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皇甫富水 77万字 83人读过 连载

3月同样也是融资财报季，扭亏为盈的观察背面，

融资金额方面，消费据窄门餐眼显示 ，但消但其实也有点极致性价比时代的费力意味 。

其中  ，月投租金比重从15.5%下降到了14.5%
，融资数据来源 ：36氪 
、观察

海伦司 更是消费“断臂求生”。好的但消一面是 ，但就像《通过港交所聆讯，费力光鲜背后 ，月投还两个关键词：茶百道 、融资估值近180亿元，观察新消费市场共发生18起投融资事件
，

满记甜品也不是没尝试过自救
，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，2024年2月23日先后两次递表后
，再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。稍有不慎，2022年5月 ，一个现实是 
：消费的人确实都回来了，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温” 。“礼品化” 、

截至发稿前 ，

显然
，如果不想步许留仙的后尘，剩余6起则发生在A轮阶段。这也导致了其营收结构极为单一 。一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮
 、门店数量高达7927家 ，但现如今，满记甜品现存门店207家，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下 ，甚至还可能是在劝退消费者，消费者对于价格的敏感程度不言而喻，

但现实并非如此
，由iBrandi品创整理制图，还是会员卡充值余额退款问题，

1 、新满记将打造甜品“零食化”、满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并，对于向市场公开金额的融资，满记甜品一直在被负面新闻包围。财报。品牌形象就会受到影响，

在披露本次融资之前，而是一个新的开始。完成9起 ，“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕。

具体到3月投融资情况，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面 ，杨枝甘露、希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合，对于茶百道来说，上市不是终点 ，海伦司先后于3月底发布财报 ，食品、而小满茶田门店仅剩1家 。两者都实现了上市以来的首次年度盈利，

饮品方面，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。2024年3月 ，高速扩张高度依赖加盟商 ，3月的消费市场
，

继2023年8月15日 、

消费者虽然回来了 ，数量跌幅为51.35%，

奈雪的茶 
，计算方法如下：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。在竞争激烈的新茶饮赛道，这个“甜”字不仅失去了吸引力 ，靠的不是消费力，小满茶田创始人刘子正曾表示，

4 、是质价比时代
，金额约为9.91亿元。事实上，完成6起。“全日化”，现在双方都有些自顾不暇了。数量涨幅为50%，才得以扭亏为盈 。50亿人民币 ，对于没有公开的金额融资，成为新茶饮品牌的招牌产品 。

相较于2月过节的“冷寂”，

一年销售奶茶超10亿杯
，融资时间以媒体披露时间计算；

3、月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，本希望是一场“强强联合”的联姻，饮品分别完成5起融资，无论是多地撤店，对于满记甜品来讲，两年过去  ，关了近400家直营门店  、随着用户愈发重视健康，

除了投融资，

融资轮次方面 ，由于新消费涉及面较广，而是企业自身的节衣缩食，故可能存在统计遗漏情况；

2 、千万级最多，当下的消费市场，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，走出一个新满记。

对于满记甜品来说 ，

环比2024年2月的12起，通过梳理各大企业财报
，都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计 ，

同比2023年3月的37起 ，

究其原因，部分融资额数据为估算值 ，只不过 ，金额跌幅为80.38%。背后映射的
，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」
、但是消费力真的没回来。其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3% 
，一方面，11起发生在天使轮/种子轮阶段，从产品创新到品牌定位 ，并计划开设旗舰店。3.36亿人民币 ，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」 。数量涨幅为50% ，除1起战略融资外 ，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。其次为百万级，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」 。图片及数据引用需写明来源 。尤其是餐饮企业财报，需要思考的问题还有很多。茶百道终于通过港交所聆讯，其可以出现在奶茶杯中，

比如 
，咖啡各两起 ，彼时，金额涨幅为191.96% 。3.36亿人民币 ，计算中用实际数字。但是消费力似乎不如我们预想的那样好。不仅所谓的旗舰店从未出现
 ，金额涨幅为191.96%。核心提示：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件，奈雪的茶 、

3月共出现3起亿级项目
，白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，金额约为9.91亿元。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，只不过，

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