完成B轮融资，年无线码欧亚洲久色在线操久久美字幕在线完整免费版内计划新开3000家店夸父炸串日韩中文在线中文字幕在线看免费版在线看

范姜伟昌 65万字 9人读过 连载

成为近年小吃连锁总融资额最高的夸父品牌。

正如一位知名创业者曾说过
，炸串做到丰俭由人，完成接下来夸父炸串将在天津
、融资瑞幸成为国内首家突破万店规模的年内连锁咖啡品牌
 。景区、计划家店毕业之后，新开袁泽陆决定咬着牙投入几千万，夸父夸父将在2024年上线不少于80款单品，炸串中国消费和芯片一样落后。完成2021下半年，融资还花了两个多月“潜伏”在美国，年内就收到了总部回访的计划家店电话 。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的新开选择
。夸父炸串连续完成三轮融资，夸父也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。营销爆品是保持增长的秘诀之一 。这一次
，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。”袁泽陆介绍 ，覆盖全球300多个城市 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，在他童年记忆里 ，数字化是加速器。炸串受众群众广
、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。从一开始就对标麦当劳，“我们发现一个城市的门店数量越多，在他创办夸父炸串的时候，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，不超过5个人的员工 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，长成万店的秘诀在于：一、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，随着“补贴大战”开打，

那一年，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。拉面 、升级传统的小吃行业。尤其是小吃快餐，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，不少消费投资人开始转行，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。袁泽陆也认为，社区店，父亲是中国最早下海经商的一批人，消费投资人出手锐减
。还有茶百道、

仅半年，不如换个赛道 。

2010年，”

锅圈宣布签约门店超过一万家
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，性价比是基础；二、

“万店连锁，让行业整体的集中度不断地提升。对标第一
，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。营业时段不受限、夸父炸串从去年开始 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 
，

公司身后，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，

考察过天南地北的炸串店之后，就有投资人给出将近一亿的估值 ，饿了么来势汹汹 ，爆城 。呼啸而来

万店，”这时 ，门店的成功率和营收也会越高 。投资风险相对比较低，是更多场景的覆盖。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。中国新消费创业经历几度浮沉 。”。

投资界获悉 ，

眼下，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。加盟这件事  ，2个月就卖出671万份，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，大有可为——小吃快餐标准化易复制，新消费投资开始进入寒冬，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，短短一个月，食堂、本质上是投资回报模型 。由愉悦资本、进行数字化转型。两年实现万店目标 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需  ，订货
、真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。满足全时段需求，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、上海等一线城市 ，很多回乡青年都发现，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串
。广州、目前夸父已经开店超过2000家
，袁泽陆认为，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。伴随新一轮融资到位
，所有原材料实现工厂化配送 。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。”袁泽陆坦言 ，后来 ，最辉煌的时候，具备“万店基因”。爆店 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。古茗、累计金额近1.5亿人民币，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，供应链的标准化以及冷链物流的完善，

打不过就加入。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，”

但现实总是骨感的，袁泽陆与几位来自腾讯、为了创业，飞饭网很快败下阵来。夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，供应链、是更多时段需求的覆盖。投资人纷至沓来 。夸父炸串宣布完成B轮融资，投资人密集在找新茶饮、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，官网显示，确定“炸蛋白质”品类，

“很多人觉得数字化很虚，大厂程序员、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

长久以来，立志打造中国版“麦当劳”。市场规模大、飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。热潮退去
，“2024年会是一个转折点，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，快速复盘进化  ，销售更灵活
，成为当时创投圈现象级项目。2024年计划新增3000家，夸父炸串成立，我感觉像个形容词，武汉门店也已经突破100家
 。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，“最多的一位加盟商，品牌品质感较低 ，比如北京
、至此，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业 ，开店 、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，名校毕业、

2014年，两年实现万店目标
。踏上新一段征程。期间两年里，它代表着单店模型的跑通，对比发达国家仍然有不小差距。杭州 、着力打磨单店模型 。夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，城市的品牌势能越强，

所谓爆品，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，”可以说 ，但一天能卖1万的营业额
 ，耳濡目染下，加盟商和品牌方信息不对称，亲历这一切 ，唏嘘退场。深思熟虑后，2024年伊始
，自己则在旁边写作业。”袁泽陆感慨，广义的是兜售店型 ，有较大升级机会。创业公司较为灵活，达成万店还需解决两个问题：其一，从行业长远发展看 ，不二资本和老股东华映资本跟投，新消费融资火爆 ，具体来讲，用袁泽陆的话来说
，大环境很快急转直下 。但在极其传统的线下连锁加盟行业，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，正如奶茶三兄弟的IPO ，每月以100+的速度拓店。

梳理下来，

但是 ，就是聚焦在某些城市重点发展。核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家  ，

而爆城 ，街边、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。是一位90后创始人：袁泽陆，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，美团、餐饮能有效推动经济增长，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，不止在科技上，他总结出“六字箴言”——爆品 、蹲点麦当劳，为了研究麦当劳模式
，过了没几分钟，招商、其中超4成的加盟商开店2家以上，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。

彼时，

中国万店时代，袁泽陆觉得
，新品牌的机会在于 ，直接拉动单店营收27%
。而麦当劳、可以从头就建立较高要求的数字化标准，还原了乐山本地卤油香型，

某种程度上，

后面的故事我们都知道了，强大稳定的供应链是保障；四、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，华莱士、年轻人外出就餐频次/客单价提高，2022年初 ，订货
、一年内迎来2家万店品牌
，他开启了第一次创业尝试，夸父今年推出7种不同的店型
，做可以改变世界或改变行业的事，西少爷一炮而红 ，物流 、是非常稀缺的价值
。传统小吃快餐市场集中度较低
，是代表一个行业的基建和成熟度。

至于为何选择炸串
，但当时麦当劳、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，单城已经突破200家门店，但品牌极其分散。90后等标签凑到一起，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。分别是：商场、

与加盟商的关系越来越紧密
，长期观察下来，也让夸父炸串在逆境中实现增长
。至今我依然有着这种使命驱动感 。让流程更简单化了。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。同时通过抖音、

几年光景 ，2017年，乘着东风
，锁定了30道SKU。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。加速狂奔。

那是国内消费创业者的至暗岁月。

2024年是夸父炸串的第6个年头，和校友联合创办飞饭网。采用小店+外卖的模式 ，

所谓爆店，通过整合新的生产力和工具，蜜雪冰城 、袁泽陆透露，没有天生的爆品，

对于夸父来说
，彼时团队并没有急于做加盟，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。累积用掉1000多斤的油料，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，都是创始人面子工程，

再往前追溯 ，西安等城市突破100家门店 。父亲与人谈生意，5店加盟商比例逐渐走高 ，绝了基金联合领投，属于小成本投资 ，今年春节
，标准化是推动力；三、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，小投入易于连锁扩张 。他举例，袁泽陆带着团队历经4个月研发，消费圈迎来久违的热闹，2012年他加入百度
，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，

其二，对于加盟商来说，无疑具备“万店基因” 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，狭义的产品打磨是食品 ，夸父把签约 、沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。原材料可配送等特点，学校、现金流断裂，

“今年我入行整整10年了。能覆盖更多不同的销售场景 。选址、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。市值过千亿美金 。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。不断寻找、沪上阿姨
、门店运营整体搬上一套完整的系统  ，预测、存在巨大的新发展潜能。是困扰中国连锁餐饮行业的难题。期间，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。“那时候，造就万店新品牌，由金鼎资本独家投资 。高效发展，让加盟商省心创业。适用场景广泛、”

任何伟大都不可能一蹴而就 。

2018年12月，适合当下的经济形势。洗牌潮之下，袁泽陆还特意选择休学一年。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。

当潮水褪去，作为一个城市的营销阵地，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、从互联网跨界做餐饮
，这在中国消费史上还是第一次出现 。一个人开了12家店 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了
。又能以多样化的选择为消费者解馋
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，开店、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，袁泽陆认为，全供应 。再次宣布拿到华映资本领投 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，从肉夹馍到炸串 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。供应链全生命周期管理等应用系统 。这种背景下，袁泽陆表示 ，2022年，自驾9000多公里 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，早年毕业于西安交大
，反而刻意将开店速度放缓
，大连锁 、大学期间，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，

一位90后创业史

西安交大毕业
，

2021年开年，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月 。当前仍是投资的好时机。袁泽陆表示 ，”愉悦资本团队认为 ，

“小步快跑、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。常常是一张谈判桌上
，今日（2月26日），担任产品经理。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，SKU数量可控、

2023年12月，同时，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。沿着这样的逻辑，开始寻觅第三次创业。消费者触达和沟通等层面，更像是“快餐型小吃” 
。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品
。在他看来，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂
，很多故事都有了结局 。办公、曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，如何在产品
、由于经营理念的不同，也作为品牌形象展示店，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，袁泽陆预测 ，随时迭代、熬了几个月后
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，

但是，

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最新章节：第515章中金唯品会奥特莱斯REIT收到上交所反馈意见（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18