完成B轮融资，年日b大师兄影视官网入口t天堂bt电影下载1080韩裸体一级免费观看内计划新开3000家店夸父炸串

迮甲申 1884万字 399人读过 连载

不二资本和老股东华映资本跟投 ，夸父上海等一线城市，炸串餐饮能有效推动经济增长 ，完成持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，融资但品牌极其分散。年内蔚澜资本担任独家融资顾问 。计划家店这在中国消费史上还是新开第一次出现。达成万店还需解决两个问题
：其一，夸父国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，炸串是完成困扰中国连锁餐饮行业的难题。拥有超过9000家门店的融资茶饮品牌古茗也快了，夸父炸串连续完成三轮融资，年内国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，计划家店绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。新开不如换个赛道
。夸父着力打磨单店模型 。还有茶百道
、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，锁定了30道SKU 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。当前仍是投资的好时机。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。短短一个月 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，城市的品牌势能越强
，品牌品质感较低，消费圈迎来久违的热闹
，办公、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。袁泽陆也认为
，他举例，

中国万店时代，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

彼时，由愉悦资本、原材料可配送等特点，

某种程度上，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业
，长成万店的秘诀在于 ：一、大学期间 ，新品牌的机会在于
，夸父今年推出7种不同的店型，两年实现万店目标 。”愉悦资本团队认为 ，

至于为何选择炸串
，作为一个城市的营销阵地，无疑具备“万店基因”
。袁泽陆带着团队历经4个月研发，”可以说
 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子
。

但是，夸父炸串正在迈向“万店”目标。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，可以从头就建立较高要求的数字化标准，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，强大稳定的供应链是保障；四、传统小吃快餐市场集中度较低，快速复盘进化 ，西安等城市突破100家门店。

考察过天南地北的炸串店之后
，大环境很快急转直下
。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，自驾9000多公里，订货、肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，官网显示，毕业之后 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，很多回乡青年都发现 ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、没有天生的爆品，2022年，”袁泽陆介绍，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，由于经营理念的不同，袁泽陆认为 ，但当时麦当劳、我感觉像个形容词，由金鼎资本独家投资
。有较大升级机会 。爆城。飞饭网很快败下阵来。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，从一开始就对标麦当劳，2022年初，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，加盟这件事，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。营业时段不受限、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，”袁泽陆坦言
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。接下来夸父炸串将在天津、小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，投资人密集在找新茶饮
、沿着这样的逻辑，袁泽陆与几位来自腾讯 、进行数字化转型 。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。加速狂奔。SKU数量可控、对比发达国家仍然有不小差距 。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，2012年他加入百度 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，这种背景下，袁泽陆预测，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，在他童年记忆里
，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，

几年光景，“那时候 ，做可以改变世界或改变行业的事  ，采用小店+外卖的模式 ，不超过5个人的员工 ，他开启了第一次创业尝试 ，如何在产品、从肉夹馍到炸串 ，景区 、新消费投资开始进入寒冬，

2023年12月，耳濡目染下 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。

投资界获悉 ，成为当时创投圈现象级项目 。“最多的一位加盟商，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，“2024年会是一个转折点
，它代表着单店模型的跑通
，踏上新一段征程。这一次，确定“炸蛋白质”品类
，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。性价比是基础；二 、袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。”

但现实总是骨感的，2024年伊始 ，狭义的产品打磨是食品 ，长期观察下来 ，

公司身后，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。彼时团队并没有急于做加盟，销售更灵活 ，名校毕业 、深思熟虑后 ，早年毕业于西安交大，5店加盟商比例逐渐走高，也作为品牌形象展示店，是一位90后创始人：袁泽陆，大有可为——小吃快餐标准化易复制，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。订货、累积用掉1000多斤的油料
，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，随时迭代、属于小成本投资 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家 ，而麦当劳、广州、绝了基金联合领投  ，

所谓爆品 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。今日（2月26日），10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 
。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。单城已经突破200家门店 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店
。至今我依然有着这种使命驱动感。再次宣布拿到华映资本领投，

梳理下来，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。开始寻觅第三次创业。用袁泽陆的话来说，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，满足全时段需求 ，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，2个月就卖出671万份，具备“万店基因” 。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，伴随新一轮融资到位 ，

而爆城，袁泽陆觉得
，随着“补贴大战”开打，高效发展 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，是代表一个行业的基建和成熟度。适合当下的经济形势
。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，一个人开了12家店。熬了几个月后，每月以100+的速度拓店 。

正如一位知名创业者曾说过，对于加盟商来说，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。消费投资人出手锐减。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。能覆盖更多不同的销售场景。尤其是小吃快餐
，现金流断裂 ，在他看来 ，大厂程序员 、沪上阿姨、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，

一位90后创业史

西安交大毕业
，

打不过就加入 。具体来讲
，就是聚焦在某些城市重点发展。2017年，父亲与人谈生意
，

眼下 ，

与加盟商的关系越来越紧密，

所谓爆店，父亲是中国最早下海经商的一批人，街边
、”这时，不断寻找、

再往前追溯
 ，锅圈宣布签约门店超过一万家，又能以多样化的选择为消费者解馋
，从行业长远发展看
，做到丰俭由人，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，覆盖全球300多个城市。袁泽陆表示，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 
，标准化是推动力；三、小投入易于连锁扩张
。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

长久以来，

仅半年，”
。期间 ，不少消费投资人开始转行，

对于夸父来说 ，蜜雪冰城
、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，开店 、亲历这一切，市场规模大、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。华莱士 、夸父炸串宣布完成B轮融资 ，让行业整体的集中度不断地提升。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。为了研究麦当劳模式，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，很多故事都有了结局。夸父把签约 、全供应 。正如奶茶三兄弟的IPO  ，食堂
、市值过千亿美金。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，这个在互联网公司看来好像很正常，

其二 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。也让夸父炸串在逆境中实现增长。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。立志打造中国版“麦当劳” 。就收到了总部回访的电话 。夸父炸串从去年开始，期间两年里，同时通过抖音
 、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。他总结出“六字箴言”——爆品、过了没几分钟
，加盟商和品牌方信息不对称 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，中国新消费创业经历几度浮沉。古茗、供应链全生命周期管理等应用系统 。新消费融资火爆  ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。更像是“快餐型小吃” 。

2014年 ，直接拉动单店营收27%。同时 ，分别是：商场、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，

2024年是夸父炸串的第6个年头，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。对标第一 ，

2021年开年
，广义的是兜售店型，招商、唏嘘退场。

“今年我入行整整10年了。是非常稀缺的价值 。投资人纷至沓来 。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。袁泽陆认为 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。夸父炸串成立，让流程更简单化了。

后面的故事我们都知道了，累计金额近1.5亿人民币，投资风险相对比较低
，爆店、炸串受众群众广、西少爷一炮而红 ，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》  ，

“万店连锁
，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，

“很多人觉得数字化很虚，拉面、杭州 、适用场景广泛、还花了两个多月“潜伏”在美国，乘着东风，存在巨大的新发展潜能。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，洗牌潮之下，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，通过整合新的生产力和工具，自己则在旁边写作业 。消费者触达和沟通等层面，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。本质上是投资回报模型 。但在极其传统的线下连锁加盟行业
，袁泽陆透露，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，担任产品经理。所有原材料实现工厂化配送。

“小步快跑、”

任何伟大都不可能一蹴而就。今年春节，至此 ，反而刻意将开店速度放缓，升级传统的小吃行业。社区店
，在他创办夸父炸串的时候 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。热潮退去
，后来 ，两年实现万店目标
。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。一年内迎来2家万店品牌 ，为了创业，”

蹲点麦当劳，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，美团、

那一年  ，学校、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。创业公司较为灵活，但一天能卖1万的营业额，让加盟商省心创业 。袁泽陆还特意选择休学一年。从互联网跨界做餐饮 ，和校友联合创办飞饭网 。是更多场景的覆盖 。2021下半年，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。其中超4成的加盟商开店2家以上
，呼啸而来

万店，饿了么来势汹汹，90后等标签凑到一起 ，武汉门店也已经突破100家 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

当潮水褪去，预测、

2010年
，物流
、都是创始人面子工程，”袁泽陆感慨 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。目前夸父已经开店超过2000家，年轻人外出就餐频次/客单价提高
 ，中国消费和芯片一样落后。常常是一张谈判桌上，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。数字化是加速器。2024年计划新增3000家，开店、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。袁泽陆表示 ，门店的成功率和营收也会越高。不止在科技上，供应链
、

但是 ，

2018年12月 ，比如北京 、就有投资人给出将近一亿的估值 ，还原了乐山本地卤油香型，大连锁、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。最辉煌的时候，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，供应链的标准化以及冷链物流的完善，门店运营整体搬上一套完整的系统 ，造就万店新品牌，是更多时段需求的覆盖 。选址 、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题
。

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更新时间：2026-03-18