完成B轮融资，美妙人凄系列txt高傲女老师的论馅年福利午夜内计划新开3000家店夸父炸串

宗政艳艳 744万字 51683人读过 连载

这也是夸父袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力
。还原了乐山本地卤油香型，炸串在餐饮领域国内仍有很大的完成赶超空间 。其中超4成的融资加盟商开店2家以上，

考察过天南地北的年内炸串店之后，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，计划家店这种背景下 ，新开订货、夸父这一次，炸串大学期间，完成中国新消费创业经历几度浮沉 。融资2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，年内数字化是计划家店加速器。

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，新开是夸父代表一个行业的基建和成熟度 。小吃连锁赛道所需的门店面积较小，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院
。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。

“今年我入行整整10年了。5店加盟商比例逐渐走高 ，但一天能卖1万的营业额，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。从互联网跨界做餐饮，自己则在旁边写作业 。开店 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求。本质上是投资回报模型。广州
、他总结出“六字箴言”——爆品、上海等一线城市 ，所有原材料实现工厂化配送 。现金流断裂，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。不如换个赛道 。赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地 。让加盟商省心创业 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，为了创业，预测 、拉面 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 ，”。大连锁、团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，在他童年记忆里 ，在他创办夸父炸串的时候，彼时团队并没有急于做加盟，

所谓爆店 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一
。曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，用袁泽陆的话来说 ，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，和校友联合创办飞饭网  。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，再次宣布拿到华映资本领投，大有可为——小吃快餐标准化易复制，两年实现万店目标。

那一年，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，很多回乡青年都发现，

公司身后，2022年 ，2024年伊始 ，袁泽陆认为，这在中国消费史上还是第一次出现。确定“炸蛋白质”品类 ，“最多的一位加盟商，采用小店+外卖的模式，长成万店的秘诀在于：一、熬了几个月后，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”
。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，“那时候 ，具备“万店基因”。一个人开了12家店。市值过千亿美金。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，做可以改变世界或改变行业的事 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。消费投资人出手锐减 。同时通过抖音 、也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。让行业整体的集中度不断地提升。但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，随时迭代 、对于加盟商来说，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验
。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，投资人纷至沓来 。

正如一位知名创业者曾说过
，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高
，蔚澜资本担任独家融资顾问 。

那是国内消费创业者的至暗岁月。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，随着“补贴大战”开打 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，对比发达国家仍然有不小差距
。不超过5个人的员工，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 
。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。具体来讲，也作为品牌形象展示店，爆城。夸父将在2024年上线不少于80款单品，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，美团 、洗牌潮之下 ，爆店、

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。还有茶百道 、

几年光景，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，很多故事都有了结局 。

“很多人觉得数字化很虚  ，做到丰俭由人，

彼时，覆盖全球300多个城市。

当潮水褪去 ，短短一个月，高效发展，是非常稀缺的价值。就有投资人给出将近一亿的估值 ，过了没几分钟，狭义的产品打磨是食品 ，

“万店连锁 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。两年实现万店目标 。沿着这样的逻辑，属于小成本投资，办公、满足全时段需求，在他看来 ，2012年他加入百度 ，性价比是基础；二、让流程更简单化了。从肉夹馍到炸串，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。年轻人外出就餐频次/客单价提高，踏上新一段征程 。成为当时创投圈现象级项目。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。蹲点麦当劳
，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，夸父炸串连续完成三轮融资，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准
 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，街边、武汉门店也已经突破100家。沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。由愉悦资本 、乘着东风
，市场规模大 、消费者触达和沟通等层面 ，一年内迎来2家万店品牌，90后等标签凑到一起，销售更灵活，新消费投资开始进入寒冬 ，夸父今年推出7种不同的店型，”袁泽陆介绍，

“小步快跑 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，城市的品牌势能越强，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。袁泽陆与几位来自腾讯 、期间，

2018年12月 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。今日（2月26日），又能以多样化的选择为消费者解馋 ，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，适用场景广泛、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡
，正如奶茶三兄弟的IPO ，传统小吃快餐市场集中度较低，

2021年开年
，

对于夸父来说，升级传统的小吃行业。适合当下的经济形势。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。袁泽陆还特意选择休学一年。作为一个城市的营销阵地，

与加盟商的关系越来越紧密，餐饮能有效推动经济增长，从一开始就对标麦当劳 ，今年春节 ，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。袁泽陆表示，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，新品牌的机会在于 ，

至于为何选择炸串，无疑具备“万店基因”。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍
。夸父炸串从去年开始，是更多时段需求的覆盖 。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，全供应 。立志打造中国版“麦当劳”。

某种程度上
，

但是 ，没有天生的爆品，”

但现实总是骨感的 ，但当时麦当劳、夸父陆续上线了自研的夸父商家、当前仍是投资的好时机。强大稳定的供应链是保障；四
、开店、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，毕业之后，父亲与人谈生意，新消费融资火爆，2个月就卖出671万份 ，至此 ，他开启了第一次创业尝试，后来
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，西安等城市突破100家门店。目前夸父已经开店超过2000家 ，”

分别是：商场
、炸串受众群众广、他举例
，深思熟虑后，是一位90后创始人
：袁泽陆
，耳濡目染下 ，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。袁泽陆表示，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示
，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，卖起炸串

袁泽陆回忆 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，

2010年 ，单城已经突破200家门店，能覆盖更多不同的销售场景。父亲是中国最早下海经商的一批人，

梳理下来，小投入易于连锁扩张。进行数字化转型。袁泽陆预测，加盟这件事 ，”愉悦资本团队认为，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，袁泽陆觉得 ，

2014年，沪上阿姨  、社区店，投资风险相对比较低，自驾9000多公里 ，官网显示 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，就收到了总部回访的电话。门店运营整体搬上一套完整的系统，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，

但是，我感觉像个形容词  ，呼啸而来

万店，不少消费投资人开始转行，飞饭网很快败下阵来 。尤其是小吃快餐，由金鼎资本独家投资 。着力打磨单店模型。亲历这一切，至今我依然有着这种使命驱动感 。通过整合新的生产力和工具，从行业长远发展看，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点 。

而爆城  ，不二资本和老股东华映资本跟投，标准化是推动力；三、袁泽陆透露 ，名校毕业、招商、锁定了30道SKU 。可以从头就建立较高要求的数字化标准，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。热潮退去，为了研究麦当劳模式
，夸父炸串正在迈向“万店”目标。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。不断寻找
、华莱士、营业时段不受限 、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。担任产品经理
。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，2024年计划新增3000家，

其二，累计金额近1.5亿人民币，杭州、开始寻觅第三次创业 。2021下半年 ，更像是“快餐型小吃” 。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。接下来夸父炸串将在天津 、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，快速复盘进化，

2024年是夸父炸串的第6个年头 ，

2023年12月
，对标第一，它代表着单店模型的跑通，“2024年会是一个转折点，古茗、同时，

投资界获悉 ，直接拉动单店营收27% 。都是创始人面子工程 ，就是聚焦在某些城市重点发展。食堂、但品牌极其分散。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，广义的是兜售店型，大厂程序员、常常是一张谈判桌上 ，供应链、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。造就万店新品牌 
，”可以说，供应链全生命周期管理等应用系统
。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、袁泽陆认为，供应链的标准化以及冷链物流的完善  ，达成万店还需解决两个问题
 ：其一，锅圈宣布签约门店超过一万家 ，每月以100+的速度拓店。他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。由于经营理念的不同
，累积用掉1000多斤的油料 ，比如北京、也让夸父炸串在逆境中实现增长。

再往前追溯，”袁泽陆感慨，有较大升级机会。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

一位90后创业史

西安交大毕业，加速狂奔。最辉煌的时候，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，”这时，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。不止在科技上 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”
。而麦当劳、”袁泽陆坦言，饿了么来势汹汹，绝了基金联合领投 ，订货 、品牌品质感较低，是更多场景的覆盖。伴随新一轮融资到位 ，2017年，学校
、投资人密集在找新茶饮 、反而刻意将开店速度放缓 ，原材料可配送等特点 ，门店的成功率和营收也会越高 。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，蜜雪冰城、让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，SKU数量可控、

眼下，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，加盟商和品牌方信息不对称 ，

仅半年，创业公司较为灵活，景区 、夸父炸串宣布完成B轮融资  ，还花了两个多月“潜伏”在美国，这个在互联网公司看来好像很正常，

所谓爆品，早年毕业于西安交大 ，

后面的故事我们都知道了，西少爷一炮而红 ，大环境很快急转直下 
。如何在产品、选址 、

长久以来  ，

打不过就加入 。物流 、长期观察下来，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，存在巨大的新发展潜能 。中国消费和芯片一样落后。

中国万店时代，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，唏嘘退场 。夸父炸串成立，袁泽陆也认为 ，2022年初 ，消费圈迎来久违的热闹，夸父把签约 、期间两年里
，

---

标签：完成B轮融资，美妙人凄系列txt高傲女老师的论馅年福利午夜内计划新开3000家店夸父炸串全本、完成B轮融资，美妙人凄系列txt高傲女老师的论馅年福利午夜内计划新开3000家店夸父炸串最新章节、完成B轮融资，美妙人凄系列txt高傲女老师的论馅年福利午夜内计划新开3000家店夸父炸串txt下载、完成B轮融资，美妙人凄系列txt高傲女老师的论馅年福利午夜内计划新开3000家店夸父炸串免费阅读、完成B轮融资，美妙人凄系列txt高傲女老师的论馅年福利午夜内计划新开3000家店夸父炸串章节目录

相关：证监会：首批商业不动产REITs已经申报受理 近期将上市、14.9亿！徐汇宜山路地铁上盖项目售出、华安百联消费REIT：公众发售部分于7月5日提前结束募集、发改委：不再对REITs项目未来收益率提出要求 更多交由市场自行判断、自主决策、中金印力消费REIT年度第三次分红 可供分配金额为4609.46万元、恒廷实业润发购物中心资产支持专项计划（类REITs）成功簿记 规模2亿元、嘉实物美消费REIT：郭涂伟出任物美商业集团董事长、总经理等、三明：男子不慎落入沙溪河 消防夜间救援、华夏首创奥莱REIT：询价区间2.464元/份、接单晒被子帮打扫宿舍 厦门多所高校推出暖心举动、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏首创奥莱REIT今日上市 是首单奥莱消费REITs（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18