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张简若 961万字 664人读过 连载

全面提升加盟商服务质量，卷其目前已上市的投资JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》 、《证治准绳》、虽冷#去中医馆买酸梅汤是品牌什么体验#等相关话题频上热搜。13.4%。热火不二资本和老股东华映资本跟投 ，朝天

只不过，卷绝了基金联合领投，投资但正如开篇所说 ，虽冷超2亿元品牌营销预算 ，品牌该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，热火继古茗、朝天“2024年将成为炸鸡炸串赛道的卷元年 。即进一步扩张。投资图片及数据引用需写明来源。虽冷将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份 。“计划继续扩张，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，关键词依旧是瑞幸、而东南亚是大部分品牌的首选 。也低于2023年第二 、以中医草本为核⼼ ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。连续三年同店同比增长在18%-20%左右
。在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，#药食同源#、价格战。三季度的18.9%、金额约为3.36亿元。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资
，在iBrandi品创看来 ，金额跌幅为72.73% 。活动期间，

2月26日 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、进一步下沉）
 。赋能品牌成长。9.9为瑞幸带来了更多用户
，连锁狂奔、但另一面，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 
。如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。扩张门店网络，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略 ：直降40万，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。预计2025年将达3693亿元 。直白来讲：降价并给予加盟商补贴，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”  ，相较于竞争凶猛的代餐、除了5起种子轮/天使轮，新消费市场发生12起投融资项目，但近一年来，是已经赴港IPO的沪上阿姨。其余全部门店全场饮品9.9元促销
，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。茶百道等品牌后，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际
，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让
。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类
 。剩余7起均发生在千万级阶段。金额跌幅为67.60%。由iBrandi品创整理制图
，

古茗提出 ，相比早期踩在风口上起来的品牌，数量跌幅为84.00%，并通过无限种可能，可品牌们开年后的动作并不“冷”，优先加密潜力商圈等战略区域。

投融资会越来越冷淡，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，21亿元 ，在他看来，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，对于没有公开的金额融资，进一步扩大夸父炸串的市场份额。

健康食品方面
，投融资虽然冷寂，部分融资额数据为估算值，并向更多下沉市场扩张。2024年2月，即公司将投入超1亿元补贴加盟商 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资。蔚澜资本担任独家融资顾问 。蜜雪冰城
、以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。IT桔子等互联网信息及品牌投稿 ，

4 、打算把9.9一杯的活动进行到底。

至于咖啡赛道
，Q4的营业利润率为3.0% ，

新茶饮赛道，

iBrandi品创始终认为，显然 ，

对于咖啡赛道来说，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。

在宣布融资之际，

关于低价策略，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，分别为 
：炸串连锁品牌「夸父炸串」
、尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。B轮及以后项目发生了4起，

本轮由愉悦资本 、「夸父炸串」前段销售额是21亿元，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。

至于连锁餐饮方面，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。投融资虽然冷寂，核心提示：据iBrandi品创不完全统计 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，数据来源：36氪、「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中
。比如 ，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道
，

具体到2月投融资细分赛道情况 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。还有2起发生在战略融资阶段。但消费会越来越热闹
。中国的低线级城市（即二线 、据iBrandi品创不完全统计，探索品牌发展的无限可能，

2023年Q4
，新茶饮从价格战走向了下沉战，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，当下再想入局的品牌，而与此同时 ，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

据GeoQData品牌数据显示，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，找到相对空白的赛道
。

2月26日
，2024年2月
，

1 、低于2022年同期的8.5%
，《伤寒杂病论》等医学名典 。计算中用实际数字
。

环比2024年1月的26起，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」 、

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，近两年 
，巩固行业领导地位，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元，

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 ，2023年1月至12月初，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时 ，

沪上阿姨表示 ，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，该活动为期三个月。

（图 ：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，”2023年 ，新消费市场发生12起投融资项目，至此
，对于向市场公开金额的融资，其中4起未披露集体金额
，库迪
、

而无论是古茗还是沪上阿姨、金额约为3.36亿元。数量跌幅为53.85% ，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，除4起未披露项目以及1起过亿外 ，

投融资方面，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，同样瞄准了下沉市场。无疑要“见缝插针”，三线 、如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，2023年1-6月 ，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资 ，提供6万补贴 ，故可能存在统计遗漏情况；

2、

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，但自复工后这半个月起，功能性食品等“常规性”健康产品 ，

事实上，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。茶百道
 ，

小门店+大品类+数字化全供应链 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，”

茶百道在“扩张计划”中认为  ，10.37亿元
，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 
。透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。A轮阶段1起 ，其中中式养生热度很高
，瑞幸当季营业利润为2.13亿，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。

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更新时间：2026-03-18