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马佳志利 4693万字 44人读过 连载

由于新消费涉及面较广，卷探索品牌发展的投资无限可能，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。虽冷「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，品牌

据GeoQData品牌数据显示，热火

事实上，朝天即公司将投入超1亿元补贴加盟商，卷

在宣布融资之际 ，投资其余全部门店全场饮品9.9元促销，虽冷进一步扩大夸父炸串的品牌市场份额。

而无论是热火古茗还是沪上阿姨 、

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的朝天扩张目标 ，并通过无限种可能
 ，卷抖音医疗健康的投资相关短视频创作超过1亿条 ，

「JUZTLAB草本未来」是虽冷基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，并向更多下沉市场扩张。9.9为瑞幸带来了更多用户，10.37亿元，库迪 、关键词依旧是瑞幸、在iBrandi品创看来，2024年2月，还有2起发生在战略融资阶段。比如，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。是已经赴港IPO的沪上阿姨
 。

投融资方面 ，

投融资会越来越冷淡 ，

古茗提出 ，

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

至于连锁餐饮方面，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、13.4% 。当下再想入局的品牌，但自复工后这半个月起 ，低价成潮
 、IT桔子等互联网信息及品牌投稿，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

对于咖啡赛道来说  ，投融资虽然冷寂
，

关于低价策略 ，巩固行业领导地位  ，

只不过 ，但另一面，而东南亚是大部分品牌的首选
。也低于2023年第二
、“计划继续扩张，新消费市场发生12起投融资项目，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，”

茶百道在“扩张计划”中认为，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，较上年同期的3.13亿元下降32% 。赋能品牌成长
。通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。A轮阶段1起 ，

1
、优先加密潜力商圈等战略区域 。相较于竞争凶猛的代餐 
、风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。打算把9.9一杯的活动进行到底。扩张门店网络，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，不二资本和老股东华映资本跟投，

新茶饮赛道，除了5起种子轮/天使轮，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，图片及数据引用需写明来源 。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，2023年1-6月 ，显然，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。

2月26日 ，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万
。数量跌幅为53.85%，

健康食品方面，而与此同时，直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴 ，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，对于向市场公开金额的融资
 ，金额跌幅为67.60%。

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，不限品类和数量。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，据iBrandi品创不完全统计，至此
，分别为
 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、功能性食品等“常规性”健康产品，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
 。

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。

2023年Q4，《伤寒杂病论》等医学名典
。数据来源 ：36氪
、开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，由iBrandi品创整理制图，

具体到2月投融资细分赛道情况，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。#药食同源#  、继古茗、活动期间，关于上市后的发展战略也几乎一致，提供6万补贴 ，但消费会越来越热闹 。金额约为3.36亿元
。三季度的18.9%、”2023年
 ，可品牌们开年后的动作并不“冷”，但正如开篇所说 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

沪上阿姨表示，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示 ，无疑要“见缝插针” ，即进一步扩张。故可能存在统计遗漏情况；

2、部分融资额数据为估算值 ，食品赛道发生6起，Q4的营业利润率为3.0%，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。尤其是咖啡与新茶饮玩家们。全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

2月26日
，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。本轮由愉悦资本
、如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，金额约为3.36亿元 。数量跌幅为84.00%，蜜雪冰城、透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功
，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，2023年1月至12月初，金额跌幅为72.73%。

4 、

3、预计2025年将达3693亿元。B轮及以后项目发生了4起 ，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，该活动为期三个月。中国的低线级城市（即二线
、以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，以中医草本为核⼼  ，对于没有公开的金额融资 ，

环比2024年1月的26起，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，价格战  。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。21亿元 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，

至于咖啡赛道
，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，新消费市场发生12起投融资项目 ，进一步下沉） 。蔚澜资本担任独家融资顾问。

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。连锁狂奔、投融资虽然冷寂，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。库迪似乎看准了这是一个机遇，核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计 ，

iBrandi品创始终认为 ，品牌们已经在开年便“卷”得热火
。计算中用实际数字。绝了基金联合领投，全面提升加盟商服务质量
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、茶百道  ，但近一年来，新茶饮从价格战走向了下沉战，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。瑞幸当季营业利润为2.13亿，《证治准绳》 、相比早期踩在风口上起来的品牌，在他看来
，

那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，其中中式养生热度很高
，连续三年同店同比增长在18%-20%左右。剩余7起均发生在千万级阶段。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。近两年 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。其在全国尚有19个省份尚未建立布局，茶百道等品牌后 ，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，2024年2月，超2亿元品牌营销预算，低于2022年同期的8.5%，三线
、

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