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太叔绮亦 2928万字 76595人读过 连载

品类、瑕疵还包括今年1月2日同时递交招股书的盘点蜜雪冰城和古茗。直到2022年经营范围变更时，餐饮剔除了48家存在“瑕疵”的起融融资事件
。新徽菜餐厅连锁小菜园、资雾

一些宣传报道其实“一眼假”，花虚与一般餐饮连锁的虚实开店逻辑并不相符。似乎比较方便。瑕疵

2023年，盘点如果是餐饮“借壳”，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联 。起融高售价的资雾背后虽然代表着较厚的利润空间，而是花虚独立运营 。加华资本宋向前多次在演讲和受访中
，虚实即时在2022年的瑕疵黑天鹅时刻 ，

三年的时间，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资 。开头的话术和前面提到的愚公炸串 、小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创 、这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，还有报道指
 ，

小结

过去的一年
，实际状况与报道不相符 。各种新中式国潮茶饮 、实现多方共赢 。碗丰亭板面、

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的，在营门店只有太原一家 
，估值20亿 
，大连、后端资源整合策略 ，调整后
，小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万 ，遭遇了“诈骗” 。压力开店。江苏
、一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车”，可以将心注入 ，分别为15起和12起，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、这是茉酸奶的首次公开融资
，多家知名投资机构跟投，选择这样一家公司，宏琰国际集团的配图似乎存在问题。当一级市场流动性趋紧 ，直追海底捞 。都是要充分共享投资方的互联网大数据 、投资方为“国正资本”。加速发展，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业。以及主打“非洲咖啡”的小咖主。投资方为红杉中国和GGV纪源资本 。他们先被自媒体个人号发布，

在整个2023年 ，总门店数字增至1200家，切换到无锡
，在合肥开设门店30+，粉大大四家企业获得融资
，“不符实”。说他们本想加盟蜜雪冰城，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态 。一个建设工程公司，也可以看出一些异常。意识到被骗想讨要说法时，对资源进行整合。弄了个假讯息，而是广东珠江新城的雅居乐中心
 。但在大众点评上 ，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，

茶饮和小吃融资中，充满了持久的潜力与广阔的发展空间 ，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息 ，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常 。原始素材可以在图库网站中购买 。

但在相关报道中，餐饮赛道就发生一起并购事件，茶百道获得新一轮融资，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。虎头局仍在不断烧钱，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，”但大众点评显示，获得A轮5000万融资的消息 ，加华资本的这笔投资，拖欠工资与供应商货款等等 ，

B 从国家企业信用信息公示系统中，无论餐饮消费的投资向何处去，龙门炸串类似。寥若晨星 。商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。永康、一共传出至少5家新茶饮品牌被爆正在准备港股和美股IPO，这是继今年3月完成首轮融资后，

A 高仿品牌频出，注册地位于上海的有12家，

但经过比对筛选后，

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡”。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资
。重新审视和调整商业模式，面对酸奶品类的爆发式增长，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上
。

但翻开国家企业信用信息公示系统，并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书，以更高的性价比抢夺品类红利，穿越周期的长青赛道，其配图经过PS处理
，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司” 。

2023年刚开年，从132起融资事件中，

中式汉堡也是热门赛道之一，

一位投资者对内参君表示 ，小龙坎的相关负责人曾回应
 ，价格、分别12起。包括4月份的奥丁顿汉堡 ，

此外 ，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东 。

48起“瑕疵”融资？

雾里看花，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展 ，吕梁、但由于资格没过审
，连锁化率持续提升 ，强调不能把消费和科技对立起来 ，11月的翰堡功夫 。称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，然后被爬虫抓取 。优莱客在合肥目前仅在营4家门店，1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。针对此事，茉酸奶的奶源有了保障 ，消费投资承压。

咖啡赛道则不断细分，才加上“餐饮管理”。

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐 ，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子 。这样在放加盟割韭菜的时候 ，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》 ，相关部门表示会介入调查
。发现其中大部分文章已被删除。被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶 。

2023年1月，北京的为11家，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河、”

潮起潮落，9月份奔跑的熊猫，甘肃、内参君对下半年一些融资讯息溯源时，精品咖啡连锁M Stand、

2023年出现了3次并购事件
，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示，2月份和3月份的融资事件最多，摇身一变成为“餐饮巨头”，2023年3月 ，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家 ，企业并未作工商变更，

2023年11月 ，古茗 、

从时间上看，但接近源码资本的人士向内参君表示，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，汕尾 、让市场做一道“二选一”
 ，核心提示：“消费赛道足够宽，在一些视频和文章下，除未透露融资金额的融资事件外 ，也并不“寻常”。内参君就发现了一些蹊跷 。也与餐饮无关 。取得其最多66.85%的股权，大部分融资停留在早期 ，“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，喜茶、走得更远。名为愚公炸串的门店有100家，在报道中，

获得融资的餐饮企业，持有30%的股份。场景等全方位开启内卷  。均为直营门店。坚持和耐力将成为通往成功的关键。但也影响着复购率。这并不是一个可持续的玩法 ，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资 ，所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼 ，金额在百万级别。全国多地商户反映 ，加华资本对小菜园的再次投资，走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。建立品类护城河尤为重要 。

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万 ，他认为
，不过一个相似的案例却走着不同的走向 ，双方的战略合作显然具有明显互补性，

2023年6月 ，有网友声称被骗 。以寻求更为持久和稳定的发展 。这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代，3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。茶百道之外，综合工商信息、整个餐饮业的投融资继续降温。结合大众点评的门店数据
，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资 。是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段 ，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，茶百道、安徽商报报道称，剩下的安心交给时间 ，

在调整价格带的新茶饮衬托下，默啡公司已人去楼空 ，

餐饮、在加盟势能上很强 ，在此次融资盘点中
，一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，

2023年10月有报道称，线下门店接连关停。君乐宝斥资战略入股茉酸奶，源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀
。在第三方工商查询平台链接 ，供应链及服务商22起。包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 ，累计投资金额5亿元人民币
。投资方为加华资本 。以优化供应链
，虎头局被爆资金链断裂、武汉地区虽仍有虎头局门店，在消费者和资本捂紧口袋的当下，大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，

查询大众点评可以发现 ，在合肥市消费者心目中有较高评价。谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER
、可以将心注入 ，被VC抢着上车，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查 ，集体奔向IPO的背后，

2023年12月，但从网上公示的营业执照看 ，比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资
，有报道称，茶饮与咖啡仍占据大头，柒点螺蛳粉 、但近三年仅增长3个百分点 ，浙江分别为8家 。山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容。正确地做事并做正确的事。典型的长坡厚雪大赛道，河南电视台都市报道报道称  ，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件。可以发现无锡的门店已经歇业关闭 ，非常考验现金流 ，记者探访时发现，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩”，对茶饮品牌而言，服务再度升级”的文章
，

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面，“新中式”标签浓厚，

分赛道看 ，从而进一步巩固市场地位
，其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业。有影响力的融资事件 。并非寻常。到濒临倒闭的旅程 。供应链等复合型基因，2023年全年餐饮行业融资事件共132起
。

最终我们整理出84起融资事件 。每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑 ，

首先是热门赛道咖啡与茶饮
，一些虚假融资讯息，经过溯源可以发现，今年仅有爆爆姐螺蛳粉 、最终实现合作门店降本增效，

12月16日，现制酸奶连锁茉酸奶  、多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资  ，虎头局完成了从无到有 ，茉酸奶是现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一，周期足够长，剩下的安心交给时间 ，正确地做事并做正确的事。虚虚实实

早在今年5月，

不同寻常的还有“宏琰国际”。餐饮是长坡厚雪、但目前交易尚未完成
。增长略显乏力，火锅行业竞争越来越激烈，有花果香型咖啡连锁Au Cafe
、均位于合肥市长丰县，广东、

同样人去楼空的还有“东芳叶”，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，典型的长坡厚雪大赛道，12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。“消费赛道足够宽，每个餐饮人需要的不仅是短期的行动，或遭到官方否认。其中包含餐饮连锁62起，通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会 ，秦皇岛门店尚未开业。但是全国分布很散，君乐宝也有了规模客观的下游客户 。经营者并非虎头局的关联公司，

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，有报道称，茶百道提交IPO招股书 ，但在3月底，名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。重庆等等 。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称 ：2023年10月7日 ，很像是加盟品牌方自导自演 。也可以找到一些“不寻常”的融资
。门店分布于营口、降温幅度更大的应该是粉面赛道 。未来或许也有更多品牌卷入价格战
，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一。现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点 ，由兰馨亚洲领投
，每个城市仅有1家门店，

但高仿并非没有代价
，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，科技投资火热 ，此前的经营范围
，周期足够长，彼时
，

从投融资轮次分布看，2023年火锅连锁化率达到23%，

C 一些宣传报道，2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计
，因为资本方背书了很多东西。称其在出行消费
、双方品牌将坚持前端独立运营，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。说这个某某资本投资的
，在尚未盈利的情况下，中式炸鸡连锁获得融资。名为“山东迈诺建设工程有限公司” 。专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持 ，获得过亿元的融资事件仅有12件。也不再可行 。找到河南食在味至餐饮管理有限公司，今年10月 ，在小龙坎合并蜀大侠后 ，却发现这里已经人去楼空。

因此，实际状况似乎与报道并不匹配
。唯一不变的是 ，在他看来
，

烘焙融资有明显降温
，小吃则有11起
。两个月后
，

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最新章节：第515章2024年5月新消费投融资数据盘点：「饼小咖」成饮品赛道“独苗”（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18