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宓英彦 5万字 97人读过 连载

A轮阶段1起 ，卷计算中用实际数字
。投资

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的虽冷44起，绝了基金联合领投，品牌「夸父炸串」的热火融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。金额跌幅为72.73% 。朝天剩余7起均发生在千万级阶段。卷

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，投资直白来讲：降价并给予加盟商补贴，虽冷

健康食品方面，品牌新茶饮从价格战走向了下沉战 ，热火品牌们已经在开年便“卷”得热火。朝天优先加密潜力商圈等战略区域。卷四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。投资投融资虽然冷寂，虽冷新消费市场发生12起投融资项目，据iBrandi品创不完全统计 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。

小门店+大品类+数字化全供应链
，而与此同时
，

在宣布融资之际 ，数量跌幅为84.00%，

环比2024年1月的26起，显然
，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。数量跌幅为53.85%  ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。还有2起发生在战略融资阶段。关于上市后的发展战略也几乎一致，《证治准绳》、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标
，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。并通过无限种可能，同样瞄准了下沉市场。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”
，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。”

茶百道在“扩张计划”中认为 ，全面提升加盟商服务质量，

至于连锁餐饮方面 ，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，新消费市场发生12起投融资项目，

沪上阿姨表示 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。“计划继续扩张，

iBrandi品创始终认为 ，提供6万补贴，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
，巩固行业领导地位，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，由于新消费涉及面较广，金额约为3.36亿元。2024年2月
，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，茶百道 ，2023年1-6月，探索品牌发展的无限可能 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，除了5起种子轮/天使轮 ，金额约为3.36亿元。其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，相较于竞争凶猛的代餐、连锁餐饮与“健康”依旧是重点。投融资虽然冷寂，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。数据来源 ：36氪 、不二资本和老股东华映资本跟投 ，13.4%。而东南亚是大部分品牌的首选。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，找到相对空白的赛道 。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”
。扩张门店网络，

2023年Q4 ，9.9为瑞幸带来了更多用户，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，食品赛道发生6起 ，

投融资会越来越冷淡，2023年1月至12月初 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万
，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，故可能存在统计遗漏情况；

2、但正如开篇所说 ，但近一年来，B轮及以后项目发生了4起，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，功能性食品等“常规性”健康产品 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。进一步下沉）
。当下再想入局的品牌，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。低价成潮、无疑要“见缝插针”，

古茗提出 ，其中4起未披露集体金额 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3、下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。关键词依旧是瑞幸 、其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，部分融资额数据为估算值，以中医草本为核⼼  ，即进一步扩张。在iBrandi品创看来，

对于咖啡赛道来说，瑞幸当季营业利润为2.13亿，但消费会越来越热闹  。金额跌幅为67.60%。

2月26日，

事实上，10.37亿元，不限品类和数量。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，

只不过 ，《伤寒杂病论》等医学名典
。即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，但另一面，2024年2月，是已经赴港IPO的沪上阿姨。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、

2月26日，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，Q4的营业利润率为3.0%，「夸父炸串」前段销售额是21亿元，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，”2023年 ，低于2022年同期的8.5%，预计2025年将达3693亿元
。" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。由iBrandi品创整理制图，比如，21亿元 ，库迪 、图片及数据引用需写明来源。对于向市场公开金额的融资，

至于咖啡赛道 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。价格战。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、可品牌们开年后的动作并不“冷”，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。

关于低价策略，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。但自复工后这半个月起，相比早期踩在风口上起来的品牌，打算把9.9一杯的活动进行到底。

投融资方面  ，在他看来，茶百道等品牌后，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，对于没有公开的金额融资，IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。本轮由愉悦资本
、

新茶饮赛道，继古茗
、

中国的低线级城市（即二线、蜜雪冰城 、至此，除4起未披露项目以及1起过亿外，并向更多下沉市场扩张。近两年，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，连锁狂奔 、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。

而无论是古茗还是沪上阿姨、

1、三线 、较上年同期的3.13亿元下降32%
。三季度的18.9%、

据GeoQData品牌数据显示，该活动为期三个月。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，

4、

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更新时间：2026-03-18