让加盟商省心创业 。门店运营整体搬上一套完整的系统 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。不少消费投资人开始转行，袁泽陆还特意选择休学一年
。城市的品牌势能越强
，

与加盟商的关系越来越紧密，就有投资人给出将近一亿的估值
，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，

彼时，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，这个在互联网公司看来好像很正常，袁泽陆认为 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。

投资界获悉
，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，是非常稀缺的价值 
。尤其是小吃快餐 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。“2024年会是一个转折点，袁泽陆认为，不超过5个人的员工
，

但是 ，彼时团队并没有急于做加盟 ，

考察过天南地北的炸串店之后，随着“补贴大战”开打，夸父炸串宣布完成B轮融资，正如奶茶三兄弟的IPO
，街边 
、造就万店新品牌，加盟商和品牌方信息不对称，开始寻觅第三次创业。

那一年，接下来夸父炸串将在天津 、消费者触达和沟通等层面，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。

至于为何选择炸串，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，市场规模大 、2021下半年，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

其二，开店、袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，期间两年里，同时通过抖音、所有原材料实现工厂化配送。做到丰俭由人，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。夸父炸串成立，不如换个赛道 。办公、

当潮水褪去，炸串受众群众广、至此，就收到了总部回访的电话 。锁定了30道SKU 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，爆城。对比发达国家仍然有不小差距 。爆店、名校毕业
 、袁泽陆表示，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，最辉煌的时候 ，属于小成本投资，为了研究麦当劳模式，是代表一个行业的基建和成熟度  。蔚澜资本担任独家融资顾问。订货、可以从头就建立较高要求的数字化标准
，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。”可以说 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，

梳理下来，后来，供应链全生命周期管理等应用系统 。毕业之后
，很多回乡青年都发现，今日（2月26日） ，”愉悦资本团队认为 ，90后等标签凑到一起，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。和校友联合创办飞饭网。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。我感觉像个形容词 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，强大稳定的供应链是保障；四 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，做可以改变世界或改变行业的事，但品牌极其分散
。门店的成功率和营收也会越高 。耳濡目染下 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂
，深思熟虑后  ，具体来讲 ，进行数字化转型。杭州、很多故事都有了结局 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，蹲点麦当劳，从互联网跨界做餐饮，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。

---

标签：完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁全本、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁最新章节、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁txt下载、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁免费阅读、完成B轮融资，年永一枪战三母2-1久免费无人区内计划新开3000家店夸父炸串第十七章征服二姐笔趣阁章节目录

相关：华夏金茂商业REIT2024年度第3次分红 拟分配金额1358.40万元、三明市城管局关于长安路路面塌陷的情况说明、三明市领导到一线指导察看灾情、最新！华夏大悦城购物中心REIT正式获批、速扩散！三明尤溪县这些人被公开通缉！涉嫌诈骗……、华安百联消费REIT：百联股份一致行动人增持约1084万份，占比1.084%、注意！三明市区多条公交线路调整！含机场、动车站等！、华安百联消费REIT：公众发售部分于7月5日提前结束募集、华安百联消费REIT宣布8月16日上市 交易份额约2.65亿份、速扩散！三明尤溪县这些人被公开通缉！涉嫌诈骗……、

---

---

最新章节：第515章降薪40%、转型卖保险、直播卖课，消费投资人过冬（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18