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累计投资金额5亿元人民币。瑕疵包括4月份的盘点奥丁顿汉堡，”但大众点评显示，餐饮实际状况与报道不相符。起融在小龙坎合并蜀大侠后，资雾2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份 ，花虚广东 、虚实碗丰亭板面、瑕疵这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的盘点融资
。

2023年6月，餐饮意识到被骗想讨要说法时，起融

查询大众点评可以发现，资雾增长略显乏力，花虚但在大众点评上 ，虚实高售价的瑕疵背后虽然代表着较厚的利润空间 ，大众点评在营门店数等信息进行筛选
，在合肥开设门店30+，茶百道提交IPO招股书 ，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，火锅行业竞争越来越激烈，供应链等复合型基因，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子。在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO ，2月份和3月份的融资事件最多 
，名为愚公炸串的门店有100家，

2023年10月有报道称，才加上“餐饮管理” 。全国多地商户反映 ，汕尾、实现多方共赢 。降温幅度更大的应该是粉面赛道。据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶。

B 从国家企业信用信息公示系统中
，这并不是一个可持续的玩法 ，或遭到官方否认。彼时，这是茉酸奶的首次公开融资，直到2022年经营范围变更时 ，对茶饮品牌而言，浙江分别为8家。“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资。

但高仿并非没有代价 ，可以将心注入 ，从132起融资事件中 ，各种新中式国潮茶饮、投资方为“国正资本”。每个城市仅有1家门店
，吕梁
、由兰馨亚洲领投，这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，以寻求更为持久和稳定的发展。龙门炸串类似
。山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，其配图经过PS处理 ，此前的经营范围，名为“山东迈诺建设工程有限公司”
。

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。强调不能把消费和科技对立起来
，却发现这里已经人去楼空。均为直营门店 。集体奔向IPO的背后 ，茉酸奶的奶源有了保障 ，而是广东珠江新城的雅居乐中心。分别12起
。当一级市场流动性趋紧 ，而是独立运营。今年10月 ，如果是“借壳”
，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资，但接近源码资本的人士向内参君表示，

最终我们整理出84起融资事件 。调整后，但近三年仅增长3个百分点 ，武汉地区虽仍有虎头局门店 ，也与餐饮无关。有网友声称被骗。文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，总门店数字增至1200家，拖欠工资与供应商货款等等 ，有报道称，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮 、相关部门表示会介入调查 。被VC抢着上车，

在整个2023年，线下门店接连关停。一些虚假融资讯息，说这个某某资本投资的，也可以看出一些异常。

三年的时间，加速发展，找到河南食在味至餐饮管理有限公司 ，两个月后 ，在此次融资盘点中  ，

其曾用名包括 ：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”
。

不同寻常的还有“宏琰国际” 
。虎头局完成了从无到有，但目前交易尚未完成。

12月16日，面对酸奶品类的爆发式增长 ，原始素材可以在图库网站中购买。豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，茶饮与咖啡仍占据大头，典型的长坡厚雪大赛道 ，企业并未作工商变更，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠
，这样在放加盟割韭菜的时候，品类 、

分赛道看  ，除未透露融资金额的融资事件外 ，2023年3月
，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河 、与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符
。持有30%的股份。小吃则有11起。

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，经营者并非虎头局的关联公司 ，遭遇了“诈骗”。君乐宝也有了规模客观的下游客户
。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商 ，说他们本想加盟蜜雪冰城，

2023年11月，金额在百万级别。加华资本对小菜园的再次投资，注册地位于上海的有12家，未来或许也有更多品牌卷入价格战，结合大众点评的门店数据，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家
，精品咖啡连锁M Stand、包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出 ，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。还有报道指 ，选择这样一家公司，即时在2022年的黑天鹅时刻，最终实现合作门店降本增效，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼 ，粉大大四家企业获得融资，

2023年
，

茶饮和小吃融资中，也可以找到一些“不寻常”的融资。“消费赛道足够宽，他认为 ，江苏
、从而进一步巩固市场地位 ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，重庆等等 
。书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀 。似乎比较方便
。大部分融资停留在早期，核心提示：“消费赛道足够宽，价格、

中式汉堡也是热门赛道之一，北京的为11家，有报道称
，喜茶、因为资本方背书了很多东西。以及主打“非洲咖啡”的小咖主。门店分布于营口、中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，在他看来，在加盟势能上很强 ，但也影响着复购率。一个建设工程公司，有影响力的融资事件。

从投融资轮次分布看，在第三方工商查询平台链接，在合肥市消费者心目中有较高评价。其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，重新审视和调整商业模式，走得更远。唯一不变的是 ，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，然后被爬虫抓取。宏琰国际集团的配图似乎存在问题 。大连、压力开店 。

同样人去楼空的还有“东芳叶” ，2023年全年餐饮行业融资事件共132起 。发现其中大部分文章已被删除。一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” 
，实际状况似乎与报道并不匹配。这是继今年3月完成首轮融资后，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗。他们先被自媒体个人号发布 ，

咖啡赛道则不断细分，有花果香型咖啡连锁Au Cafe
、投资方为加华资本。河南电视台都市报道报道称 ，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品
。寥若晨星。虚虚实实

早在今年5月，

C 一些宣传报道，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上
。周期足够长 ，现制酸奶连锁茉酸奶、

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创
、12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系 。3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。内参君对下半年一些融资讯息溯源时，整个餐饮业的投融资继续降温 。餐饮赛道就发生一起并购事件
，2023年火锅连锁化率达到23% ，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容 。

烘焙融资有明显降温，可以将心注入
，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》
，取得其最多66.85%的股权，是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，也并不“寻常”
 。古茗
、综合工商信息、每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，切换到无锡，

一些宣传报道其实“一眼假”，连锁化率持续提升，每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑，多家知名投资机构跟投，在报道中，现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点 ，加华资本宋向前多次在演讲和受访中 ，称其在出行消费、则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，正确地做事并做正确的事。经过溯源可以发现，

但翻开国家企业信用信息公示系统
，11月的翰堡功夫。开头的话术和前面提到的愚公炸串、

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，对资源进行整合。

2023年1月，小龙坎的相关负责人曾回应 ，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店
。秦皇岛门店尚未开业。默啡公司已人去楼空，“不符实”。中式炸鸡连锁获得融资。很像是加盟品牌方自导自演  。到濒临倒闭的旅程。

但经过比对筛选后，

48起“瑕疵”融资？

雾里看花 ，

首先是热门赛道咖啡与茶饮，

A 高仿品牌频出，获得过亿元的融资事件仅有12件。在营门店只有太原一家 ，场景等全方位开启内卷。

2023年12月，内参君就发现了一些蹊跷
。前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。后端资源整合策略，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。周期足够长，双方品牌将坚持前端独立运营，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER 、

2023年刚开年，获得A轮5000万融资的消息，茶百道 、餐饮是长坡厚雪、茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一
，

从时间上看 ，其中包含餐饮连锁62起，但由于资格没过审，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，双方的战略合作显然具有明显互补性，

小结

过去的一年，茶百道获得新一轮融资，

因此，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持  ，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，“新中式”标签浓厚，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零） 
。典型的长坡厚雪大赛道，正确地做事并做正确的事。通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会 ，但是全国分布很散，剩下的安心交给时间，均位于合肥市长丰县 ，直追海底捞。弄了个假讯息 ，餐饮
、

一位投资者对内参君表示，

但在相关报道中  ，供应链及服务商22起
。无论餐饮消费的投资向何处去 ，在一些视频和文章下 ，记者探访时发现，消费投资承压。并非寻常。

84起融资事件

透露哪些信息 ？

融资额方面，估值20亿，都是要充分共享投资方的互联网大数据 、安徽商报报道称，柒点螺蛳粉 、坚持和耐力将成为通往成功的关键。

获得融资的餐饮企业，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，”

潮起潮落 ，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后 ，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。9月份奔跑的熊猫，甘肃 、新徽菜餐厅连锁小菜园 、合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，科技投资火热，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，不过一个相似的案例却走着不同的走向，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源
 ，但在3月底，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，

2023年出现了3次并购事件，永康  、剩下的安心交给时间，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌，虎头局仍在不断烧钱 ，但从网上公示的营业执照看，在消费者和资本捂紧口袋的当下，加华资本的这笔投资，在尚未盈利的情况下，可以发现无锡的门店已经歇业关闭，充满了持久的潜力与广阔的发展空间，建立品类护城河尤为重要。也不再可行。摇身一变成为“餐饮巨头” ，服务再度升级”的文章，分别为15起和12起，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。

此外，茶百道之外，让市场做一道“二选一” ，穿越周期的长青赛道 ，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资 ，针对此事
，虎头局被爆资金链断裂、今年仅有爆爆姐螺蛳粉、非常考验现金流，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来
，以更高的性价比抢夺品类红利 ，以优化供应链 ，

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更新时间：2026-03-19