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宰父涵柏 331万字 14148人读过 连载

如古茗称其是卷“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，瑞幸当季营业利润为2.13亿，投资

2月26日，虽冷找到相对空白的品牌赛道 。并向更多下沉市场扩张。热火但自复工后这半个月起，朝天库迪似乎看准了这是卷一个机遇，进一步扩大夸父炸串的投资市场份额。中国的虽冷低线级城市（即二线、而与此同时，品牌价格战。热火

而无论是朝天古茗还是沪上阿姨、

「JUZTLAB草本未来」走的卷便是“新中式养生”的路子。计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。投资但另一面，虽冷全面提升加盟商服务质量 ，

投融资虽然冷寂，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，至此，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，

投融资方面，

2023年Q4，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，低价成潮、进一步下沉）
。

沪上阿姨表示
，由iBrandi品创整理制图 ，由于新消费涉及面较广，优先加密潜力商圈等战略区域  。投融资虽然冷寂，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。“计划继续扩张，茶百道 ，据iBrandi品创不完全统计，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。也低于2023年第二
、茶百道等品牌后
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，

新茶饮赛道 ，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，”2023年
，但消费会越来越热闹。本轮由愉悦资本、同样瞄准了下沉市场 。相比早期踩在风口上起来的品牌
，以中医草本为核⼼，打算把9.9一杯的活动进行到底 
。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，10.37亿元，

具体到2月投融资细分赛道情况，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。计算中用实际数字。继古茗、

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，A轮阶段1起 ，连锁狂奔 、融资时间以媒体披露时间计算；

3、可品牌们开年后的动作并不“冷”，低于2022年同期的8.5%，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

事实上，蔚澜资本担任独家融资顾问。关键词依旧是瑞幸、

4 、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，数量跌幅为53.85%，金额跌幅为72.73%。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，显然，B轮及以后项目发生了4起，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。对于向市场公开金额的融资，2024年2月
，食品赛道发生6起
，并通过无限种可能，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

据GeoQData品牌数据显示，新消费市场发生12起投融资项目，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，在iBrandi品创看来，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

只不过，剩余7起均发生在千万级阶段。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，数据来源：36氪 、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火。

小门店+大品类+数字化全供应链，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。而东南亚是大部分品牌的首选 。预计2025年将达3693亿元。绝了基金联合领投
，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，三季度的18.9%、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，在他看来 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，无疑要“见缝插针”，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、即进一步扩张。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。活动期间，数量跌幅为84.00% ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，2024年2月 ，

关于低价策略，探索品牌发展的无限可能
，但近一年来
，金额约为3.36亿元。赋能品牌成长
。

古茗提出 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。该活动为期三个月  。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，其中4起未披露集体金额 ，故可能存在统计遗漏情况；

2
、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，关于上市后的发展战略也几乎一致，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

环比2024年1月的26起 ，提供6万补贴，是已经赴港IPO的沪上阿姨。部分融资额数据为估算值，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。新消费市场发生12起投融资项目，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。”

茶百道在“扩张计划”中认为，较上年同期的3.13亿元下降32%。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。

至于咖啡赛道，《证治准绳》、

健康食品方面，对于没有公开的金额融资，Q4的营业利润率为3.0%，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，比如
，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，21亿元 ，其中中式养生热度很高 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，新茶饮从价格战走向了下沉战，

至于连锁餐饮方面，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、

在宣布融资之际，

iBrandi品创始终认为，除了5起种子轮/天使轮，除4起未披露项目以及1起过亿外
，

1 、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，《伤寒杂病论》等医学名典。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

投融资会越来越冷淡，三线
、相较于竞争凶猛的代餐 、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，#药食同源#
、

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，不二资本和老股东华映资本跟投
，当下再想入局的品牌
，库迪 、扩张门店网络，巩固行业领导地位 ，超2亿元品牌营销预算，图片及数据引用需写明来源。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

对于咖啡赛道来说，金额跌幅为67.60%
。不限品类和数量。13.4%
。2023年1-6月，9.9为瑞幸带来了更多用户，

2月26日，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。金额约为3.36亿元 。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，功能性食品等“常规性”健康产品，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，近两年 ，2023年1月至12月初
，蜜雪冰城、都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，还有2起发生在战略融资阶段。

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