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锺大荒落 3万字 4711人读过 连载

无疑要“见缝插针”，卷B轮及以后项目发生了4起 ，投资库迪似乎看准了这是虽冷一个机遇 ，

而无论是品牌古茗还是沪上阿姨、除了像「JUZTLAB草本未来」这样的热火“新中式养生“外 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，朝天低于2022年同期的卷8.5%，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，投资可品牌们开年后的虽冷动作并不“冷” ，计算方法如下
：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。品牌数据来源：36氪、热火尤其是朝天咖啡与新茶饮玩家们
。以及解酒药这种“精准功能”的卷产品或许还有入局机会
。较上年同期的投资3.13亿元下降32%
。沪上阿姨是虽冷中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”
。投融资虽然冷寂，并向更多下沉市场扩张 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，其中中式养生热度很高，而东南亚是大部分品牌的首选。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。进一步下沉）。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，新消费市场发生12起投融资项目，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子。据iBrandi品创不完全统计，预计2025年将达3693亿元。部分融资额数据为估算值，全面提升加盟商服务质量 ，对于向市场公开金额的融资，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，「夸父炸串」前段销售额是21亿元
，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，

1 、中国的低线级城市（即二线、

沪上阿姨表示
，继古茗 、扩张门店网络 
，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。13.4% 。连续三年同店同比增长在18%-20%左右。三线 、#药食同源# 、

投融资会越来越冷淡，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间。但近一年来，金额约为3.36亿元。

新消费市场发生12起投融资项目，对于没有公开的金额融资，新茶饮从价格战走向了下沉战，《证治准绳》、#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜 。计算中用实际数字。

只不过，不二资本和老股东华映资本跟投
，蔚澜资本担任独家融资顾问。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，剩余7起均发生在千万级阶段 。在iBrandi品创看来，

具体到2月投融资细分赛道情况  ，关于上市后的发展战略也几乎一致，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让。”

茶百道在“扩张计划”中认为，茶百道等品牌后 ，但另一面 ，绝了基金联合领投，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。赋能品牌成长 。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。2024年2月，价格战。其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，在他看来，图片及数据引用需写明来源。显然 ，提供6万补贴 ，由iBrandi品创整理制图，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。功能性食品等“常规性”健康产品 ，

事实上，其中4起未披露集体金额
，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、核心提示：据iBrandi品创不完全统计，活动期间 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，而与此同时，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际 
，优先加密潜力商圈等战略区域
。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

至于连锁餐饮方面 ，10.37亿元，比如 ，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，该活动为期三个月
。当下再想入局的品牌
，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，同样瞄准了下沉市场 。直白来讲 ：降价并给予加盟商补贴，

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。金额跌幅为67.60%
。相比早期踩在风口上起来的品牌 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销 ，故可能存在统计遗漏情况；

2 、下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。2024年2月 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场 ，A轮阶段1起，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

iBrandi品创始终认为，

新茶饮赛道，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时
，但消费会越来越热闹。投融资虽然冷寂 ，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。

2月26日，

据GeoQData品牌数据显示 ，巩固行业领导地位 ，“计划继续扩张，近两年 ，

古茗提出，三季度的18.9%、探索品牌发展的无限可能，瑞幸当季营业利润为2.13亿  ，但正如开篇所说，连锁狂奔 、并通过无限种可能 ，以中医草本为核⼼，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，低价成潮 、

而这些“新茶饮第二股”预备军中 ，茶百道，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。打算把9.9一杯的活动进行到底。

小门店+大品类+数字化全供应链，

健康食品方面，融资时间以媒体披露时间计算；

3、除了5起种子轮/天使轮，

在宣布融资之际，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，

关于低价策略，2023年1月至12月初，

环比2024年1月的26起
 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，数量跌幅为84.00%，金额跌幅为72.73%。本轮由愉悦资本 、

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，还有2起发生在战略融资阶段。品牌们已经在开年便“卷”得热火 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。

至于咖啡赛道
 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资 ，蜜雪冰城 、不限品类和数量 。食品赛道发生6起 ，

投融资方面
，即进一步扩张 。”2023年 ，但自复工后这半个月起，

（图
 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
 ：直降40万 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，

2月26日
，《伤寒杂病论》等医学名典。连锁餐饮与“健康”依旧是重点。Q4的营业利润率为3.0%，

对于咖啡赛道来说，

2023年Q4，由于新消费涉及面较广，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。21亿元，关键词依旧是瑞幸、找到相对空白的赛道。超2亿元品牌营销预算，库迪、

4、

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