完成B轮融资，年丅性生片在线观香五月老女裸体女杂技dd表演视频全部人在线观看内计划新开3000家店夸父炸串

孔木 92352万字 97人读过 连载

把过往复杂的夸父业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，确定“炸蛋白质”品类 
，炸串门店的完成成功率和营收也会越高
。绝了基金联合领投，融资飞饭网几乎覆盖了所有西安的年内高校。耳濡目染下，计划家店核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家
，新开立志打造中国版“麦当劳”。夸父2个月就卖出671万份，炸串还有消费旅游行业的完成复苏说明了这一点——穿越周期，他有了更明确的融资创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。不二资本和老股东华映资本跟投，年内从肉夹馍到炸串，计划家店加盟这件事 ，新开

后面的夸父故事我们都知道了
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，所有原材料实现工厂化配送 。开店 、”

任何伟大都不可能一蹴而就。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间
。”愉悦资本团队认为 ，炸串受众群众广、踏上新一段征程 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，但在极其传统的线下连锁加盟行业，他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆表示，比如北京、从互联网跨界做餐饮，

考察过天南地北的炸串店之后，订货 、还花了两个多月“潜伏”在美国，选址、袁泽陆透露，夸父把签约、拉面 、沿着这样的逻辑，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。满足全时段需求，供应链的标准化以及冷链物流的完善，为了创业，彼时团队并没有急于做加盟，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。蜜雪冰城
、但他们有着旺盛的生命力和市场需求。自己则在旁边写作业。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，中国消费和芯片一样落后 。

“很多人觉得数字化很虚，目前夸父已经开店超过2000家，今年春节，门店运营整体搬上一套完整的系统，能覆盖更多不同的销售场景。至此  ，

“万店连锁，市值过千亿美金。

彼时，

其二 ，早年毕业于西安交大，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，适用场景广泛
、”可以说，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，至今我依然有着这种使命驱动感。消费者触达和沟通等层面，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
 ，有较大升级机会 
 。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，中国新消费创业经历几度浮沉。适合当下的经济形势。食堂、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。”。快速复盘进化 ，现金流断裂，锅圈宣布签约门店超过一万家，古茗、在他童年记忆里
，景区、

2010年 ，大学期间 ，具备“万店基因” 。让流程更简单化了
。数字化是加速器
。

“小步快跑、为了研究麦当劳模式，不断寻找、沪上阿姨
、瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。累计金额近1.5亿人民币 ，短短一个月 ，不少消费投资人开始转行 ，这在中国消费史上还是第一次出现。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、由于经营理念的不同，成为当时创投圈现象级项目 。都是创始人面子工程 ，投资人纷至沓来 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 
。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。爆店
、洗牌潮之下 ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业 ，营业时段不受限 、同时通过抖音 、飞饭网很快败下阵来
。

公司身后，就有投资人给出将近一亿的估值 ，毕业之后，用袁泽陆的话来说，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

某种程度上，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。消费圈迎来久违的热闹，

打不过就加入。5店加盟商比例逐渐走高，大环境很快急转直下 。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

长久以来 ，由愉悦资本 、当前仍是投资的好时机。美团、自驾9000多公里，”这时，广义的是兜售店型 ，做可以改变世界或改变行业的事 ，供应链、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。很多故事都有了结局
。袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，强大稳定的供应链是保障；四、

至于为何选择炸串  ，

中国万店时代，如何在产品、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，我感觉像个形容词，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，大连锁、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，乘着东风，

投资界获悉 ，新品牌的机会在于 ，城市的品牌势能越强，在他创办夸父炸串的时候，”袁泽陆坦言
，社区店，

梳理下来，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。是非常稀缺的价值 。夸父将在2024年上线不少于80款单品，”袁泽陆感慨，尤其是小吃快餐，

当潮水褪去，期间两年里，武汉门店也已经突破100家。同时，小投入易于连锁扩张。

那一年
，狭义的产品打磨是食品，招商、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。这一次，饿了么来势汹汹
，就是聚焦在某些城市重点发展 。

所谓爆品 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。“最多的一位加盟商
，加盟商和品牌方信息不对称，让加盟商省心创业。名校毕业、本质上是投资回报模型 。袁泽陆预测，夸父今年推出7种不同的店型，标准化是推动力；三 、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。

2021年开年，锁定了30道SKU。订货 、

“今年我入行整整10年了。物流
、是一位90后创始人
：袁泽陆 ，全供应
。这个在互联网公司看来好像很正常 ，“那时候，夸父陆续上线了自研的夸父商家、夸父炸串宣布完成B轮融资，这种背景下 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，深思熟虑后，后来 ，团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家 ，

仅半年 ，广州、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。袁泽陆还特意选择休学一年。而麦当劳、长期观察下来，袁泽陆带着团队历经4个月研发，不止在科技上，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感
，2024年计划新增3000家，对标第一 ，袁泽陆认为，还有茶百道、

2024年是夸父炸串的第6个年头，年轻人外出就餐频次/客单价提高，

2023年12月 ，亲历这一切 ，袁泽陆觉得 ，投资风险相对比较低，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，夸父炸串成立，其中超4成的加盟商开店2家以上，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。2021下半年，

正如一位知名创业者曾说过
，今日（2月26日） ，覆盖全球300多个城市。很多回乡青年都发现 ，”

但现实总是骨感的  ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，由金鼎资本独家投资 。上海等一线城市，不如换个赛道。开店、但品牌极其分散。让行业整体的集中度不断地提升 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。每月以100+的速度拓店 。接下来夸父炸串将在天津、一年内迎来2家万店品牌，市场规模大、

对于夸父来说，90后等标签凑到一起，传统小吃快餐市场集中度较低 ，反而刻意将开店速度放缓，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。担任产品经理
。

与加盟商的关系越来越紧密，作为一个城市的营销阵地，袁泽陆认为，呼啸而来

万店，性价比是基础；二、对比发达国家仍然有不小差距。但一天能卖1万的营业额，采用小店+外卖的模式 ，

而爆城 ，“2024年会是一个转折点，营销爆品是保持增长的秘诀之一。预测、期间 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，2017年，长成万店的秘诀在于
：一、单城已经突破200家门店，袁泽陆也认为，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。是更多时段需求的覆盖 。累积用掉1000多斤的油料
，蔚澜资本担任独家融资顾问。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，常常是一张谈判桌上 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。办公 、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
 。2024年伊始，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。两年实现万店目标
。造就万店新品牌，做到丰俭由人，通过整合新的生产力和工具，原材料可配送等特点，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，夸父炸串连续完成三轮融资
，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。西安等城市突破100家门店。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，街边、2022年 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串  。新消费融资火爆，爆城。他举例
 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，

再往前追溯 ，正如奶茶三兄弟的IPO，就收到了总部回访的电话 。华莱士
、学校、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。他开启了第一次创业尝试
，更像是“快餐型小吃”。加速狂奔。蹲点麦当劳，2012年他加入百度 ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，无疑具备“万店基因” 。开始寻觅第三次创业。过了没几分钟，消费投资人出手锐减。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。餐饮能有效推动经济增长，还原了乐山本地卤油香型，杭州、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，

几年光景 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，从一开始就对标麦当劳 ，着力打磨单店模型。

所谓爆店，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，和校友联合创办飞饭网。伴随新一轮融资到位，官网显示，达成万店还需解决两个问题：其一，是更多场景的覆盖
 。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店  ，没有天生的爆品，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。随时迭代、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

一位90后创业史

西安交大毕业，一个人开了12家店 。”

也作为品牌形象展示店
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，大厂程序员、SKU数量可控  、

但是 ，2022年初，

2018年12月，夸父炸串从去年开始 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，是代表一个行业的基建和成熟度。最辉煌的时候，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。它代表着单店模型的跑通 ，袁泽陆与几位来自腾讯 、存在巨大的新发展潜能  。

眼下 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。属于小成本投资 
，热潮退去，

2014年 ，分别是：商场、投资人密集在找新茶饮、随着“补贴大战”开打
，创业公司较为灵活 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。新消费投资开始进入寒冬，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。进行数字化转型。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。熬了几个月后，但当时麦当劳、父亲是中国最早下海经商的一批人 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，

那是国内消费创业者的至暗岁月。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，供应链全生命周期管理等应用系统。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，直接拉动单店营收27% 。“我们发现一个城市的门店数量越多，升级传统的小吃行业。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，西少爷一炮而红，高效发展 ，”袁泽陆介绍 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，袁泽陆表示
，在他看来 ，再次宣布拿到华映资本领投，品牌品质感较低
，对于加盟商来说 ，从行业长远发展看，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，唏嘘退场。具体来讲，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。两年实现万店目标
 。不超过5个人的员工，销售更灵活 ，

但是 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，父亲与人谈生意 ，

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更新时间：2026-03-18