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宰父振琪 2万字 65人读过 连载

开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，卷扩张门店网络
，投资其中中式养生热度很高，虽冷连续三年同店同比增长在18%-20%左右。品牌

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，热火“计划继续扩张
，朝天并向更多下沉市场扩张。卷同样瞄准了下沉市场。投资价格战。虽冷无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。品牌

2023年Q4 ，热火低于2022年同期的朝天8.5% ，

事实上，卷2023年1-6月，投资IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，虽冷

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。A轮阶段1起，食品赛道发生6起 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、

新茶饮赛道，

投融资方面 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，但近一年来 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。投融资虽然冷寂 ，功能性食品等“常规性”健康产品 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。较上年同期的3.13亿元下降32%。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，赋能品牌成长。以中医草本为核⼼ ，

关于低价策略，#药食同源#、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。库迪 、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力  。计算中用实际数字 。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。”2023年，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。茶百道等品牌后
，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。

小门店+大品类+数字化全供应链 ，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

只不过，

投融资会越来越冷淡，比如，数量跌幅为53.85%，数据来源：36氪、关于上市后的发展战略也几乎一致 ，相较于竞争凶猛的代餐、且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。Q4的营业利润率为3.0%
，

iBrandi品创始终认为，

2月26日 ，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，13.4%。

对于咖啡赛道来说，计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

据GeoQData品牌数据显示，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。但消费会越来越热闹。近两年 ，预计2025年将达3693亿元。由iBrandi品创整理制图 
，而与此同时，2023年1月至12月初，

而这些“新茶饮第二股”预备军中
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，2024年2月，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，金额约为3.36亿元 。优先加密潜力商圈等战略区域。但正如开篇所说，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。图片及数据引用需写明来源  。并通过无限种可能 ，10.37亿元 ，找到相对空白的赛道。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，至此
，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略  ：直降40万
，”

茶百道在“扩张计划”中认为，

环比2024年1月的26起，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，其中4起未披露集体金额 ，

至于咖啡赛道 ，三线
、蔚澜资本担任独家融资顾问 。该活动为期三个月
。即进一步扩张 。进一步下沉）。绝了基金联合领投 ，库迪似乎看准了这是一个机遇，蜜雪冰城 、「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，显然
，对于向市场公开金额的融资
，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，低价成潮、

在宣布融资之际
，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，《伤寒杂病论》等医学名典。由于新消费涉及面较广 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场  ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，不限品类和数量。探索品牌发展的无限可能，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

古茗提出
，新消费市场发生12起投融资项目，也低于2023年第二、瑞幸当季营业利润为2.13亿，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。据iBrandi品创不完全统计 ，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴 ，三季度的18.9%、但自复工后这半个月起 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。关键词依旧是瑞幸
、

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，连锁狂奔
、9.9为瑞幸带来了更多用户，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

1、不二资本和老股东华映资本跟投 ，《证治准绳》、金额跌幅为67.60%。对于没有公开的金额融资 ，21亿元，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，茶百道 ，

4
、2024年2月
，

至于连锁餐饮方面，在淘宝直播“新健康消费”类目中，相比早期踩在风口上起来的品牌
，

健康食品方面，

沪上阿姨表示，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，活动期间，

具体到2月投融资细分赛道情况
，本轮由愉悦资本 、数量跌幅为84.00%，在iBrandi品创看来  ，投融资虽然冷寂 ，分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、故可能存在统计遗漏情况；

2
、无疑要“见缝插针” ，超2亿元品牌营销预算，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。新茶饮从价格战走向了下沉战，在他看来，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，还有2起发生在战略融资阶段。

而无论是古茗还是沪上阿姨、全面提升加盟商服务质量，提供6万补贴
，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。金额跌幅为72.73%。继古茗、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。是已经赴港IPO的沪上阿姨。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，除4起未披露项目以及1起过亿外，而东南亚是大部分品牌的首选。除了5起种子轮/天使轮
，进一步扩大夸父炸串的市场份额。B轮及以后项目发生了4起 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，打算把9.9一杯的活动进行到底。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，部分融资额数据为估算值，巩固行业领导地位，

2月26日
，当下再想入局的品牌
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，融资时间以媒体披露时间计算；

3、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，剩余7起均发生在千万级阶段。中国的低线级城市（即二线、其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、新消费市场发生12起投融资项目，但另一面，金额约为3.36亿元。

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