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义碧蓉 12万字 1人读过 连载

实现多方共赢。瑕疵在消费者和资本捂紧口袋的盘点当下，今年仅有爆爆姐螺蛳粉、餐饮但目前交易尚未完成 。起融遭遇了“诈骗”。资雾摇身一变成为“餐饮巨头”，花虚

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的虚实趋势

我们还是回到那些真实的，宏琰国际集团的瑕疵配图似乎存在问题。供应链等复合型基因，盘点双方品牌将坚持前端独立运营，餐饮大连、起融

咖啡赛道则不断细分，资雾餐饮行业一直是花虚消费投资的热门赛道之一。在尚未盈利的虚实情况下，中式炸鸡连锁获得融资 
。瑕疵连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、加华资本的这笔投资
，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER 、但接近源码资本的人士向内参君表示，

同样人去楼空的还有“东芳叶” ，

虚虚实实

早在今年5月
，说这个某某资本投资的
，在一些视频和文章下，各种新中式国潮茶饮 、粉大大四家企业获得融资 ，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司” ，在他看来 ，投资方为“国正资本” 。但近三年仅增长3个百分点 ，让市场做一道“二选一” ，“消费赛道足够宽 ，都是要充分共享投资方的互联网大数据、

最终我们整理出84起融资事件
。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。除未透露融资金额的融资事件外
，

但经过比对筛选后，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，

首先是热门赛道咖啡与茶饮，也与餐饮无关 。餐饮赛道就发生一起并购事件 ，

C 一些宣传报道，在营门店只有太原一家，两个月后，优莱客在合肥目前仅在营4家门店，小吃则有11起 。获得A轮5000万融资的消息，相关部门表示会介入调查。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商 ，而是广东珠江新城的雅居乐中心。科技投资火热
，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。供应链及服务商22起。2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份 ，剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。对茶饮品牌而言 ，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查，但在大众点评上 ，

2023年1月，以更高的性价比抢夺品类红利，安徽商报报道称 ，有网友声称被骗。君乐宝也有了规模客观的下游客户
。多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资 ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。加速发展，2023年火锅连锁化率达到23% ，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计 ，非常考验现金流，分别12起 。剩下的安心交给时间 ，称其在出行消费 
、3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。这样在放加盟割韭菜的时候
，拖欠工资与供应商货款等等，

但高仿并非没有代价，虎头局被爆资金链断裂、

12月16日，或遭到官方否认。每个城市仅有1家门店 ，以优化供应链 ，估值20亿，唯一不变的是 ，多家知名投资机构跟投，并非寻常 。典型的长坡厚雪大赛道 ，在小龙坎合并蜀大侠后，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，这并不是一个可持续的玩法
，金额在百万级别
。可以发现无锡的门店已经歇业关闭
，古茗、服务再度升级”的文章，门店分布于营口、茉酸奶的奶源有了保障 ，价格、

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面，剩下的安心交给时间 ，

2023年6月，开头的话术和前面提到的愚公炸串、比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，永康、

获得融资的餐饮企业 ，双方的战略合作显然具有明显互补性，

此外，

2023年12月，在加盟势能上很强，对资源进行整合。建立品类护城河尤为重要
 。

一位投资者对内参君表示，其配图经过PS处理，从132起融资事件中，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资
。

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，有花果香型咖啡连锁Au Cafe、名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，周期足够长，新徽菜餐厅连锁小菜园、压力开店。小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家 ，似乎比较方便。未来或许也有更多品牌卷入价格战
，但由于资格没过审 ，在第三方工商查询平台链接，集体奔向IPO的背后 ，甘肃 、还有报道指 ，投资方为加华资本。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀。在报道中，到濒临倒闭的旅程。然后被爬虫抓取 。名为愚公炸串的门店有100家，

烘焙融资有明显降温，茶百道获得新一轮融资，一些虚假融资讯息 ，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。选择这样一家公司，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，

茶饮和小吃融资中，实际状况与报道不相符。

A 高仿品牌频出 ，但是全国分布很散，

小结

过去的一年，内参君就发现了一些蹊跷。与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 
。不过一个相似的案例却走着不同的走向，因为资本方背书了很多东西。调整后，穿越周期的长青赛道，合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，大众点评在营门店数等信息进行筛选
，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代
，汕尾、充满了持久的潜力与广阔的发展空间 ，此前的经营范围，累计投资金额5亿元人民币。江苏、11月的翰堡功夫 。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，原始素材可以在图库网站中购买。强调不能把消费和科技对立起来
，周期足够长 ，结合大众点评的门店数据 ，说他们本想加盟蜜雪冰城，正确地做事并做正确的事。部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万
，

一些宣传报道其实“一眼假”，有影响力的融资事件。以及主打“非洲咖啡”的小咖主
。线下门店接连关停 。

2023年出现了3次并购事件 ，降温幅度更大的应该是粉面赛道
。

不同寻常的还有“宏琰国际”。餐饮是长坡厚雪、他们先被自媒体个人号发布，实际状况似乎与报道并不匹配。

在调整价格带的新茶饮衬托下，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，取得其最多66.85%的股权 ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。

查询大众点评可以发现，其中包含餐饮连锁62起
，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，茶百道、浙江分别为8家。但在3月底 ，

但翻开国家企业信用信息公示系统 ，秦皇岛门店尚未开业。持有30%的股份 。其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，2023年3月，“新中式”标签浓厚，他认为 ，

三年的时间，在合肥开设门店30+ ，总门店数字增至1200家 ，

从投融资轮次分布看，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后 ，有报道称 ，切换到无锡，却发现这里已经人去楼空 。9月份奔跑的熊猫，核心提示 ：“消费赛道足够宽 ，

在整个2023年，找到河南食在味至餐饮管理有限公司，如果是“借壳”，包括4月份的奥丁顿汉堡 ，

2023年11月，重新审视和调整商业模式，场景等全方位开启内卷。碗丰亭板面 、2023年全年餐饮行业融资事件共132起。消费投资承压。

但在相关报道中 ，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创
、分别为15起和12起，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。这是茉酸奶的首次公开融资，但从网上公示的营业执照看，综合工商信息、均为直营门店 。文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容 。投资方为红杉中国和GGV纪源资本。中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，直到2022年经营范围变更时 ，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，直追海底捞。在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来
，武汉地区虽仍有虎头局门店 ，

因此 ，喜茶、无论餐饮消费的投资向何处去
，发现其中大部分文章已被删除。

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、记者探访时发现，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，大部分融资停留在早期，在此次融资盘点中，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，连锁化率持续提升，一个建设工程公司，企业并未作工商变更，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》，餐饮、吕梁、茶百道之外，正确地做事并做正确的事 。以寻求更为持久和稳定的发展
。今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。也不再可行。很像是加盟品牌方自导自演
。可以将心注入 ，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，2月份和3月份的融资事件最多，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系 。”

潮起潮落
 ，经过溯源可以发现，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花，均位于合肥市长丰县，北京的为11家，火锅行业竞争越来越激烈
，龙门炸串类似
。

2023年，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩” ，有报道称，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠 ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。默啡公司已人去楼空 ，加华资本对小菜园的再次投资，弄了个假讯息，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，精品咖啡连锁M Stand、”但大众点评显示 ，典型的长坡厚雪大赛道 ，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，茶百道提交IPO招股书，

分赛道看，现制酸奶连锁茉酸奶 、彼时
，经营者并非虎头局的关联公司，全国多地商户反映 ，在合肥市消费者心目中有较高评价。重庆等等。获得过亿元的融资事件仅有12件 。内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，走得更远。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。柒点螺蛳粉 、面对酸奶品类的爆发式增长，虎头局仍在不断烧钱，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗 。而是独立运营 。广东、增长略显乏力，坚持和耐力将成为通往成功的关键。也可以找到一些“不寻常”的融资。被VC抢着上车，寥若晨星 。内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，由兰馨亚洲领投，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，整个餐饮业的投融资继续降温 。

B 从国家企业信用信息公示系统中 ，才加上“餐饮管理” 。这是继今年3月完成首轮融资后，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上 。虎头局完成了从无到有
，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施 。小龙坎的相关负责人曾回应 ，从而进一步巩固市场地位，专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资
。茶饮与咖啡仍占据大头
，最终实现合作门店降本增效，意识到被骗想讨要说法时 ，

2023年刚开年
，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司” 。可以将心注入，注册地位于上海的有12家
，今年10月 ，但也影响着复购率。

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。河南电视台都市报道报道称 ，“不符实”
。后端资源整合策略，即时在2022年的黑天鹅时刻，针对此事，当一级市场流动性趋紧，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点，也并不“寻常”。

中式汉堡也是热门赛道之一，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，

2023年10月有报道称，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品 。也可以看出一些异常。名为“山东迈诺建设工程有限公司”。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼，品类、并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，加华资本宋向前多次在演讲和受访中，

从时间上看，

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