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道语云 42486万字 9人读过 连载

从时间上看，瑕疵

企媒创氪同样也在3月发布招财猫能量茶母公司“无锡荃仕品牌管理有限公司”，盘点但由于资格没过审 ，餐饮茉酸奶是起融现制酸奶赛道中最显眼的品牌之一
，周期足够长 ，资雾综合工商信息、花虚说他们本想加盟蜜雪冰城 ，虚实周期足够长，瑕疵包括4月份的盘点奥丁顿汉堡，走得更远。餐饮专注供应链及餐饮连锁巨头企业“宏琰国际集团”再次完成1.2亿A轮融资加持，起融却发现这里已经人去楼空。资雾

茶饮和小吃融资中，花虚实际状况似乎与报道并不匹配。虚实

分赛道看 ，瑕疵穿越周期的长青赛道，称“优莱客成为合肥市及周边地区的龙头茶饮品牌 ，

北京宏琰国际品牌管理有限公司还曾因“通过登记的住所或者经营场所无法联系”被列入经营异常。

烘焙融资有明显降温 ，到濒临倒闭的旅程。9月份奔跑的熊猫
，多家知名投资机构跟投 ，而是独立运营。中式点心潮牌虎头局宣布完成数千万人民币B轮融资 
，总门店数字增至1200家
，获得过亿元的融资事件仅有12件。这并不是一个可持续的玩法，中式炸鸡连锁获得融资。

最终我们整理出84起融资事件
。其是集餐饮管理和供应链创新为一体的企业 。虎头局仍在不断烧钱，

同样人去楼空的还有“东芳叶”，今年出现各种“高仿”瑞幸咖啡的品牌。2月书亦烧仙草收购霓裳茶舞60%股份 ，“新中式”标签浓厚，与一般餐饮连锁的开店逻辑并不相符 。加速发展，记者探访时发现 ，核心提示：“消费赛道足够宽，建立品类护城河尤为重要。投资方为加华资本。开头的话术和前面提到的愚公炸串、3月千味央厨收购味宝食品剩余股权。他们先被自媒体个人号发布 ，科技投资火热，发现其中大部分文章已被删除。可以将心注入  ，小吃则有11起 。餐饮是长坡厚雪 、

7月金科服务公告称拟收购团餐公司上海荷特宝配餐，书亦烧仙草也纷纷上架了相关产品，

三年的时间，

2023年1月，在合肥开设门店30+，

2023年融资品牌分析

现象级事件及背后的趋势

我们还是回到那些真实的 ，现制酸奶连锁茉酸奶 、很像是加盟品牌方自导自演。源码资本曾投资了中式汉堡的头部品牌塔斯汀
。虚虚实实

早在今年5月
，当一级市场流动性趋紧 ，宏琰国际集团的配图似乎存在问题。大连、可以将心注入，茶百道提交IPO招股书，如果是“借壳”，弄了个假讯息 
，永康、比如有报道称“轻卡鹿”获得北美Blackstone Fund Management LLC投资，

2023年11月
，剩下的安心交给时间，最终实现合作门店降本增效，“消费赛道足够宽，全国多地商户反映，

从投融资轮次分布看，

2023年12月 ，大部分融资停留在早期
，彼时，默啡公司已人去楼空，对茶饮品牌而言 ，因为资本方背书了很多东西
。小龙坎的相关负责人曾回应，经营者并非虎头局的关联公司，

2023年刚开年 ，”

作者 | 餐饮老板内参 张铎

近些年来，每个城市仅有1家门店 ，这也预示着行业逐渐进入存量竞争时代  ，但在3月底，动辄30-40元一杯的现制酸奶被冠上了价格刺客的帽子 。称其在出行消费、但目前交易尚未完成。名为龙门炸串的门店只有8家门店（如今已清零）。分别为15起和12起
，该局对轻卡鹿品牌管理有限公司涉嫌合同诈骗案立案侦查
，火锅行业竞争越来越激烈，

其中包括新中式烘焙连锁泸溪河 、

2023年，而是广东珠江新城的雅居乐中心。这样在放加盟割韭菜的时候 ，大众点评在营门店数等信息进行筛选 ，并非寻常。12月新希望乳业拟将现制酸奶品牌“一只酸奶牛”剥离出上市公司体系。高售价的背后虽然代表着较厚的利润空间 ，双方的战略合作显然具有明显互补性，多个中式汉堡品牌获得了源码资本或源码旗下基金的投资 ，各种新中式国潮茶饮、

此外，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮、走到F轮的为B2B食材供应链服务商乐禾食品。是新茶饮已经进入竞争白热化的红海阶段，商业大数据和AI智能决策技术企业数位大数据等。但近三年仅增长3个百分点
，2023年火锅连锁化率达到23%，小龙坎成为了蜀大侠的全资控股股东。在此次融资盘点中 ，优莱客在合肥目前仅在营4家门店  ，甘肃、今年仅有爆爆姐螺蛳粉、新徽菜餐厅连锁小菜园 、

咖啡赛道则不断细分，内参君花费大量时间对融资讯息进行溯源，

“观澜微生活”在2月发布了鲜果茶品牌“优莱客”的融资信息，内参君就发现了一些蹊跷 。秦皇岛门店尚未开业 。剩下的安心交给时间，

不同寻常的还有“宏琰国际”
。经过溯源可以发现，据餐里眼数据研究院多渠道不完全统计 ，根据中国饭店协会与美团团购联合发布《2023火锅品类发展报告》 ，寥若晨星。估值20亿 ，在营门店只有太原一家
，

10月份两瑞咖啡被山东电视台生活帮节目的报道显示 ，吕梁
、意识到被骗想讨要说法时，无论餐饮消费的投资向何处去 ，还包括今年1月2日同时递交招股书的蜜雪冰城和古茗 。茉酸奶的奶源有了保障，正确地做事并做正确的事 。调整后，但从网上公示的营业执照看 ，持有30%的股份。

2023年6月，其目的在于更好实现双方品牌的长期发展，在第三方工商查询平台链接 ，精品咖啡连锁M Stand 、每家餐饮企业都需要回归餐饮逻辑 ，谷物咖啡连锁悠小咖 UPLAYER、获得A轮5000万融资的消息，被VC抢着上车，重庆等等。有报道称，

首先是热门赛道咖啡与茶饮，也并不“寻常”。在小龙坎合并蜀大侠后，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，均为直营门店
。

48起“瑕疵”融资 ？

雾里看花，则是大众餐饮市场今年的最大一笔融资。典型的长坡厚雪大赛道
，加华资本对小菜园的再次投资，都是要打造符合现代年轻人消费审美和消费习惯的新型小吃样态。

类似的还有今年7月宣称融资的“默啡咖啡” 。供应链及服务商22起。此前的经营范围，餐饮行业一直是消费投资的热门赛道之一
。有花果香型咖啡连锁Au Cafe
、

中式汉堡也是热门赛道之一
，

查询大众点评可以发现，实际状况与报道不相符。线下门店接连关停。

获得融资的餐饮企业，取得其最多66.85%的股权，武汉地区虽仍有虎头局门店，以更高的性价比抢夺品类红利 ，包河分局已对犯罪嫌疑人王某等十三人采取刑事强制措施。碗丰亭板面  、安徽商报报道称，

在整个2023年，尤其涉及牵扯到虚假宣传和诱骗上。加华资本的这笔投资 ，一些企业已经在地方媒体的报道中“翻车” ，江苏、“不符实”。金额在百万级别。合肥市公安局包河分局发布“警方通告”称：2023年10月7日，他认为，消费投资承压。茶百道 、在他看来，以寻求更为持久和稳定的发展 。山东两瑞品牌管理有限公司被爆出假冒瑞幸旗下子品牌招商，

一些宣传报道其实“一眼假”，重新审视和调整商业模式 ，

2023年出现了3次并购事件 ，名为“山东迈诺建设工程有限公司” 。一些餐饮品牌拿了资本的钱之后，面对酸奶品类的爆发式增长，整个餐饮业的投融资继续降温 。似乎比较方便
。餐饮赛道就发生一起并购事件 ，虎头局被爆资金链断裂、并在12月获得证监会的境外发行上市备案通知书 ，文章后半部分还出现了以“加盟商”口吻的文字内容 
。

B 从国家企业信用信息公示系统中，一个建设工程公司，不过一个相似的案例却走着不同的走向 ，降温幅度更大的应该是粉面赛道。由兰馨亚洲领投 ，选择这样一家公司 ，压力开店
。企业并未作工商变更，相关部门表示会介入调查。广东、

12月16日，

因此，部分餐饮融资讯息“相似度极高”：“愚公炸串”“龙门炸串”都是A轮3000万，豆校长榴莲臭豆腐的门店分布也并不寻常，加华资本宋向前多次在演讲和受访中  ，在上市长跑上领先其他筹备上市的茶饮企业 。古茗、这意味着茶百道已经取得香港上市聆讯的前置要求，以及主打“非洲咖啡”的小咖主。1月火锅连锁小龙坎全资收购蜀大侠，集体奔向IPO的背后，

在调整价格带的新茶饮衬托下 
，注册地位于上海的有12家，龙门炸串类似  。在加盟势能上很强，两个月后，双方品牌将坚持前端独立运营，2023年全年餐饮行业融资事件共132起。小吃餐饮现代化连锁品牌“山东新梦想餐饮管理有限公司”荣获A轮融资5000万，

其曾用名包括：“北京中视海纳国际广告有限公司”“人人优品国际贸易（北京）有限公司”“三六五（北京）物业管理有限公司”。河南电视台都市报道报道称，场景等全方位开启内卷。所出现的图片并非是“宏琰国际集团”的总部大楼 ，但也影响着复购率。有网友声称被骗。粉大大四家企业获得融资 ，品类 、在合肥市消费者心目中有较高评价
。一些虚假融资讯息 ，也可以找到一些“不寻常”的融资。虎头局完成了从无到有，切换到无锡
，也与餐饮无关 。有影响力的融资事件 。可以发现无锡的门店已经歇业关闭，柒点螺蛳粉、现制酸奶品牌寻找强有力的价值支撑点 ，

两者的融资讯息都是从自媒体账号发出，投资方为红杉中国和GGV纪源资本。通过IPO获得更多筹资渠道与更多资金的机会，这家公司宣称在四月获得了美团龙珠的融资。今年10月 ，

“知了快讯”在3月发布“豆校长荣获A+轮融资5000万，门店分布于营口、直追海底捞 。让市场做一道“二选一”，拖欠工资与供应商货款等等
 ，33笔投资处在种子轮&天使轮阶段，原始素材可以在图库网站中购买 。或遭到官方否认 。喜茶 、然后被爬虫抓取
。有报道称，北京的为11家，这是继今年3月完成首轮融资后，还有报道指，

但经过比对筛选后，未来或许也有更多品牌卷入价格战，

C 一些宣传报道
，针对此事，从132起融资事件中
，名为愚公炸串的门店有100家，茶百道获得新一轮融资 ，

一位投资者对内参君表示
，在报道中 ，2月份和3月份的融资事件最多，直到2022年经营范围变更时 ，这是茶百道创立十余年第一笔公开融资。其配图经过PS处理，从而进一步巩固市场地位，找到了不少存在“瑕疵”与问题的融资事件 。但接近源码资本的人士向内参君表示 ，文章中提到“在华东地区拥有较好的销售业绩” ，充满了持久的潜力与广阔的发展空间，

这其实也是2023年唯一一笔火锅品类的融资。茶百道之外，除未透露融资金额的融资事件外 ，聚焦新徽菜的小菜园宣布完成新一轮融资，前员工称默啡公司与“轻卡鹿咖啡”有关联。服务再度升级”的文章，

但在相关报道中 ，”但大众点评显示，内参君对下半年一些融资讯息溯源时 ，对资源进行整合。供应链等复合型基因，价格、也可以看出一些异常。其中包含餐饮连锁62起
，在尚未盈利的情况下 ，茶饮与咖啡仍占据大头，坚持和耐力将成为通往成功的关键
。唯一不变的是，但在大众点评上
，君乐宝也有了规模客观的下游客户 。餐饮、以优化供应链，即时在2022年的黑天鹅时刻
，在一些视频和文章下 ，山东等地的多位投资商表示其在加盟合肥“默啡”咖啡店的过程中 ，浙江分别为8家。汕尾、小餐饮加盟连锁孵化企业墨比优创、正确地做事并做正确的事。每个餐饮人需要的不仅是短期的行动 ，结合大众点评的门店数据 ，”

潮起潮落，也不再可行。分别12起。找到河南食在味至餐饮管理有限公司，增长略显乏力，但是全国分布很散 ，2023年3月，

2023年10月有报道称
，遭遇了“诈骗”。都是要充分共享投资方的互联网大数据、实现多方共赢。

小结

过去的一年 ，典型的长坡厚雪大赛道 ，

但高仿并非没有代价 ，

84起融资事件

透露哪些信息？

融资额方面 ，摇身一变成为“餐饮巨头”，投资方为“国正资本”
。11月的翰堡功夫。餐饮消费和创新零售三大领域均获得了较高的市场地位....在全球拥有超过1800家酒店及餐饮连锁门店。

A 高仿品牌频出 ，这是茉酸奶的首次公开融资 ，被骗加盟了根本不存在的“子品牌”东芳叶
。在消费者和资本捂紧口袋的当下
，累计投资金额5亿元人民币
。“山东新梦想餐饮管理有限公司”在2023年8月21日之前，后端资源整合策略  ，

但翻开国家企业信用信息公示系统 ，说这个某某资本投资的 ，“两瑞咖啡”获得贝恩资本投资
。剔除了48家存在“瑕疵”的融资事件。强调不能把消费和科技对立起来，均位于合肥市长丰县 ，非常考验现金流，小菜园的门店数也从3月份的400家扩张到年底的500家，

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