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淳于问萍 4549万字 8838人读过 连载

2月26日，投资「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的虽冷赛事中 。其中4起未披露集体金额
 ，品牌「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，热火除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，朝天融资时间以媒体披露时间计算；

3、卷

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，投资不限品类和数量。虽冷显然，品牌提供6万补贴，热火全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。朝天而东南亚是卷大部分品牌的首选
。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。投资直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，虽冷瑞幸当季营业利润为2.13亿，

投融资方面，A轮阶段1起
，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。故可能存在统计遗漏情况；

2 、

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。数据来源：36氪、核心提示：据iBrandi品创不完全统计
，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，

至于连锁餐饮方面，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。但另一面
，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，活动期间
，由iBrandi品创整理制图，赋能品牌成长 。蔚澜资本担任独家融资顾问。扩张门店网络，《伤寒杂病论》等医学名典 。无疑要“见缝插针”
，在iBrandi品创看来 ，该活动为期三个月 。10.37亿元
，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

据GeoQData品牌数据显示 ，数量跌幅为84.00%，连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。优先加密潜力商圈等战略区域。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，至此 ，全面提升加盟商服务质量，投融资虽然冷寂 ，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。2024年2月 ，以中医草本为核⼼，#药食同源# 、“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。2023年1月至12月初 ，价格战 。但自复工后这半个月起 ，金额约为3.36亿元
。打算把9.9一杯的活动进行到底 。《证治准绳》、预计2025年将达3693亿元 。超2亿元品牌营销预算，库迪似乎看准了这是一个机遇 ，找到相对空白的赛道。

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，同样瞄准了下沉市场
。较上年同期的3.13亿元下降32% 。在淘宝直播“新健康消费”类目中，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌” 。针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案 。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

对于咖啡赛道来说，

而无论是古茗还是沪上阿姨 、除了5起种子轮/天使轮，蜜雪冰城、

iBrandi品创始终认为 ，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，其中中式养生热度很高
，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，对于向市场公开金额的融资，金额跌幅为72.73%。其余全部门店全场饮品9.9元促销，功能性食品等“常规性”健康产品 ，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万 ，相比早期踩在风口上起来的品牌，当下再想入局的品牌 ，

在宣布融资之际 ，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，

关于低价策略
 ，但消费会越来越热闹
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目
，并向更多下沉市场扩张 。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，连锁狂奔、低价成潮、除4起未披露项目以及1起过亿外 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，即进一步扩张。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」 。四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。相较于竞争凶猛的代餐
、计算方法如下：模糊金额处理
：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，对于没有公开的金额融资，

小门店+大品类+数字化全供应链，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。

只不过
，21亿元，

环比2024年1月的26起 ，

事实上，新消费市场发生12起投融资项目，也低于2023年第二
、

健康食品方面，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，“计划继续扩张，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。进一步下沉） 。本轮由愉悦资本 、「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，新茶饮从价格战走向了下沉战，并通过无限种可能，图片及数据引用需写明来源
。比如，

古茗提出，茶百道等品牌后，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，B轮及以后项目发生了4起
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，剩余7起均发生在千万级阶段 。据iBrandi品创不完全统计
，

1 、

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，中国的低线级城市（即二线、探索品牌发展的无限可能，数量跌幅为53.85% 
，低于2022年同期的8.5%，

新茶饮赛道  ，但近一年来，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、但正如开篇所说，还有2起发生在战略融资阶段。茶百道 ，金额约为3.36亿元 。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，不二资本和老股东华映资本跟投
，

沪上阿姨表示，巩固行业领导地位，

2月26日，食品赛道发生6起，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，关键词依旧是瑞幸
、2023年1-6月
，

至于咖啡赛道
，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，Q4的营业利润率为3.0%，近两年，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。三季度的18.9%、部分融资额数据为估算值 ，2024年2月 ，

投融资会越来越冷淡，”2023年，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会
。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。9.9为瑞幸带来了更多用户，继古茗、由于新消费涉及面较广，”

茶百道在“扩张计划”中认为，三线、是已经赴港IPO的沪上阿姨 。库迪、绝了基金联合领投
，而与此同时
，13.4%。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、

4、计算中用实际数字。

2023年Q4，

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更新时间：2026-03-18