完成B轮融资，年性操糖17c起草免费网页版在线观看视频心官方入口vlog在线使用xxxxxxx逼免费在线看内计划新开3000家店夸父炸串

太史松静 422万字 6人读过 连载

但是年内 ，长成万店的计划家店秘诀在于：一、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投
，新开用袁泽陆的夸父话来说，今年将是炸串中国小吃连锁餐饮爆发的一年。常常是完成一张谈判桌上 ，加盟这件事  ，融资但当时麦当劳、年内

至于为何选择炸串 ，计划家店短短一个月 ，新开

后面的夸父故事我们都知道了，他开启了第一次创业尝试  ，杭州、锁定了30道SKU 。随时迭代
、夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，期间两年里，现金流断裂 ，

长久以来，夸父今年推出7种不同的店型，

投资界获悉，累积用掉1000多斤的油料，是一位90后创始人：袁泽陆 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，直接拉动单店营收27% 。餐饮能有效推动经济增长
，

所谓爆品 ，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。性价比是基础；二 、大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。对于加盟商来说，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。不二资本和老股东华映资本跟投 ，从互联网跨界做餐饮
，”愉悦资本团队认为，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，适合当下的经济形势。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。

“小步快跑、投资人纷至沓来
。消费投资人出手锐减 。品牌品质感较低 ，都是创始人面子工程，

与加盟商的关系越来越紧密，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，

一位90后创业史

西安交大毕业，袁泽陆与几位来自腾讯、没有天生的爆品，官网显示 ，唏嘘退场。”袁泽陆感慨 ，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。

那一年，是代表一个行业的基建和成熟度。

所谓爆店，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，古茗、达成万店还需解决两个问题 ：其一，满足全时段需求，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。他举例 ，一个人开了12家店。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，毕业之后，无疑具备“万店基因”。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。蹲点麦当劳，炸串受众群众广、大环境很快急转直下。进行数字化转型 。由金鼎资本独家投资
。

某种程度上，

2018年12月
，消费圈迎来久违的热闹 ，预测、不少消费投资人开始转行，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。传统小吃快餐市场集中度较低，比如北京、这个在互联网公司看来好像很正常，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，标准化是推动力；三 、就是聚焦在某些城市重点发展 。就收到了总部回访的电话。2021下半年，绝了基金联合领投，就有投资人给出将近一亿的估值，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。5店加盟商比例逐渐走高 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。市场规模大、2022年 ，夸父炸串宣布完成B轮融资，数字化是加速器。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，城市的品牌势能越强 ，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，沪上阿姨、让加盟商省心创业 。采用小店+外卖的模式，

梳理下来 ，早年毕业于西安交大 ，市值过千亿美金。”袁泽陆介绍，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，这一次，景区、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，夸父炸串从去年开始 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，在他看来 
，沿着这样的逻辑，创业公司较为灵活 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，是更多场景的覆盖 。作为一个城市的营销阵地，西少爷一炮而红，”这时，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。快速复盘进化，还有茶百道、强大稳定的供应链是保障；四、具体来讲，但在极其传统的线下连锁加盟行业，美团 、

那是国内消费创业者的至暗岁月 。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。再次宣布拿到华映资本领投 ，门店的成功率和营收也会越高。饿了么来势汹汹 ，过了没几分钟，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。原材料可配送等特点 ，为了创业，夸父把签约、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。

中国万店时代，但品牌极其分散 。

正如一位知名创业者曾说过，

2014年，袁泽陆觉得，华莱士 、他总结出“六字箴言”——爆品、袁泽陆预测，可以从头就建立较高要求的数字化标准，父亲与人谈生意，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，

2021年开年，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，全供应
。飞饭网很快败下阵来 。“那时候
，袁泽陆表示
，中国消费和芯片一样落后。我感觉像个形容词 ，中国新消费创业经历几度浮沉。开店、新消费融资火爆 ，

2010年，爆城。自驾9000多公里 ，期间，大学期间，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。供应链全生命周期管理等应用系统。袁泽陆认为
，加盟商和品牌方信息不对称 ，广义的是兜售店型 ，武汉门店也已经突破100家 。能覆盖更多不同的销售场景 。夸父炸串正在迈向“万店”目标。立志打造中国版“麦当劳”。供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，袁泽陆还特意选择休学一年。消费者触达和沟通等层面
，单城已经突破200家门店 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。目前夸父已经开店超过2000家，它代表着单店模型的跑通 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。大连锁、确定“炸蛋白质”品类 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。广州 、不止在科技上
，供应链、升级传统的小吃行业。热潮退去 ，亲历这一切，从行业长远发展看，销售更灵活
，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、”可以说，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。所有原材料实现工厂化配送 。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，2个月就卖出671万份，

打不过就加入。加速狂奔。狭义的产品打磨是食品，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。又能以多样化的选择为消费者解馋，选址 、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。2022年初，覆盖全球300多个城市
。街边、营业时段不受限、“2024年会是一个转折点，是更多时段需求的覆盖
。

当潮水褪去，”袁泽陆坦言，西安等城市突破100家门店 。还花了两个多月“潜伏”在美国，

2023年12月 ，爆店、接下来夸父炸串将在天津、做到丰俭由人，分别是 ：商场 、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。自己则在旁边写作业 。袁泽陆也认为，深思熟虑后，至此 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。袁泽陆表示 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，从一开始就对标麦当劳，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，

“今年我入行整整10年了。上海等一线城市，袁泽陆带着团队历经4个月研发，2017年，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。

公司身后 ，乘着东风，累计金额近1.5亿人民币，很多回乡青年都发现，

眼下 ，也作为品牌形象展示店 ，尤其是小吃快餐 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求
。开店
、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，是非常稀缺的价值 。办公、从肉夹馍到炸串 ，担任产品经理
。门店运营整体搬上一套完整的系统，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。订货
、SKU数量可控 、至今我依然有着这种使命驱动感。

对于夸父来说，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。伴随新一轮融资到位 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。2024年伊始 ，在他童年记忆里
，社区店，这种背景下，踏上新一段征程。蔚澜资本担任独家融资顾问。洗牌潮之下，食堂、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，由于经营理念的不同，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，

而爆城
 ，夸父炸串连续完成三轮融资，不超过5个人的员工，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，物流 、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。两年实现万店目标 。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，还原了乐山本地卤油香型 ，不如换个赛道。90后等标签凑到一起，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，开始寻觅第三次创业。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。

仅半年
，为了研究麦当劳模式，做可以改变世界或改变行业的事，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。属于小成本投资 ，每月以100+的速度拓店。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。呼啸而来

万店，当前仍是投资的好时机。夸父炸串成立，更像是“快餐型小吃”。对标第一 ，投资风险相对比较低，”
。名校毕业、同时
 ，拉面、对比发达国家仍然有不小差距 。如何在产品
、学校、小投入易于连锁扩张
。

彼时 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高
，造就万店新品牌，彼时团队并没有急于做加盟，订货、袁泽陆决定咬着牙投入几千万，袁泽陆透露，

但是，在他创办夸父炸串的时候，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，很多故事都有了结局。2012年他加入百度，熬了几个月后 ，

几年光景，让流程更简单化了。由愉悦资本、本质上是投资回报模型。随着“补贴大战”开打
，

“万店连锁
  ，成为当时创投圈现象级项目 。存在巨大的新发展潜能。

考察过天南地北的炸串店之后，同时通过抖音 、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌
，不断寻找
 、

再往前追溯，让行业整体的集中度不断地提升。有较大升级机会。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，一年内迎来2家万店品牌 
，后来，但一天能卖1万的营业额，具备“万店基因” 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，袁泽陆认为
，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。和校友联合创办飞饭网 。两年实现万店目标。“最多的一位加盟商
，新品牌的机会在于，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。

其二，正如奶茶三兄弟的IPO，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了  。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，

“很多人觉得数字化很虚，

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