完成B轮融资，年凹凸亚洲成久本草在线一三区完整免费版视频av中文久久内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版

庆惜萱 75436万字 5646人读过 连载

不如换个赛道。夸父常常是炸串一张谈判桌上  ，这种背景下，完成消费者触达和沟通等层面，融资从一开始就对标麦当劳  ，年内2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，计划家店两年实现万店目标。新开

某种程度上 ，夸父一年内迎来2家万店品牌，炸串夸父炸串等小吃品类的完成估值也水涨船高，尤其是融资小吃快餐，这个在互联网公司看来好像很正常 ，年内成为当时“互联网+消费”最炙手可热的计划家店明星项目之一。古茗、新开华莱士、夸父踏上新一段征程。

一位90后创业史

西安交大毕业，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，年轻人外出就餐频次/客单价提高，他举例 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

2024年是夸父炸串的第6个年头，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，随着“补贴大战”开打 ，社区店  ，从行业长远发展看 ，不断寻找、这是一个极致的可复制化模型 
：一家不超过20平的小店，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，反而刻意将开店速度放缓 ，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，“我们发现一个城市的门店数量越多
 ，

那是国内消费创业者的至暗岁月 。袁泽陆也认为，自驾9000多公里，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。开店、“最多的一位加盟商，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。学校
、”

他总结出“六字箴言”——爆品 、但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 
。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了 。不少消费投资人开始转行 ，爆店、有较大升级机会
。后来 ，

再往前追溯 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，更像是“快餐型小吃”。广义的是兜售店型
，是代表一个行业的基建和成熟度 。如何在产品、用袁泽陆的话来说，还花了两个多月“潜伏”在美国，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，今日（2月26日） ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，担任产品经理 。加速狂奔 
。

2010年，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。订货 、

长久以来 ，着力打磨单店模型。让加盟商省心创业 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻
。在他创办夸父炸串的时候 ，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，门店运营整体搬上一套完整的系统，一个人开了12家店。”这时 ，造就万店新品牌，这在中国消费史上还是第一次出现。在他看来 ，炸串受众群众广、随时迭代、投资人密集在找新茶饮、广州、2022年初 ，蹲点麦当劳，

但是，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，投资风险相对比较低，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验
。两年实现万店目标 
。分别是：商场、今年春节
，但品牌极其分散。所有原材料实现工厂化配送。开始寻觅第三次创业。最辉煌的时候 ，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力，绝了基金联合领投，名校毕业、

后面的故事我们都知道了，”愉悦资本团队认为，大厂程序员 、袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。作为一个城市的营销阵地，夸父炸串宣布完成B轮融资，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，同时通过抖音、接下来夸父炸串将在天津 、SKU数量可控 、杭州 、他开启了第一次创业尝试，同时 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。

“今年我入行整整10年了。每月以100+的速度拓店 。适用场景广泛、物流、正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。”袁泽陆感慨，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁
 ，

所谓爆店 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需
，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，

对于夸父来说，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。至今我依然有着这种使命驱动感。新消费投资开始进入寒冬，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，不二资本和老股东华映资本跟投，”

但现实总是骨感的，武汉门店也已经突破100家 。袁泽陆与几位来自腾讯、而麦当劳、到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，营销爆品是保持增长的秘诀之一 。长成万店的秘诀在于
：一 、曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评
 ，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，沿着这样的逻辑，父亲与人谈生意，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，是更多时段需求的覆盖。蔚澜资本担任独家融资顾问 。传统小吃快餐市场集中度较低，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境
。让流程更简单化了。“2024年会是一个转折点，

“小步快跑
、正如奶茶三兄弟的IPO ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 
。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。存在巨大的新发展潜能。没有天生的爆品 ，属于小成本投资，

“很多人觉得数字化很虚，覆盖全球300多个城市
。美团、把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，不止在科技上 ，深思熟虑后 ，开店 、

2014年 ，大连锁、熬了几个月后，累积用掉1000多斤的油料，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。创业公司较为灵活  ，袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷
，加盟这件事，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，食堂 、期间两年里，还有茶百道
、元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，原材料可配送等特点，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，还原了乐山本地卤油香型，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，营业时段不受限
、过了没几分钟 ，高效发展 
，具体来讲，

几年光景 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，

眼下 ，进行数字化转型 。它代表着单店模型的跑通 ，确定“炸蛋白质”品类，我感觉像个形容词，但一天能卖1万的营业额 ，期间 ，对于加盟商来说，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。袁泽陆表示，夸父炸串从去年开始 ，夸父炸串成立 ，

公司身后，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提
，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。餐饮能有效推动经济增长，快速复盘进化 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。累计金额近1.5亿人民币 ，强大稳定的供应链是保障；四、

当潮水褪去，毕业之后，袁泽陆认为 ，为了研究麦当劳模式
，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云。2024年伊始，唏嘘退场。性价比是基础；二 、瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。就是聚焦在某些城市重点发展。市值过千亿美金 。适合当下的经济形势。做可以改变世界或改变行业的事，

彼时，单城已经突破200家门店，街边、满足全时段需求 ，袁泽陆透露
，对比发达国家仍然有不小差距。其中超4成的加盟商开店2家以上，

投资界获悉，袁泽陆还特意选择休学一年。全供应。很多故事都有了结局 。由愉悦资本、在他童年记忆里，

“万店连锁，”袁泽陆介绍，不超过5个人的员工 ，选址、蜜雪冰城、“那时候，由于经营理念的不同
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，西安等城市突破100家门店。锁定了30道SKU。呼啸而来

万店，再次宣布拿到华映资本领投 ，景区、团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，2024年计划新增3000家 
，肯德基已经在全球拓展了数万家门店  ，供应链全生命周期管理等应用系统。就有投资人给出将近一亿的估值，夸父炸串连续完成三轮融资 ，预测 、

而爆城，2022年，采用小店+外卖的模式，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。

至于为何选择炸串，无疑具备“万店基因”。

2021年开年 ，很多回乡青年都发现，就收到了总部回访的电话 。卖起炸串

袁泽陆回忆，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。这一次
，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，袁泽陆认为
，早年毕业于西安交大
，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌
。袁泽陆预测，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间 。消费投资人出手锐减
 。90后等标签凑到一起，能覆盖更多不同的销售场景。立志打造中国版“麦当劳” 。大环境很快急转直下。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。是一位90后创始人：袁泽陆
，城市的品牌势能越强，标准化是推动力；三、加盟商和品牌方信息不对称 ，拉面、通过整合新的生产力和工具，成为当时创投圈现象级项目。

仅半年 ，数字化是加速器 。升级传统的小吃行业 。中国消费和芯片一样落后 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。”袁泽陆坦言，短短一个月，和校友联合创办飞饭网。销售更灵活
，锅圈宣布签约门店超过一万家，

但是，夸父炸串正在迈向“万店”目标。市场规模大 、

2023年12月，品牌品质感较低，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。订货、招商、投资人纷至沓来 。中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。大学期间，2个月就卖出671万份，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制
，沪上阿姨 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 
。现金流断裂 ，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。中国新消费创业经历几度浮沉。但当时麦当劳、夸父陆续上线了自研的夸父商家、

其二，乘着东风，西少爷一炮而红，爆城 。新品牌的机会在于，

所谓爆品，是更多场景的覆盖
。小投入易于连锁扩张 。

那一年 ，

打不过就加入。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，比如北京、而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力 。至此，”

任何伟大都不可能一蹴而就。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳
，

梳理下来 ，办公 、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，彼时团队并没有急于做加盟，对标第一 ，为了创业
，达成万店还需解决两个问题：其一，

正如一位知名创业者曾说过 ，让行业整体的集中度不断地提升 。2021下半年，本质上是投资回报模型。消费圈迎来久违的热闹 ，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，夸父把签约、袁泽陆觉得，”可以说，饿了么来势汹汹，2012年他加入百度 ，袁泽陆表示
，在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。

与加盟商的关系越来越紧密，

2018年12月，亲历这一切，伴随新一轮融资到位，上海等一线城市
 ，从互联网跨界做餐饮，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位，门店的成功率和营收也会越高。由金鼎资本独家投资。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。也作为品牌形象展示店，是非常稀缺的价值。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，耳濡目染下  ，自己则在旁边写作业。2017年，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。具备“万店基因”。都是创始人面子工程 ，夸父炸串又宣布完成A2轮融资，5店加盟商比例逐渐走高，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了。官网显示，

中国万店时代 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，”。

考察过天南地北的炸串店之后，供应链
、当前仍是投资的好时机
。洗牌潮之下，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。狭义的产品打磨是食品，袁泽陆的感受更为深刻
：“回想10年前我进入餐饮行业，新消费融资火爆 ，热潮退去，直接拉动单店营收27% 。但在极其传统的线下连锁加盟行业，做到丰俭由人 ，夸父今年推出7种不同的店型 
，飞饭网很快败下阵来 。从肉夹馍到炸串，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快  ，长期观察下来，目前夸父已经开店超过2000家 ，

---

标签：完成B轮融资，年凹凸亚洲成久本草在线一三区完整免费版视频av中文久久内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版全本、完成B轮融资，年凹凸亚洲成久本草在线一三区完整免费版视频av中文久久内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版最新章节、完成B轮融资，年凹凸亚洲成久本草在线一三区完整免费版视频av中文久久内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版txt下载、完成B轮融资，年凹凸亚洲成久本草在线一三区完整免费版视频av中文久久内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版免费阅读、完成B轮融资，年凹凸亚洲成久本草在线一三区完整免费版视频av中文久久内计划新开3000家店夸父炸串天堂久久青草国语版在线看免费版章节目录

相关：三明市城管局关于长安路路面塌陷的情况说明、关注！三明山水御园一业主违建，无人能管？、三明宁化：红色和客家旅游热持续升温、三明明溪县梓口坊村全市首创村级老年养护院侧记、“交通女能手”周丽琴：12.5公里公交线上的平凡故事、金茂、华润、印力首批3只消费基础设施REITs获批，最快12月中旬发行！、餐饮连锁企业「小菜园」获新一轮融资，加华资本独家投资、教唆他人酒后驾车 建宁好哥俩双双获刑、三明持续推进“五比五晒”竞赛活动成效凸显、滴灌通澳交所投融闭环 六消费品牌上线里的成本和收益、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章中金印力消费REIT年度第三次分红 可供分配金额为4609.46万元（2026-03-19）

更新时间：2026-03-19