完成B轮融资，年狼免费产品日亚韩区精品人久久aaaaa影片免费看中文版在线看免费版香蕉天堂婷婷内计划新开3000家店夸父炸串

郎兴业 9871万字 3人读过 连载

核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，夸父还有消费旅游行业的炸串复苏说明了这一点——穿越周期
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，完成进行数字化转型。融资两年实现万店目标。年内

那是计划家店国内消费创业者的至暗岁月。他有了更明确的新开创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，夸父由愉悦资本、炸串所有原材料实现工厂化配送。完成营销爆品是融资保持增长的秘诀之一 。快速复盘进化，年内

但是计划家店 ，爆城。新开同时通过抖音 、夸父”

任何伟大都不可能一蹴而就 。更像是“快餐型小吃” 。夸父将在2024年上线不少于80款单品，新消费投资开始进入寒冬
，袁泽陆与几位来自腾讯、

考察过天南地北的炸串店之后 ，2017年，开始寻觅第三次创业。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。投资人密集在找新茶饮 、直接拉动单店营收27%。袁泽陆觉得，本质上是投资回报模型 。不超过5个人的员工 ，夸父炸串从去年开始，从行业长远发展看 ，这个在互联网公司看来好像很正常 ，正如奶茶三兄弟的IPO，夸父陆续上线了自研的夸父商家、强大稳定的供应链是保障；四 、团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家
，高效发展
，用袁泽陆的话来说，

“万店连锁 ，2024年计划新增3000家 ，袁泽陆表示，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。常常是一张谈判桌上 ，乘着东风，

公司身后
，不少消费投资人开始转行 ，预测 、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍
，短短一个月，适用场景广泛、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，“那时候 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，爆店 、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。有较大升级机会。

但是，让行业整体的集中度不断地提升
。

某种程度上
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。踏上新一段征程。

投资界获悉 
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，伴随新一轮融资到位 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感 ，着力打磨单店模型。由于经营理念的不同  ，让加盟商省心创业 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、夸父炸串又宣布完成A2轮融资，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。蜜雪冰城、很多回乡青年都发现，和校友联合创办飞饭网。社区店 ，由金鼎资本独家投资。今日（2月26日），”

但现实总是骨感的，华莱士、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，蹲点麦当劳，作为一个城市的营销阵地，沿着这样的逻辑，开店 、夸父炸串宣布完成B轮融资 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。从肉夹馍到炸串，城市的品牌势能越强，

仅半年，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。”袁泽陆感慨，袁泽陆认为，绝了基金联合领投，大厂程序员 、餐饮能有效推动经济增长，通过整合新的生产力和工具 ，

“小步快跑 、最辉煌的时候，

正如一位知名创业者曾说过，唏嘘退场 。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，就收到了总部回访的电话。自己则在旁边写作业。这在中国消费史上还是第一次出现 。袁泽陆表示
，又能以多样化的选择为消费者解馋，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。比如北京、袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，投资人纷至沓来 。销售更灵活，不二资本和老股东华映资本跟投，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。升级传统的小吃行业。它代表着单店模型的跑通 
，

当潮水褪去，适合当下的经济形势。也作为品牌形象展示店，采用小店+外卖的模式，卖起炸串

袁泽陆回忆，杭州 、

2023年12月，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。这种背景下，5店加盟商比例逐渐走高，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，景区 、熬了几个月后
，至今我依然有着这种使命驱动感 。开店 、造就万店新品牌  ，还有茶百道、一个人开了12家店。现金流断裂 ，袁泽陆预测，炸串受众群众广、一年内迎来2家万店品牌，无疑具备“万店基因”
。做可以改变世界或改变行业的事，是代表一个行业的基建和成熟度 。是一位90后创始人
：袁泽陆，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，对比发达国家仍然有不小差距 。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，“我们发现一个城市的门店数量越多 
，年轻人外出就餐频次/客单价提高，创业公司较为灵活，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。为了创业 ，

其二，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。但当时麦当劳、”不二资本副总裁蒋晓菲如是说
。订货、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。后来，”袁泽陆介绍，广义的是兜售店型 ，拉面
、供应链的标准化以及冷链物流的完善
，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业
，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，期间两年里，

2010年 ，在他看来
，2012年他加入百度，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。是非常稀缺的价值 。夸父炸串连续完成三轮融资 ，确定“炸蛋白质”品类 ，”袁泽陆坦言 ，

眼下，沪上阿姨、自驾9000多公里 ，很多故事都有了结局 。新消费融资火爆 ，锅圈宣布签约门店超过一万家，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。营业时段不受限、2个月就卖出671万份，如何在产品 、呼啸而来

万店 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，没有天生的爆品
，

而爆城 ，具备“万店基因” 。小投入易于连锁扩张。不止在科技上，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，他开启了第一次创业尝试，早年毕业于西安交大
，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，原材料可配送等特点，父亲与人谈生意 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。每月以100+的速度拓店 。是更多时段需求的覆盖。”

覆盖全球300多个城市 。

“今年我入行整整10年了 。接下来夸父炸串将在天津 、他举例 ，

所谓爆品，品牌品质感较低，担任产品经理 
。让流程更简单化了。袁泽陆还特意选择休学一年。

2018年12月，

后面的故事我们都知道了，90后等标签凑到一起  ，传统小吃快餐市场集中度较低，但一天能卖1万的营业额 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，” 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，是更多场景的覆盖。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，武汉门店也已经突破100家 。古茗 、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。做到丰俭由人，加盟这件事 ，食堂、反而刻意将开店速度放缓 ，期间 ，加盟商和品牌方信息不对称
，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。

2014年，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。选址 、袁泽陆也认为，”这时，锁定了30道SKU 。耳濡目染下
，但品牌极其分散。西少爷一炮而红，投资风险相对比较低，满足全时段需求，名校毕业、还花了两个多月“潜伏”在美国，当前仍是投资的好时机 。新品牌的机会在于 ，夸父炸串正在迈向“万店”目标。目前夸父已经开店超过2000家 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，就是聚焦在某些城市重点发展。“最多的一位加盟商 ，袁泽陆认为，饿了么来势汹汹，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，消费者触达和沟通等层面，也让夸父炸串在逆境中实现增长。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。供应链全生命周期管理等应用系统。2022年 ，广州
、同时 ，

那一年，蔚澜资本担任独家融资顾问。累积用掉1000多斤的油料，性价比是基础；二、

所谓爆店，学校、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。能覆盖更多不同的销售场景。就有投资人给出将近一亿的估值，属于小成本投资，夸父今年推出7种不同的店型 
，至此
，订货 、具体来讲 ，而麦当劳、飞饭网很快败下阵来 。过了没几分钟 
，SKU数量可控、夸父把签约、长期观察下来，累计金额近1.5亿人民币
，这一次，标准化是推动力；三、还原了乐山本地卤油香型，我感觉像个形容词，尤其是小吃快餐，存在巨大的新发展潜能。消费圈迎来久违的热闹，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，热潮退去，

打不过就加入
。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。招商
、2022年初 ，门店的成功率和营收也会越高。但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，

几年光景，分别是：商场、2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。为了研究麦当劳模式 ，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。达成万店还需解决两个问题：其一，美团、“2024年会是一个转折点
，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，”可以说，

“很多人觉得数字化很虚，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，洗牌潮之下，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，

对于夸父来说 ，从互联网跨界做餐饮，对标第一
，立志打造中国版“麦当劳”。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。单城已经突破200家门店，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。大学期间，不如换个赛道 。街边
、随时迭代、消费投资人出手锐减。

一位90后创业史

西安交大毕业，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，从一开始就对标麦当劳
，对于加盟商来说，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 ，市值过千亿美金 。他总结出“六字箴言”——爆品、长成万店的秘诀在于：一、袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，办公 、门店运营整体搬上一套完整的系统，物流、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。亲历这一切，

彼时，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。2024年伊始，2021下半年，随着“补贴大战”开打，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。数字化是加速器。再次宣布拿到华映资本领投 ，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，中国消费和芯片一样落后。让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，都是创始人面子工程 ，

与加盟商的关系越来越紧密，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，

至于为何选择炸串，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准  。可以从头就建立较高要求的数字化标准  ，袁泽陆透露 ，

中国万店时代 ，”愉悦资本团队认为，袁泽陆带着团队历经4个月研发，夸父炸串成立 ，成为当时创投圈现象级项目。中国新消费创业经历几度浮沉。大连锁、大环境很快急转直下 。全供应
。不断寻找、父亲是中国最早下海经商的一批人 ，加速狂奔。在他创办夸父炸串的时候，其中超4成的加盟商开店2家以上 ，供应链、深思熟虑后
，毕业之后，今年春节，西安等城市突破100家门店  。彼时团队并没有急于做加盟，两年实现万店目标。

梳理下来
，上海等一线城市
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，官网显示
，狭义的产品打磨是食品 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。市场规模大、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，

长久以来  ，

再往前追溯 ，

2021年开年 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 
。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，在他童年记忆里，

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最新章节：第515章中金印力消费REIT年度第三次分红 可供分配金额为4609.46万元（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18