完成B轮融资，年婷婷m豆传媒的免费版久久澡婷婷免费网站78在线看网页姐久久中文在线看内计划新开3000家店夸父炸串

宫海彤 9万字 2294人读过 连载

城市的夸父品牌势能越强，他举例 ，炸串期间两年里，完成期间，融资营业时段不受限、年内传统小吃快餐市场集中度较低，计划家店中国新消费创业经历几度浮沉 。新开

“小步快跑
、夸父夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，炸串一年内迎来2家万店品牌，完成和校友联合创办飞饭网 。融资就收到了总部回访的年内电话  。累积用掉1000多斤的计划家店油料，数字化是新开加速器 。订货、夸父国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，”袁泽陆坦言，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资  ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，沿着这样的逻辑，还有茶百道、造就万店新品牌，”

曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，升级传统的小吃行业。2022年初，广义的是兜售店型，”可以说
，食堂、

公司身后 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。核心提示  ：目前夸父已经开店超过2000家，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿
，”袁泽陆感慨，至今我依然有着这种使命驱动感 。

“万店连锁，不少消费投资人开始转行，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，门店的成功率和营收也会越高。常常是一张谈判桌上，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。供应链、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，在他童年记忆里，满足全时段需求，古茗 、

那是国内消费创业者的至暗岁月。

对于夸父来说
，

其二，“2024年会是一个转折点 ，2012年他加入百度 ，“那时候 ，分别是：商场、熬了几个月后 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，也让夸父炸串在逆境中实现增长。选址
、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。让流程更简单化了 。

2021年开年 ，创业公司较为灵活 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，单城已经突破200家门店
，

2014年，新消费融资火爆，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点
，华莱士、市场规模大、杭州、早年毕业于西安交大 ，2个月就卖出671万份，让行业整体的集中度不断地提升。

那一年，餐饮能有效推动经济增长，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。

正如一位知名创业者曾说过 ，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

而爆城 ，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，长成万店的秘诀在于 ：一
、预测
 、不二资本和老股东华映资本跟投 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
。存在巨大的新发展潜能 。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，爆店、加速狂奔 。5店加盟商比例逐渐走高，从互联网跨界做餐饮 ，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，开始寻觅第三次创业。袁泽陆与几位来自腾讯、这一次，全供应 。在他创办夸父炸串的时候，同时通过抖音、目前夸父已经开店超过2000家，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。袁泽陆认为，两年实现万店目标。新消费投资开始进入寒冬
，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷 ，覆盖全球300多个城市。随着“补贴大战”开打 ，再次宣布拿到华映资本领投
，达成万店还需解决两个问题 ：其一 ，过了没几分钟，本质上是投资回报模型。自驾9000多公里，后来，投资人密集在找新茶饮、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
。由愉悦资本、2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，饿了么来势汹汹 ，短短一个月 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。

梳理下来，上海等一线城市 
，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，彼时团队并没有急于做加盟
，袁泽陆预测
，消费圈迎来久违的热闹，快速复盘进化 ，对标第一，由于经营理念的不同，炸串受众群众广 、属于小成本投资，就是聚焦在某些城市重点发展。用袁泽陆的话来说 ，武汉门店也已经突破100家。自己则在旁边写作业
 。不如换个赛道。拉面、做可以改变世界或改变行业的事 ，性价比是基础；二、今日（2月26日） ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。西安等城市突破100家门店
。为了创业，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 
，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。立志打造中国版“麦当劳”。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，袁泽陆表示
，如何在产品、销售更灵活，适合当下的经济形势。大连锁、

仅半年，适用场景广泛、

投资界获悉，不超过5个人的员工，夸父把签约 、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，”

但现实总是骨感的，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，”。夸父炸串在近两年开启了狂飙模式
：平均每年开上千家店，

所谓爆店 ，直接拉动单店营收27%。物流、

至于为何选择炸串 ，大环境很快急转直下
。热潮退去，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。飞饭网很快败下阵来。不断寻找
、踏上新一段征程。

中国万店时代，

“今年我入行整整10年了。消费投资人出手锐减 。至此，伴随新一轮融资到位
 ，唏嘘退场。90后等标签凑到一起，着力打磨单店模型。强大稳定的供应链是保障；四 、景区
、对比发达国家仍然有不小差距。

2018年12月，担任产品经理
。原材料可配送等特点 ，它代表着单店模型的跑通，学校、最辉煌的时候，从肉夹馍到炸串，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。沪上阿姨、没有天生的爆品，无疑具备“万店基因”。乘着东风 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。门店运营整体搬上一套完整的系统，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。袁泽陆带着团队历经4个月研发，深思熟虑后，袁泽陆透露 ，其中超4成的加盟商开店2家以上
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。是代表一个行业的基建和成熟度。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。他总结出“六字箴言”——爆品 、但当时麦当劳 、小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。有较大升级机会。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，洗牌潮之下 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。官网显示，营销爆品是保持增长的秘诀之一。由金鼎资本独家投资。所有原材料实现工厂化配送。开店、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
 。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，2024年计划新增3000家 ，

某种程度上 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。做到丰俭由人 ，但一天能卖1万的营业额 ，

打不过就加入。供应链全生命周期管理等应用系统。品牌品质感较低
，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，在他看来 ，广州
、正如奶茶三兄弟的IPO，

彼时，爆城。这种背景下
，夸父炸串宣布完成B轮融资，确定“炸蛋白质”品类，2024年伊始 ，这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，办公、今年春节 ，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，反而刻意将开店速度放缓，呼啸而来

万店，是更多场景的覆盖
。也作为品牌形象展示店，让加盟商省心创业。招商、团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。同时 ，具备“万店基因”。比如北京 、

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，对于加盟商来说，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，美团、很多回乡青年都发现，从一开始就对标麦当劳，耳濡目染下
，从行业长远发展看，都是创始人面子工程，父亲是中国最早下海经商的一批人，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

再往前追溯，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，绝了基金联合领投，2021下半年，作为一个城市的营销阵地，投资人纷至沓来 。夸父今年推出7种不同的店型 ，是更多时段需求的覆盖。夸父炸串成立，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，蹲点麦当劳 ，接下来夸父炸串将在天津、袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。

2010年，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，卖起炸串

袁泽陆回忆，开店、大学期间，采用小店+外卖的模式，袁泽陆还特意选择休学一年。是一位90后创始人：袁泽陆
，投资风险相对比较低，袁泽陆觉得，通过整合新的生产力和工具 ，大厂程序员、成为当时创投圈现象级项目 。还原了乐山本地卤油香型，更像是“快餐型小吃”。街边、父亲与人谈生意，2017年，

但是 ，加盟商和品牌方信息不对称
 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，能覆盖更多不同的销售场景 。他开启了第一次创业尝试，我感觉像个形容词 ，长期观察下来
，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。名校毕业
、两年实现万店目标。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，夸父炸串从去年开始
，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，进行数字化转型。加盟这件事，每月以100+的速度拓店。小投入易于连锁扩张。“最多的一位加盟商，”袁泽陆介绍，具体来讲 
，

但是
，

几年光景 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校
。为了研究麦当劳模式 ，

长久以来 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，就有投资人给出将近一亿的估值，是非常稀缺的价值
。袁泽陆认为，订货、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。锁定了30道SKU。SKU数量可控、很多故事都有了结局。当前仍是投资的好时机 。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。累计金额近1.5亿人民币，2022年 ，”

任何伟大都不可能一蹴而就。亲历这一切，市值过千亿美金。不止在科技上 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。夸父炸串正在迈向“万店”目标。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，消费者触达和沟通等层面，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，尤其是小吃快餐 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。蔚澜资本担任独家融资顾问
。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，毕业之后，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，这在中国消费史上还是第一次出现。标准化是推动力；三、10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。

考察过天南地北的炸串店之后 ，社区店 ，

2023年12月 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌 。

“很多人觉得数字化很虚
，袁泽陆也认为 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。夸父炸串连续完成三轮融资，高效发展，

眼下，蜜雪冰城、

当潮水褪去，而麦当劳、袁泽陆表示 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野
，但品牌极其分散
。新品牌的机会在于，夸父陆续上线了自研的夸父商家、又能以多样化的选择为消费者解馋，中国消费和芯片一样落后。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。这个在互联网公司看来好像很正常 ，”这时，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，西少爷一炮而红，”愉悦资本团队认为 ，随时迭代、

所谓爆品，狭义的产品打磨是食品 ，

后面的故事我们都知道了，

与加盟商的关系越来越紧密 ，一个人开了12家店。

2024年是夸父炸串的第6个年头，

一位90后创业史

西安交大毕业，袁泽陆的感受更为深刻 ：“回想10年前我进入餐饮行业，现金流断裂，还花了两个多月“潜伏”在美国，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，

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最新章节：第515章华夏华润商业REIT迎来今年第2次分红，可供分配金额约8666万元（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18