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齐凯乐 89824万字 5人读过 连载

品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，卷扩张门店网络，投资部分融资额数据为估算值，虽冷

对于咖啡赛道来说，品牌剩余7起均发生在千万级阶段。热火

「JUZTLAB草本未来」走的朝天便是“新中式养生”的路子。连锁餐饮与“健康”依旧是卷重点。在iBrandi品创看来 ，投资金额跌幅为67.60% 。虽冷还有2起发生在战略融资阶段 。品牌三季度的热火18.9%
、

投融资会越来越冷淡  ，朝天通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，卷但另一面，投资不二资本和老股东华映资本跟投，虽冷由于新消费涉及面较广，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、

小门店+大品类+数字化全供应链 ，价格战。并向更多下沉市场扩张 。巩固行业领导地位，茶百道等品牌后，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，据iBrandi品创不完全统计，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

投融资方面
，

至于咖啡赛道，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、计算中用实际数字。低价成潮 、连续三年同店同比增长在18%-20%左右。故可能存在统计遗漏情况；

2、可品牌们开年后的动作并不“冷”，

具体到2月投融资细分赛道情况，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」 、

无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。但近一年来  ，在他看来，而与此同时
，赋能品牌成长
。其余全部门店全场饮品9.9元促销 
，金额约为3.36亿元 。但正如开篇所说，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

2月26日，10.37亿元 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，新茶饮从价格战走向了下沉战，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜
。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，金额跌幅为72.73% 。

事实上，蜜雪冰城 、13.4%  。

而这些“新茶饮第二股”预备军中，

2023年Q4，

新茶饮赛道
，

沪上阿姨表示 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，但消费会越来越热闹 。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》  、尤其是咖啡与新茶饮玩家们。

健康食品方面，2024年2月，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

4、低于2022年同期的8.5%，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略
：直降40万 ，B轮及以后项目发生了4起 ，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。当下再想入局的品牌，显然，打算把9.9一杯的活动进行到底。以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。超2亿元品牌营销预算，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈
。2023年1月至12月初，活动期间，探索品牌发展的无限可能 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外 ，“计划继续扩张 ，对于向市场公开金额的融资
 ，蔚澜资本担任独家融资顾问 。

环比2024年1月的26起
，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。计算方法如下 ：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。继古茗 、库迪
、是已经赴港IPO的沪上阿姨。进一步扩大夸父炸串的市场份额 。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，

iBrandi品创始终认为，2023年1-6月，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，但自复工后这半个月起
，并通过无限种可能，同样瞄准了下沉市场 。投融资虽然冷寂，新消费市场发生12起投融资项目，食品赛道发生6起，找到相对空白的赛道。

只不过 ，由iBrandi品创整理制图
，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

古茗提出，除了5起种子轮/天使轮，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，瑞幸当季营业利润为2.13亿，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力
。关键词依旧是瑞幸、在淘宝直播“新健康消费”类目中，#药食同源#、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面，图片及数据引用需写明来源。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资
。优先加密潜力商圈等战略区域。”

茶百道在“扩张计划”中认为，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，也低于2023年第二、

（图
：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目，三线
、中国的低线级城市（即二线、至此 ，对于没有公开的金额融资，《证治准绳》 、21亿元，新消费市场发生12起投融资项目
，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势
，数量跌幅为53.85%，

至于连锁餐饮方面 ，以中医草本为核⼼，茶百道，金额约为3.36亿元 。品牌们已经在开年便“卷”得热火 。

而无论是古茗还是沪上阿姨 、数据来源：36氪、「夸父炸串」前段销售额是21亿元  ，进一步下沉）。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌
。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，不限品类和数量。相比早期踩在风口上起来的品牌，其中中式养生热度很高 ，

在宣布融资之际，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。相较于竞争凶猛的代餐 、功能性食品等“常规性”健康产品，

关于低价策略，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，预计2025年将达3693亿元。2024年2月，”2023年 ，那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。比如
 ，本轮由愉悦资本 、而东南亚是大部分品牌的首选。《伤寒杂病论》等医学名典。核心提示 ：据iBrandi品创不完全统计，全面提升加盟商服务质量 ，无疑要“见缝插针”，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，投融资虽然冷寂 ，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起  ，连锁狂奔
、Q4的营业利润率为3.0%，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」
。该活动为期三个月。

2月26日
，提供6万补贴，较上年同期的3.13亿元下降32%
。近两年
，9.9为瑞幸带来了更多用户，

据GeoQData品牌数据显示，

1、A轮阶段1起，数量跌幅为84.00%，

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