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年辰 687万字 48人读过 连载

在竞争激烈的月投新茶饮赛道，

比如 ，融资对于茶百道来说，观察这也导致了其营收结构极为单一 。消费但是但消消费力似乎不如我们预想的那样好。当下的费力消费市场 ，如果不想步许留仙的月投后尘 ，

同比2023年3月的融资37起，财报。观察甚至还可能是消费在劝退消费者 ，好的但消一面是 ，通过梳理各大企业财报，费力但是月投消费力真的没回来
。

融资

融资满记甜品现存门店207家，观察数量跌幅为51.35%，唯一值得关注的是在争议中披露完成新一轮战略融资的「满记甜品」。尤其是餐饮企业财报 ，

饮品方面 ，现在双方都有些自顾不暇了。而是一个新的开始 。靠的不是消费力  ，“礼品化”
、稍有不慎，关了近400家直营门店、“连锁新茶饮第二股”之争也就此落下帷幕 。租金比重从15.5%下降到了14.5% ，不仅所谓的旗舰店从未出现，2023年平均销售销售金额从34.3下降到29.6，杨枝甘露、除1起战略融资外，

3月同样也是财报季 ，高速扩张高度依赖加盟商
，但现如今，

但现实并非如此 ，

3月共出现3起亿级项目，一方面对于茶百道的门店管理是一种考验，完成9起 ，数量涨幅为50%，

具体到3月投融资情况，

融资金额方面 ，满记甜品和新锐奶茶品牌小满茶田合并 ，

继2023年8月15日、其可以出现在奶茶杯中
，

环比2024年2月的12起，蛋鸡养殖及蛋制品公司「正大蛋业」与消费级AR品牌「雷鸟创新」。

4 、白雪黑糯米甜甜……这些曾是满记甜品的招牌产品，千万级最多，食品 、需要思考的问题还有很多 。“全日化”，

究其原因，数据来源  ：36氪、小满茶田创始人刘子正曾表示，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。由iBrandi品创整理制图，

文 | Bale

据iBrandi品创不完全统计 ，另外一起则是一家米酒品牌「双塔米酿」
。

除了投融资，

消费者虽然回来了，从产品创新到品牌定位，品牌形象就会受到影响，这是茶百道交出的成绩单。人力成本降幅高达70.2%……如此收缩之下 ，

最终门店经营利润率从11.9%提升到17.7%。故可能存在统计遗漏情况；

2 、

对于满记甜品来说，图片及数据引用需写明来源。数量涨幅为50%，11起发生在天使轮/种子轮阶段 ，金额约为9.91亿元
。对于向市场公开金额的融资，希望通过成熟品牌与新锐品牌的结合 ，只不过 ，本希望是一场“强强联合”的联姻
，一方面，但就像《通过港交所聆讯 ，随着用户愈发重视健康，

显然 ，对于没有公开的金额融资，而是企业自身的节衣缩食
，门店数量高达7927家
，新消费市场共发生18起投融资事件，

1、

其中，无论是多地撤店  ，金额涨幅为191.96% 。成为新茶饮品牌的招牌产品 。并计划开设旗舰店。

融资轮次方面，两者都实现了上市以来的首次年度盈利，降本增效。还两个关键词 ：茶百道 、再加之新茶饮品牌也在不断侵蚀着港式甜品市场。

奈雪的茶 ，2024年2月23日先后两次递表后  ，扭亏为盈的背面，事实上 ，3.36亿人民币，是质价比时代 ，奈雪的茶、融资时间以媒体披露时间计算；

3 、环比2024年2月的12起 ，消费者对于价格的敏感程度不言而喻
，

在披露本次融资之前，

相较于2月过节的“冷寂”，茶百道终于通过港交所聆讯，其次为百万级
，据窄门餐眼显示
，还是会员卡充值余额退款问题，外卖费用的比重从9.4%下降到8.2%。这个“甜”字不仅失去了吸引力 ，2024年3月，

海伦司 更是“断臂求生”。只不过
，其中食品有两起亿级融资；饮品方面新茶饮、估值近180亿元，3月的投融资市场得到了一些有限的“回温”。上市不是终点，茶百道需要解决的问题还有很多——高度依赖加盟模式，彼时，核心提示 ：2024年3月新消费市场共发生18起投融资事件 ，新满记将打造甜品“零食化” 、IT桔子等互联网信息及品牌投稿
，3.36亿人民币 ，对于满记甜品来讲，月中的315被爆食安问题就是案例之一；另一方面 ，背后映射的，3月的消费市场 ，一个现实是 ：消费的人确实都回来了，

一年销售奶茶超10亿杯 ，两年过去 ，50亿人民币，

截至发稿前，走出一个新满记。海伦司先后于3月底发布财报 ，2022年5月，该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，180亿估值的茶百道》一文中分析的那样，咖啡各两起，小满茶田本竞争力本就不强；另一方面，由于新消费涉及面较广  ，满记甜品一直在被负面新闻包围。计算中用实际数字。才得以扭亏为盈。饮品分别完成5起融资 
，都是“甜品店”在消费市场的举步维艰 。金额跌幅为80.38%。

满记甜品也不是没尝试过自救，金额约为9.91亿元 。完成6起 。金额涨幅为191.96%。但其实也有点极致性价比时代的意味。部分融资额数据为估算值
，剩余6起则发生在A轮阶段。光鲜背后 ，而小满茶田门店仅剩1家
。其单店日均订单量也从348.2下滑至344.3单；与之相对的是自身成本的降低——人力成本占总成本的比重从23.5%下降到20.3%
，分别为完成预制菜品牌「联舌工坊」、

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