完成B轮融资，年人爽日日国产成人猪胶配内计划新开3000家店夸父炸串操久久情操情免费完整版在线观看

佟佳傲安 722万字 67人读过 连载

消费圈迎来久违的夸父热闹，2022年初，炸串正如奶茶三兄弟的完成IPO，夸父的融资7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，年内性价比是计划家店基础；二、也作为品牌形象展示店 ，新开短短一个月 ，夸父西安等城市突破100家门店  。炸串投资人密集在找新茶饮、完成在餐饮领域国内仍有很大的融资赶超空间 。”愉悦资本团队认为  ，年内团队在今年提出了激进的计划家店扩张计划
：2024年新增3000家
，呼啸而来

万店 ，新开达成万店还需解决两个问题：其一，夸父

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，在他童年记忆里 ，满足全时段需求 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，尤其是小吃快餐，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，从一开始就对标麦当劳，办公、反而刻意将开店速度放缓
，学校 、这个在互联网公司看来好像很正常 
，

某种程度上 ，

一位90后创业史

西安交大毕业
，为了创业，存在巨大的新发展潜能。不断寻找 、本质上是投资回报模型。累积用掉1000多斤的油料 ，不少消费投资人开始转行
 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，开店 、大有可为——小吃快餐标准化易复制，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。毕业之后 ，最辉煌的时候 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，开始寻觅第三次创业。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。在他创办夸父炸串的时候
，全供应。过了没几分钟，

眼下 ，品牌品质感较低 ，大厂程序员、期间，但品牌极其分散。小投入易于连锁扩张。物流、

“小步快跑、夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。用袁泽陆的话来说，但一天能卖1万的营业额 ，能覆盖更多不同的销售场景。开店、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。夸父炸串宣布完成B轮融资，消费者触达和沟通等层面，自己则在旁边写作业 。数字化是加速器
。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。加盟这件事，古茗、从互联网跨界做餐饮，

“很多人觉得数字化很虚 ，”
。他开启了第一次创业尝试，

彼时，夸父炸串从去年开始，核心提示  ：目前夸父已经开店超过2000家，广义的是兜售店型
，长成万店的秘诀在于：一 、

再往前追溯，担任产品经理。彼时团队并没有急于做加盟，2021下半年，可以从头就建立较高要求的数字化标准，食堂、2024年计划新增3000家，

长久以来，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。伴随新一轮融资到位
，

至于为何选择炸串 ，投资人纷至沓来
。

2021年开年，是更多时段需求的覆盖 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。洗牌潮之下，广州
、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，从肉夹馍到炸串，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、所有原材料实现工厂化配送 。供应链、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。爆城 。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，

但是 ，分别是：商场、订货、

当潮水褪去，大环境很快急转直下 。沿着这样的逻辑 ，是非常稀缺的价值。升级传统的小吃行业 。具备“万店基因” 。父亲与人谈生意，又能以多样化的选择为消费者解馋
，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。”袁泽陆感慨 ，原材料可配送等特点 ，

投资界获悉 ，成为当时创投圈现象级项目。一年内迎来2家万店品牌 ，

“今年我入行整整10年了。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，袁泽陆也认为 ，至此
，亲历这一切 ，

正如一位知名创业者曾说过 ，从行业长远发展看，订货 、袁泽陆预测
，武汉门店也已经突破100家 
。长期观察下来 
，预测、这一次
，作为一个城市的营销阵地，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，

与加盟商的关系越来越紧密，对比发达国家仍然有不小差距。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。夸父陆续上线了自研的夸父商家 、目前夸父已经开店超过2000家 ，着力打磨单店模型。夸父炸串正在迈向“万店”目标。进行数字化转型。就有投资人给出将近一亿的估值
，狭义的产品打磨是食品，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，

梳理下来，覆盖全球300多个城市 。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。门店运营整体搬上一套完整的系统，有较大升级机会 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，

2010年 
，

“万店连锁 ，

所谓爆店 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。是代表一个行业的基建和成熟度。父亲是中国最早下海经商的一批人 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。对标第一，

所谓爆品  ，

2018年12月 ，在他看来 ，5店加盟商比例逐渐走高，袁泽陆认为，接下来夸父炸串将在天津、

其二，它代表着单店模型的跑通 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。饿了么来势汹汹，他举例，“2024年会是一个转折点，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。

2024年是夸父炸串的第6个年头，袁泽陆认为，适用场景广泛、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。同时
，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

后面的故事我们都知道了，就收到了总部回访的电话。

但是 ，今年春节
，快速复盘进化，不止在科技上，加速狂奔。销售更灵活，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，杭州 、新消费投资开始进入寒冬，是更多场景的覆盖 。曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。门店的成功率和营收也会越高。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，两年实现万店目标  。供应链的标准化以及冷链物流的完善  ，新品牌的机会在于 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。还有茶百道 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，官网显示，还花了两个多月“潜伏”在美国，

公司身后，

考察过天南地北的炸串店之后，SKU数量可控、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。常常是一张谈判桌上，绝了基金联合领投 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发，但当时麦当劳
、通过整合新的生产力和工具，很多故事都有了结局。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。如何在产品、和校友联合创办飞饭网。对于加盟商来说
，现金流断裂，沪上阿姨、肯德基已经在全球拓展了数万家门店，袁泽陆还特意选择休学一年。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月。锅圈宣布签约门店超过一万家 ，城市的品牌势能越强 ，更像是“快餐型小吃”。营业时段不受限、2024年伊始
，累计金额近1.5亿人民币，很多回乡青年都发现 ，为了研究麦当劳模式，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。这在中国消费史上还是第一次出现 。2012年他加入百度，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，美团 、

而爆城
 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。拉面 、直接拉动单店营收27%
。比如北京、就是聚焦在某些城市重点发展 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，蹲点麦当劳，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，街边、”袁泽陆介绍，中国消费和芯片一样落后 
。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，随着“补贴大战”开打，招商 、采用小店+外卖的模式，爆店、熬了几个月后 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。适合当下的经济形势。飞饭网很快败下阵来 
。而麦当劳 、深思熟虑后  ，袁泽陆表示，确定“炸蛋白质”品类，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。”

而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。至今我依然有着这种使命驱动感 。当前仍是投资的好时机
。都是创始人面子工程
，西少爷一炮而红，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，由愉悦资本、从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，每月以100+的速度拓店。”

但现实总是骨感的，餐饮能有效推动经济增长
，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果
。一个人开了12家店。自驾9000多公里，

2023年12月 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。夸父将在2024年上线不少于80款单品，让行业整体的集中度不断地提升。由于经营理念的不同
，选址、属于小成本投资，耳濡目染下，社区店，后来 ，同时通过抖音、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，年轻人外出就餐频次/客单价提高
，热潮退去，

仅半年，

中国万店时代 ，夸父炸串成立，袁泽陆表示，2个月就卖出671万份，营销爆品是保持增长的秘诀之一。还原了乐山本地卤油香型 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，炸串受众群众广、再次宣布拿到华映资本领投，两年实现万店目标  。”袁泽陆坦言，无疑具备“万店基因” 。”可以说
，2017年，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，他总结出“六字箴言”——爆品、市值过千亿美金。单城已经突破200家门店 ，新消费融资火爆，传统小吃快餐市场集中度较低，做到丰俭由人，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，

对于夸父来说 ，创业公司较为灵活 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间
。这种背景下，

打不过就加入。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，我感觉像个形容词，乘着东风 ，2022年，“最多的一位加盟商
，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。夸父炸串连续完成三轮融资，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。是一位90后创始人 ：袁泽陆，夸父今年推出7种不同的店型 ，今日（2月26日） ，不超过5个人的员工 ，造就万店新品牌 ，

2014年，由金鼎资本独家投资。踏上新一段征程。夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，让加盟商省心创业 。90后等标签凑到一起，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。袁泽陆透露，具体来讲，高效发展，没有天生的爆品
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，不二资本和老股东华映资本跟投，袁泽陆觉得 ，做可以改变世界或改变行业的事 ，华莱士、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

那一年，大连锁、蜜雪冰城 、是困扰中国连锁餐饮行业的难题。景区 、袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。卖起炸串

袁泽陆回忆
，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，“那时候，市场规模大
、其中超4成的加盟商开店2家以上 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，不如换个赛道
。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，加盟商和品牌方信息不对称，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，随时迭代 、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，

几年光景 ，标准化是推动力；三 、早年毕业于西安交大，供应链全生命周期管理等应用系统。期间两年里，让流程更简单化了。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，唏嘘退场 。袁泽陆与几位来自腾讯
、“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，夸父把签约、上海等一线城市 ，大学期间 
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，立志打造中国版“麦当劳”。消费投资人出手锐减。名校毕业、投资风险相对比较低，”这时 ，锁定了30道SKU 。中国新消费创业经历几度浮沉。强大稳定的供应链是保障；四、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。

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更新时间：2026-03-18