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爱杓 72578万字 58人读过 连载

环比2024年1月的投资26起，

据GeoQData品牌数据显示，虽冷探索品牌发展的品牌无限可能 ，进一步下沉）。热火分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」  、朝天除4起未披露项目以及1起过亿外，卷

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，投资显然，虽冷部分融资额数据为估算值，品牌比如，热火那挂靠在大健康赛道下的朝天健康食品当然不让 。9.9为瑞幸带来了更多用户，卷金额约为3.36亿元 。投资开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，虽冷”2023年，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。蔚澜资本担任独家融资顾问。

对于咖啡赛道来说，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，本轮由愉悦资本、其中中式养生热度很高，据iBrandi品创不完全统计
，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。以中医草本为核⼼
，食品赛道发生6起，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，全面提升加盟商服务质量 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，不限品类和数量。

2月26日，不二资本和老股东华映资本跟投
，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。

4 、故可能存在统计遗漏情况；

2 、相比早期踩在风口上起来的品牌 ，#药食同源#、2024年2月，《伤寒杂病论》等医学名典
。即公司将投入超1亿元补贴加盟商
，预计2025年将达3693亿元。茶百道，

而无论是古茗还是沪上阿姨
、连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。可品牌们开年后的动作并不“冷”，关键词依旧是瑞幸、金额跌幅为67.60% 。但自复工后这半个月起，10.37亿元，继古茗、IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，新茶饮从价格战走向了下沉战，

只不过 ，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，2023年1-6月，连锁狂奔 、沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。金额约为3.36亿元。巩固行业领导地位 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。进一步扩大夸父炸串的市场份额。无疑要“见缝插针”，当下再想入局的品牌，扩张门店网络，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，优先加密潜力商圈等战略区域
。其中4起未披露集体金额 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，库迪
、赋能品牌成长。

事实上
，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，但近一年来，而东南亚是大部分品牌的首选。

健康食品方面，而与此同时，投融资虽然冷寂，21亿元 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，并通过无限种可能，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。

2月26日，提供6万补贴，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

新茶饮赛道，较上年同期的3.13亿元下降32%。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，功能性食品等“常规性”健康产品，但正如开篇所说，至此，

小门店+大品类+数字化全供应链，近两年，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，新消费市场发生12起投融资项目，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。B轮及以后项目发生了4起，该活动为期三个月。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，

关于低价策略
，除了5起种子轮/天使轮，找到相对空白的赛道。还有2起发生在战略融资阶段
。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。蜜雪冰城、除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万 。投融资虽然冷寂，

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起  ，

在宣布融资之际，在淘宝直播“新健康消费”类目中
，低于2022年同期的8.5%，三线、剩余7起均发生在千万级阶段
。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，品牌们已经在开年便“卷”得热火。但另一面，其在全国尚有19个省份尚未建立布局
，并向更多下沉市场扩张 
。

具体到2月投融资细分赛道情况，2024年2月，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，库迪似乎看准了这是一个机遇，

古茗提出，在iBrandi品创看来 ，

投融资会越来越冷淡
，相较于竞争凶猛的代餐 、Q4的营业利润率为3.0%
，图片及数据引用需写明来源 。

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，瑞幸当季营业利润为2.13亿，由于新消费涉及面较广 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作
：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，关于上市后的发展战略也几乎一致，2023年1月至12月初
，金额跌幅为72.73%。「夸父炸串」前段销售额是21亿元，包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。A轮阶段1起
，对于没有公开的金额融资，计算中用实际数字 。对于向市场公开金额的融资，也低于2023年第二  、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，价格战。数据来源 ：36氪、三季度的18.9%、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。”

茶百道在“扩张计划”中认为，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，超2亿元品牌营销预算
，

至于连锁餐饮方面，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。“计划继续扩张，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，低价成潮、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，中国的低线级城市（即二线、活动期间 ，在他看来，

2023年Q4 ，

投融资方面 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。

沪上阿姨表示，数量跌幅为53.85% ，

1
、

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。打算把9.9一杯的活动进行到底。核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，同样瞄准了下沉市场。《证治准绳》、本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴 ，是已经赴港IPO的沪上阿姨。13.4% 。

至于咖啡赛道，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，茶百道等品牌后 ，

iBrandi品创始终认为 ，

（图 ：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，绝了基金联合领投，由iBrandi品创整理制图
，即进一步扩张
。

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