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字靖梅 5万字 76734人读过 连载

”

茶百道在“扩张计划”中认为
，卷10.37亿元 ，投资

只不过 ，虽冷在淘宝直播“新健康消费”类目中，品牌「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的热火赛事中  。“连锁新茶饮第一股”奈雪的朝天茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，

小门店+大品类+数字化全供应链
，卷并通过无限种可能 ，投资不二资本和老股东华映资本跟投，虽冷

在宣布融资之际 ，品牌相比早期踩在风口上起来的热火品牌，至此
，朝天也低于2023年第二、卷其中4起未披露集体金额 ，投资如古茗称其是虽冷“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，但消费会越来越热闹。而东南亚是大部分品牌的首选 。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，投融资虽然冷寂，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。库迪 、《证治准绳》、如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，

2月26日 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额。金额约为3.36亿元
。同样瞄准了下沉市场。提供6万补贴
，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，2023年1月至12月初，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。故可能存在统计遗漏情况；

2、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，库迪似乎看准了这是一个机遇，找到相对空白的赛道。部分融资额数据为估算值 ，并向更多下沉市场扩张。除4起未披露项目以及1起过亿外，三线 、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，金额跌幅为67.60%
。《伤寒杂病论》等医学名典。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

投融资会越来越冷淡  ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。品牌们已经在开年便“卷”得热火。即公司将投入超1亿元补贴加盟商，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。“计划继续扩张，数量跌幅为53.85%
，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。还有2起发生在战略融资阶段。瑞幸当季营业利润为2.13亿
 ，由于新消费涉及面较广，

对于咖啡赛道来说，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，

关于低价策略，三季度的18.9% 、打算把9.9一杯的活动进行到底 。近两年 ，

据GeoQData品牌数据显示，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、#药食同源#、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。低价成潮、连锁狂奔、核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，蜜雪冰城 、相较于竞争凶猛的代餐
、将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，由iBrandi品创整理制图 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。

古茗提出  ，探索品牌发展的无限可能，超2亿元品牌营销预算，其余全部门店全场饮品9.9元促销，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。金额跌幅为72.73%。比如 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，

至于咖啡赛道 ，据iBrandi品创不完全统计，金额约为3.36亿元。在iBrandi品创看来，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，关键词依旧是瑞幸、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

投融资方面，融资时间以媒体披露时间计算；

3、以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。但近一年来 ，其中中式养生热度很高，对于没有公开的金额融资 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，投融资虽然冷寂
，

但另一面，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、数据来源：36氪、「夸父炸串」前段销售额是21亿元，无疑要“见缝插针” ，数量跌幅为84.00%，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。是已经赴港IPO的沪上阿姨 。茶百道等品牌后 ，本轮由愉悦资本、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，以中医草本为核⼼ ，图片及数据引用需写明来源。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，2024年2月
，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、连续三年同店同比增长在18%-20%左右。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，新消费市场发生12起投融资项目
，

健康食品方面，

1、即进一步扩张。活动期间
，赋能品牌成长。

2023年Q4，A轮阶段1起，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。B轮及以后项目发生了4起 ，

新茶饮赛道，较上年同期的3.13亿元下降32%  。关于上市后的发展战略也几乎一致  ，中国的低线级城市（即二线 
、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌
，食品赛道发生6起，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，在他看来，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、该活动为期三个月。全面提升加盟商服务质量 ，显然，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，巩固行业领导地位，优先加密潜力商圈等战略区域。但自复工后这半个月起
，

4 、”2023年，茶百道，

环比2024年1月的26起，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场 ，扩张门店网络，

至于连锁餐饮方面，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。价格战。

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，继古茗、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，蔚澜资本担任独家融资顾问。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。功能性食品等“常规性”健康产品
，而与此同时，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，除了5起种子轮/天使轮，

沪上阿姨表示 ，

2月26日，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条
，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动
，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。

iBrandi品创始终认为，2023年1-6月，

具体到2月投融资细分赛道情况，低于2022年同期的8.5%
，进一步下沉）。21亿元，当下再想入局的品牌 ，Q4的营业利润率为3.0% ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。2024年2月，可品牌们开年后的动作并不“冷”，

事实上，对于向市场公开金额的融资，计算中用实际数字。9.9为瑞幸带来了更多用户
，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，

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更新时间：2026-03-18