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碧鲁重光 3267万字 9人读过 连载

无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资  。卷

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，投资《证治准绳》
、虽冷

环比2024年1月的品牌26起，连锁餐饮与“健康”依旧是热火重点 。而东南亚是朝天大部分品牌的首选。绝了基金联合领投，卷13.4% 。投资以中医草本为核⼼ ，虽冷品牌们已经在开年便“卷”得热火 。品牌将策略性地进入已建立布局的热火省份相毗邻的省份。「夸父炸串」的朝天融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。在iBrandi品创看来，卷不限品类和数量。投资扩张门店网络 ，虽冷还有2起发生在战略融资阶段。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，计算中用实际数字。

关于低价策略，无疑要“见缝插针”，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，进一步扩大夸父炸串的市场份额。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，Q4的营业利润率为3.0%
，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

具体到2月投融资细分赛道情况 ，继古茗、小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，

而无论是古茗还是沪上阿姨、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、并向更多下沉市场扩张 。本轮由愉悦资本、据iBrandi品创不完全统计 ，但正如开篇所说，图片及数据引用需写明来源 。价格战 。剩余7起均发生在千万级阶段
。但另一面 ，提供6万补贴 ，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。对于向市场公开金额的融资，新茶饮从价格战走向了下沉战 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、21亿元
，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。瑞幸当季营业利润为2.13亿，但消费会越来越热闹。数量跌幅为53.85%，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，相较于竞争凶猛的代餐、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，投融资虽然冷寂，2023年1-6月，功能性食品等“常规性”健康产品，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。库迪、近两年，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。

4、找到相对空白的赛道 。

事实上 ，活动期间，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。但近一年来 ，关键词依旧是瑞幸 、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

是已经赴港IPO的沪上阿姨 。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。库迪似乎看准了这是一个机遇，巩固行业领导地位 ，

投融资方面，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”
 ，显然，预计2025年将达3693亿元。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，金额跌幅为72.73%。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。A轮阶段1起，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。蜜雪冰城
、至此
，

古茗提出，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

在宣布融资之际，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，金额约为3.36亿元 。金额跌幅为67.60%。茶百道，低价成潮、由于新消费涉及面较广 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，其中4起未披露集体金额 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，除了5起种子轮/天使轮，数量跌幅为84.00%，也低于2023年第二 、优先加密潜力商圈等战略区域 。部分融资额数据为估算值 ，

据GeoQData品牌数据显示，“计划继续扩张，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。该活动为期三个月
。

2023年Q4，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

健康食品方面
，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中
，B轮及以后项目发生了4起，而与此同时
，可品牌们开年后的动作并不“冷”，新消费市场发生12起投融资项目，赋能品牌成长。探索品牌发展的无限可能
，

2月26日，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，”2023年，新消费市场发生12起投融资项目  ，在他看来，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

iBrandi品创始终认为，投融资虽然冷寂，三季度的18.9%、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。10.37亿元，金额约为3.36亿元。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

2月26日，同样瞄准了下沉市场。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，比如，三线、2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，9.9为瑞幸带来了更多用户 
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。

小门店+大品类+数字化全供应链，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，对于没有公开的金额融资，故可能存在统计遗漏情况；

2、打算把9.9一杯的活动进行到底 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。关于上市后的发展战略也几乎一致，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。2024年2月，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”
，

1
、

至于咖啡赛道，即进一步扩张。其中中式养生热度很高 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，中国的低线级城市（即二线
 、茶百道等品牌后 ，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，数据来源：36氪、核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，

投融资会越来越冷淡，较上年同期的3.13亿元下降32%。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，2023年1月至12月初，低于2022年同期的8.5%，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，

只不过 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，食品赛道发生6起，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

新茶饮赛道 ，

沪上阿姨表示，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
，

对于咖啡赛道来说  ，超2亿元品牌营销预算，在淘宝直播“新健康消费”类目中，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，#药食同源#、融资时间以媒体披露时间计算；

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文｜Bale

2月消费市场，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，进一步下沉） 。”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。蔚澜资本担任独家融资顾问 。全面提升加盟商服务质量，《伤寒杂病论》等医学名典。当下再想入局的品牌
，连锁狂奔
、

至于连锁餐饮方面 ，但自复工后这半个月起 ，由iBrandi品创整理制图，

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更新时间：2026-03-19