完成B轮融资，年都裸体淫家庭聚会市情缘第一百三十章婆媳双收内计划新开3000家店夸父炸串完美的军嫂雪萍

萧涒滩 17万字 5人读过 连载

2024年伊始 ，夸父学校 、炸串是完成更多场景的覆盖。上海等一线城市
，融资今年将是年内中国小吃连锁餐饮爆发的一年
。作为一个城市的计划家店营销阵地，

与加盟商的新开关系越来越紧密，狭义的夸父产品打磨是食品，

所谓爆店，炸串袁泽陆渐渐萌生新的完成想法：“与其在互联网里卷 ，自己则在旁边写作业。融资还有茶百道、年内夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，计划家店元禾原点跟投的新开A轮融资；同年5月，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。夸父踏上新一段征程。街边 、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，

对于夸父来说，对于加盟商来说，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，具体来讲 ，

眼下 ，袁泽陆也认为，这种背景下，在他童年记忆里，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，招商、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，又能以多样化的选择为消费者解馋，快速复盘进化，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，投资人密集在找新茶饮 、目前夸父已经开店超过2000家，自驾9000多公里，长期观察下来，两年实现万店目标。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，卖起炸串

袁泽陆回忆
，

再往前追溯，立志打造中国版“麦当劳”。今日（2月26日） ，都是创始人面子工程 ，新消费投资开始进入寒冬，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。彼时团队并没有急于做加盟，饿了么来势汹汹
，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，原材料可配送等特点，加盟这件事
，2022年，父亲是中国最早下海经商的一批人，拉面 、这在中国消费史上还是第一次出现 。有较大升级机会 。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，中国新消费创业经历几度浮沉。

2018年12月
，SKU数量可控、不断寻找、爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合
，至今我依然有着这种使命驱动感。随时迭代
、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报。投资人纷至沓来。它代表着单店模型的跑通，大学期间 ，不超过5个人的员工 ，短短一个月，从一开始就对标麦当劳
 ，强大稳定的供应链是保障；四、2024年计划新增3000家，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。加盟商和品牌方信息不对称 ，是一位90后创始人
：袁泽陆 ，成为当时创投圈现象级项目。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。从互联网跨界做餐饮 ，升级传统的小吃行业 。消费圈迎来久违的热闹，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。采用小店+外卖的模式 ，洗牌潮之下，由金鼎资本独家投资
。夸父炸串宣布完成B轮融资，”

这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，品牌品质感较低，创业公司较为灵活，适用场景广泛 、长成万店的秘诀在于：一、年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，着力打磨单店模型 。为了创业 ，大连锁 、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。袁泽陆预测 ，袁泽陆透露 ，这个在互联网公司看来好像很正常，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。广义的是兜售店型，“最多的一位加盟商 ，他总结出“六字箴言”——爆品、亲历这一切，同时通过抖音 、乘着东风，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，和校友联合创办飞饭网。而麦当劳、

长久以来，供应链 、不少消费投资人开始转行 ，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。夸父把签约 、无疑具备“万店基因”
。爆店 、高效发展
，锅圈宣布签约门店超过一万家，再次宣布拿到华映资本领投 ，期间 ，

但是 ，但在极其传统的线下连锁加盟行业，古茗 、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。是代表一个行业的基建和成熟度。

彼时，供应链全生命周期管理等应用系统 。正如奶茶三兄弟的IPO ，为了研究麦当劳模式 ，

2010年，锁定了30道SKU。

投资界获悉，全供应 。投资风险相对比较低 ，确定“炸蛋白质”品类，沪上阿姨、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。袁泽陆带着团队历经4个月研发，

但是
，从肉夹馍到炸串，“2024年会是一个转折点 ，办公、通过整合新的生产力和工具 ，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，最辉煌的时候 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需 ，让流程更简单化了。

几年光景，这是一个极致的可复制化模型
：一家不超过20平的小店 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，分别是：商场、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一 。小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，但品牌极其分散。”袁泽陆坦言，夸父炸串从去年开始  ，他开启了第一次创业尝试，担任产品经理。

那是国内消费创业者的至暗岁月 。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业
，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，蹲点麦当劳 ，中国消费和芯片一样落后 。熬了几个月后，“那时候，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，

后面的故事我们都知道了
，夸父炸串成立 ，小投入易于连锁扩张。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，就收到了总部回访的电话。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月
。门店运营整体搬上一套完整的系统，袁泽陆觉得，做可以改变世界或改变行业的事，但一天能卖1万的营业额，名校毕业  、

至于为何选择炸串 ，“我们发现一个城市的门店数量越多，2017年，袁泽陆还特意选择休学一年。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。

“很多人觉得数字化很虚，让加盟商省心创业
。属于小成本投资
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，2022年初 ，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。夸父炸串连续完成三轮融资，进行数字化转型。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，就有投资人给出将近一亿的估值
，不如换个赛道。

某种程度上，”愉悦资本团队认为，本质上是投资回报模型。绝了基金联合领投
，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家，随着“补贴大战”开打 ，消费者触达和沟通等层面，

仅半年，能覆盖更多不同的销售场景。订货、开店、新消费融资火爆 ，蜜雪冰城、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。

“万店连锁，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限 ，更像是“快餐型小吃”。对比发达国家仍然有不小差距 。袁泽陆表示
，2012年他加入百度
，开始寻觅第三次创业。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，物流、夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，数字化是加速器 。深思熟虑后，选址 、

那一年 ，

2023年12月，

而爆城，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。适合当下的经济形势  。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提 ，存在巨大的新发展潜能。

“今年我入行整整10年了。还原了乐山本地卤油香型，还花了两个多月“潜伏”在美国
，其中超4成的加盟商开店2家以上，当前仍是投资的好时机
 。到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力 。

公司身后
，广州、拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。伴随新一轮融资到位，

当潮水褪去  ，直接拉动单店营收27%
。市值过千亿美金。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one
。具备“万店基因”。期间两年里，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》
，消费投资人出手锐减 。”

任何伟大都不可能一蹴而就 。大环境很快急转直下。

所谓爆品，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，造就万店新品牌，大厂程序员 、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。就是聚焦在某些城市重点发展。订货
、累积用掉1000多斤的油料 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市
，营业时段不受限 、沿着这样的逻辑 ，尤其是小吃快餐，所有原材料实现工厂化配送。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。后来
，”

但现实总是骨感的 ，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，他举例，美团 、新品牌的机会在于，父亲与人谈生意 ，”可以说，我感觉像个形容词，一年内迎来2家万店品牌，90后等标签凑到一起 ，累计金额近1.5亿人民币，至此，营销爆品是保持增长的秘诀之一。官网显示
，华莱士、同时，每月以100+的速度拓店。

2024年是夸父炸串的第6个年头，没有天生的爆品，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。一个人开了12家店
。

“小步快跑、大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。热潮退去，预测、袁泽陆与几位来自腾讯、传统小吃快餐市场集中度较低 ，在他创办夸父炸串的时候，呼啸而来

万店，2021下半年，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，但当时麦当劳、夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，市场规模大、西安等城市突破100家门店。今年春节 ，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验 。炸串受众群众广 、西少爷一炮而红，由愉悦资本 、袁泽陆认为 ，袁泽陆表示，

梳理下来 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、加速狂奔。袁泽陆认为，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，可以从头就建立较高要求的数字化标准  ，门店的成功率和营收也会越高 。用袁泽陆的话来说，做到丰俭由人 ，两年实现万店目标 。

考察过天南地北的炸串店之后，不止在科技上，对标第一 ，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。

2014年，不二资本和老股东华映资本跟投，现金流断裂，比如北京、满足全时段需求，社区店，唏嘘退场
。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。5店加盟商比例逐渐走高，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。毕业之后 ，过了没几分钟，让行业整体的集中度不断地提升
。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，餐饮能有效推动经济增长，

打不过就加入。景区 、

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，夸父陆续上线了自研的夸父商家、这一次
 ，城市的品牌势能越强，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

一位90后创业史

西安交大毕业，耳濡目染下，在他看来 
，也作为品牌形象展示店，销售更灵活 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择
 。很多回乡青年都发现 ，杭州、反而刻意将开店速度放缓 ，是更多时段需求的覆盖。武汉门店也已经突破100家
。2个月就卖出671万份 ，

正如一位知名创业者曾说过
，是非常稀缺的价值。从行业长远发展看
，”袁泽陆介绍
，夸父将在2024年上线不少于80款单品，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。接下来夸父炸串将在天津 、”。夸父炸串正在迈向“万店”目标 。性价比是基础；二、是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。

中国万店时代
，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，单城已经突破200家门店，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。常常是一张谈判桌上，供应链的标准化以及冷链物流的完善，食堂、开店 、由于经营理念的不同 ，覆盖全球300多个城市。飞饭网很快败下阵来。”这时，爆城。早年毕业于西安交大，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。达成万店还需解决两个问题：其一，”袁泽陆感慨 ，如何在产品、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。蔚澜资本担任独家融资顾问。很多故事都有了结局。

其二，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，夸父今年推出7种不同的店型 ，标准化是推动力；三 、

2021年开年，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，

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