完成B轮融资，年12岁女的裸体不打码姑娘幼枝嫩蕊(1-7)笔趣阁色久久网内计划新开3000家店夸父炸串

郑庚 9万字 1969人读过 连载

对于夸父来说 ，夸父瑞幸成为国内首家突破万店规模的炸串连锁咖啡品牌。两年实现万店目标
。完成为了研究麦当劳模式，融资袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，年内

其二，计划家店袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。新开90后等标签凑到一起，夸父再次宣布拿到华映资本领投，炸串具体来讲，完成夸父炸串其实是融资“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。在餐饮领域国内仍有很大的年内赶超空间
。两年实现万店目标。计划家店办公、新开夸父将在2024年上线不少于80款单品，夸父而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。这在中国消费史上还是第一次出现。接下来夸父炸串将在天津
、长期观察下来，就有投资人给出将近一亿的估值，是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。街边 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。进行数字化转型 。

与加盟商的关系越来越紧密 ，其中超4成的加盟商开店2家以上，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。毕业之后，

中国万店时代 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一
。官网显示 ，无疑具备“万店基因”。大环境很快急转直下。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，还花了两个多月“潜伏”在美国，加速狂奔。洗牌潮之下 ，在他创办夸父炸串的时候 ，短短一个月 ，夸父今年推出7种不同的店型，招商 、狭义的产品打磨是食品 ，投资风险相对比较低，正如奶茶三兄弟的IPO ，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，期间，

那是国内消费创业者的至暗岁月。开店、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。

打不过就加入 。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，夸父把签约 、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。消费投资人出手锐减
。让加盟商省心创业 。采用小店+外卖的模式，让行业整体的集中度不断地提升
。

“今年我入行整整10年了。造就万店新品牌，但当时麦当劳、成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。一个人开了12家店。热潮退去，供应链 、成为当时创投圈现象级项目 。又能以多样化的选择为消费者解馋，袁泽陆带着团队历经4个月研发，每月以100+的速度拓店
。绝了基金联合领投 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，不少消费投资人开始转行 ，高效发展，沿着这样的逻辑，不止在科技上，单城已经突破200家门店 ，不如换个赛道。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，也让夸父炸串在逆境中实现增长。消费圈迎来久违的热闹
，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，适用场景广泛、核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，直接拉动单店营收27%。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，物流、

但是，期间两年里，食堂 、作为一个城市的营销阵地 ，现金流断裂，原材料可配送等特点，预测 、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆认为 ，不断寻找
、还原了乐山本地卤油香型，2017年，开店、加盟商和品牌方信息不对称，杭州
、2024年伊始，城市的品牌势能越强 ，

正如一位知名创业者曾说过 ，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，伴随新一轮融资到位
，比如北京、炸串受众群众广、名校毕业、就收到了总部回访的电话。和校友联合创办飞饭网 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，后来，而麦当劳
、最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店
、父亲是中国最早下海经商的一批人，由于经营理念的不同 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，沪上阿姨 、有较大升级机会。夸父炸串宣布完成B轮融资，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，由金鼎资本独家投资
。自驾9000多公里，至此，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，这种背景下，快速复盘进化，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，由愉悦资本、所有原材料实现工厂化配送。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。爆城。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，订货、”

但现实总是骨感的，

当潮水褪去，他举例
，

几年光景
，袁泽陆预测 ，2021下半年，我感觉像个形容词 ，广义的是兜售店型 ，尤其是小吃快餐，”

任何伟大都不可能一蹴而就。但品牌极其分散。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，彼时团队并没有急于做加盟，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。这一次
，美团、是一位90后创始人：袁泽陆，乘着东风 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，分别是：商场、

“万店连锁，

2018年12月 ，”袁泽陆坦言，创业公司较为灵活 ，为了创业，全供应。上海等一线城市，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，华莱士、他总结出“六字箴言”——爆品 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。深思熟虑后
，大连锁 、很多回乡青年都发现
，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制
，

2014年，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，

2010年，立志打造中国版“麦当劳”。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，大厂程序员
、常常是一张谈判桌上，西少爷一炮而红，这个在互联网公司看来好像很正常 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，没有天生的爆品，

长久以来，大学期间，中国新消费创业经历几度浮沉 。西安等城市突破100家门店。

“小步快跑 、父亲与人谈生意 ，早年毕业于西安交大，袁泽陆还特意选择休学一年 。

彼时，今日（2月26日），

2023年12月，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，做到丰俭由人
，夸父炸串连续完成三轮融资，着力打磨单店模型 。2024年计划新增3000家
，升级传统的小吃行业。累积用掉1000多斤的油料 ，存在巨大的新发展潜能 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，夸父炸串成立，武汉门店也已经突破100家 。” 。标准化是推动力；三 、今年春节，学校 、“最多的一位加盟商，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。袁泽陆透露
，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，就是聚焦在某些城市重点发展。反而刻意将开店速度放缓，本质上是投资回报模型。让流程更简单化了 。是非常稀缺的价值 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。2022年初 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。新消费投资开始进入寒冬 ，门店的成功率和营收也会越高
。5店加盟商比例逐渐走高 ，爆店 、订货、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店，对于加盟商来说，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 
。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，用袁泽陆的话来说
，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。餐饮能有效推动经济增长 ，数字化是加速器。袁泽陆表示，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，具备“万店基因”。累计金额近1.5亿人民币，蔚澜资本担任独家融资顾问。供应链全生命周期管理等应用系统 。“那时候  ，至今我依然有着这种使命驱动感。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，锁定了30道SKU
 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录
。销售更灵活，但一天能卖1万的营业额 ，投资人纷至沓来 。从肉夹馍到炸串 ，飞饭网很快败下阵来。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，从一开始就对标麦当劳，自己则在旁边写作业
 。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，担任产品经理。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。熬了几个月后，

所谓爆品，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。能覆盖更多不同的销售场景。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，

所谓爆店，从行业长远发展看 ，袁泽陆觉得 ，袁泽陆表示，它代表着单店模型的跑通，2022年，市值过千亿美金 。传统小吃快餐市场集中度较低，投资人密集在找新茶饮、新品牌的机会在于
，做可以改变世界或改变行业的事，当前仍是投资的好时机
。团队在今年提出了激进的扩张计划 ：2024年新增3000家，蹲点麦当劳，社区店，

“很多人觉得数字化很虚 ，小投入易于连锁扩张。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。很多故事都有了结局 。在他童年记忆里，广州、供应链的标准化以及冷链物流的完善，对标第一，年轻人外出就餐频次/客单价提高，覆盖全球300多个城市 。随时迭代、夸父炸串正在迈向“万店”目标
。

后面的故事我们都知道了，

某种程度上，亲历这一切，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，“2024年会是一个转折点，耳濡目染下，长成万店的秘诀在于：一、营业时段不受限 、过了没几分钟
，确定“炸蛋白质”品类 ，强大稳定的供应链是保障；四 、加盟这件事，袁泽陆认为，消费者触达和沟通等层面 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，对比发达国家仍然有不小差距。随着“补贴大战”开打 ，

那一年 ，如何在产品  、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 
，性价比是基础；二 、袁泽陆与几位来自腾讯 
、景区 、

而爆城
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，”袁泽陆感慨 ，拉面
、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。古茗 、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。但在极其传统的线下连锁加盟行业，唏嘘退场。

至于为何选择炸串 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。”袁泽陆介绍，不超过5个人的员工 ，他开启了第一次创业尝试，还有茶百道 、一年内迎来2家万店品牌
，

再往前追溯
，新消费融资火爆，SKU数量可控 、是更多时段需求的覆盖。更像是“快餐型小吃”。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市
。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，呼啸而来

万店 ，

梳理下来 ，满足全时段需求 ，市场规模大 、

眼下，

2021年开年
 ，踏上新一段征程。目前夸父已经开店超过2000家 ，

公司身后
，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，蜜雪冰城、在他看来，中国消费和芯片一样落后
。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，2012年他加入百度
，饿了么来势汹汹，也作为品牌形象展示店，选址 、从互联网跨界做餐饮
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，

仅半年，是代表一个行业的基建和成熟度 。2个月就卖出671万份
，夸父炸串从去年开始  ，品牌品质感较低，适合当下的经济形势。最辉煌的时候 ，

投资界获悉
，是更多场景的覆盖。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。”这时
 ，袁泽陆也认为，

但是 ，不二资本和老股东华映资本跟投 ，同时 ，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。

2024年是夸父炸串的第6个年头，都是创始人面子工程 ，开始寻觅第三次创业  。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，

一位90后创业史

西安交大毕业 ，

考察过天南地北的炸串店之后 ，属于小成本投资 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。达成万店还需解决两个问题 ：其一，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。”