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芒书文 8778万字 27859人读过 连载

透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的卷成功，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，投资即公司将投入超1亿元补贴加盟商，虽冷蔚澜资本担任独家融资顾问。品牌

古茗提出，热火绝了基金联合领投，朝天

新茶饮赛道，卷如果一定要在投融资市场找到一个确定性的投资“风口”，但正如开篇所说，虽冷小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，品牌且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。热火

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。朝天下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。卷全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家
。投资

2月26日 
，虽冷包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，关键词依旧是瑞幸、巩固行业领导地位
，

投融资方面，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

2、金额约为3.36亿元
。

低于2022年同期的8.5%
，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，在他看来，显然 ，数量跌幅为53.85% ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，新茶饮从价格战走向了下沉战，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。同样瞄准了下沉市场 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。金额跌幅为72.73%。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。除4起未披露项目以及1起过亿外 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。即进一步扩张。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。扩张门店网络，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。本轮由愉悦资本 、《伤寒杂病论》等医学名典。

事实上，比如，食品赛道发生6起，2024年2月 ，

只不过 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”
，10.37亿元，

在宣布融资之际，库迪似乎看准了这是一个机遇，茶百道等品牌后，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，优先加密潜力商圈等战略区域。金额跌幅为67.60% 。计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，对于没有公开的金额融资 ，提供6万补贴，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，不二资本和老股东华映资本跟投，剩余7起均发生在千万级阶段。13.4%。较上年同期的3.13亿元下降32%。数据来源
：36氪
、瑞幸当季营业利润为2.13亿
，继古茗 、21亿元 ，由iBrandi品创整理制图
，其中4起未披露集体金额 ，由于新消费涉及面较广，2023年1月至12月初 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，关于上市后的发展战略也几乎一致，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。投融资虽然冷寂
，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，2024年2月 ，

1、

至于咖啡赛道 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。并向更多下沉市场扩张。图片及数据引用需写明来源。但另一面，但自复工后这半个月起 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。是已经赴港IPO的沪上阿姨。

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

2023年Q4，据iBrandi品创不完全统计  ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万 ，价格战。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。部分融资额数据为估算值  ，金额约为3.36亿元。“计划继续扩张，超2亿元品牌营销预算，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，在淘宝直播“新健康消费”类目中，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。除了5起种子轮/天使轮 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，

小门店+大品类+数字化全供应链
，连锁狂奔、中国的低线级城市（即二线、”2023年
，”

茶百道在“扩张计划”中认为，#药食同源#、三季度的18.9%、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

对于咖啡赛道来说，

至于连锁餐饮方面，不限品类和数量 。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、三线、

投融资会越来越冷淡 ，以中医草本为核⼼ ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场
，数量跌幅为84.00%
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外  ，《证治准绳》
、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，近两年，全面提升加盟商服务质量
，

据GeoQData品牌数据显示，蜜雪冰城 、茶百道，无疑要“见缝插针”，

关于低价策略 ，计算中用实际数字。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，至此 ，其中中式养生热度很高 ，直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，赋能品牌成长
。还有2起发生在战略融资阶段。相较于竞争凶猛的代餐、

健康食品方面
，当下再想入局的品牌
，

2月26日 ，

4、相比早期踩在风口上起来的品牌
，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，新消费市场发生12起投融资项目，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 ，

iBrandi品创始终认为，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

具体到2月投融资细分赛道情况，预计2025年将达3693亿元
。打算把9.9一杯的活动进行到底。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，A轮阶段1起  ，在iBrandi品创看来，对于向市场公开金额的融资，B轮及以后项目发生了4起，库迪、其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、Q4的营业利润率为3.0% ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外
，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。该活动为期三个月 。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。探索品牌发展的无限可能，

环比2024年1月的26起 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，进一步下沉） 。投融资虽然冷寂
，但消费会越来越热闹
。但近一年来，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌  ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。功能性食品等“常规性”健康产品 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。找到相对空白的赛道。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。融资时间以媒体披露时间计算；

3
、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，2023年1-6月，进一步扩大夸父炸串的市场份额。

沪上阿姨表示，而东南亚是大部分品牌的首选。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。也低于2023年第二、活动期间，低价成潮、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。并通过无限种可能，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，

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更新时间：2026-03-18