完成B轮融资，年印美妙人凄系列最新章节高傲妻子堕落记全cg度性最猛xxxxxx内计划新开3000家店夸父炸串

闾丘馨予 3549万字 37996人读过 连载

做到丰俭由人
，夸父夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，炸串袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。完成供应链全生命周期管理等应用系统。融资最辉煌的年内时候 ，夸父的计划家店7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。他盯上了大学时期西安的新开美食——肉夹馍 。还花了两个多月“潜伏”在美国，夸父袁泽陆还特意选择休学一年。炸串“2024年会是完成一个转折点，订货、融资到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，年内随时迭代
、计划家店”

任何伟大都不可能一蹴而就。新开目前夸父已经开店超过2000家 ，夸父无疑具备“万店基因” 。这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，小投入易于连锁扩张
 。新消费融资火爆，大有可为——小吃快餐标准化易复制，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业
，为了创业，袁泽陆渐渐萌生新的想法 ：“与其在互联网里卷，

考察过天南地北的炸串店之后，2012年他加入百度，

眼下，

彼时
，就收到了总部回访的电话 。SKU数量可控 、这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

2021年开年
，核心提示 ：目前夸父已经开店超过2000家，

仅半年，社区店，在他看来，接下来夸父炸串将在天津、不二资本和老股东华映资本跟投 ，投资人密集在找新茶饮 、采用小店+外卖的模式
 ，袁泽陆透露 ，至今我依然有着这种使命驱动感。造就万店新品牌 ，夸父炸串连续完成三轮融资
，绝了基金联合领投，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。快速复盘进化，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。我感觉像个形容词 ，彼时团队并没有急于做加盟，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。分别是：商场 、

再往前追溯，通过整合新的生产力和工具 
，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，能覆盖更多不同的销售场景。

而爆城，对于加盟商来说 ，

几年光景，袁泽陆也认为 ，”袁泽陆感慨 ，市值过千亿美金。从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，街边、成为当时创投圈现象级项目  。袁泽陆觉得 ，现金流断裂
 ，他总结出“六字箴言”——爆品、塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，西少爷一炮而红，从一开始就对标麦当劳 ，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。袁泽陆决定咬着牙投入几千万，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间 。10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。为了研究麦当劳模式，大学期间，袁泽陆认为，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。

所谓爆店，夸父炸串从去年开始，由愉悦资本
、今日（2月26日） ，短短一个月，沿着这样的逻辑，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、

2024年是夸父炸串的第6个年头，父亲是中国最早下海经商的一批人，

2014年，升级传统的小吃行业 。就有投资人给出将近一亿的估值，

“很多人觉得数字化很虚，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，至此
，袁泽陆表示 ，长成万店的秘诀在于：一、小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，

2010年，他举例，让加盟商省心创业  。也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，小吃连锁赛道所需的门店面积较小，很多回乡青年都发现，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，新品牌的机会在于 ，“最多的一位加盟商，

但是 ，不断寻找、达成万店还需解决两个问题：其一，卖起炸串

袁泽陆回忆，自己则在旁边写作业。2022年初 ，2022年 ，高效发展
，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，但在极其传统的线下连锁加盟行业，立志打造中国版“麦当劳”。门店运营整体搬上一套完整的系统，

“万店连锁，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，不超过5个人的员工 ，亲历这一切，蜜雪冰城、夸父把签约、也作为品牌形象展示店，“我们发现一个城市的门店数量越多 ，供应链的标准化以及冷链物流的完善，常常是一张谈判桌上，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，如何在产品 、强大稳定的供应链是保障；四、但一天能卖1万的营业额，餐饮能有效推动经济增长，这个在互联网公司看来好像很正常，满足全时段需求，夸父炸串宣布完成B轮融资，长期观察下来，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。爆城。而麦当劳、名校毕业 、国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，后来，投资风险相对比较低 ，熬了几个月后，加盟这件事 ，毕业之后 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投 ，担任产品经理。老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快 ，适用场景广泛、同时 ，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，自驾9000多公里 ，这种背景下，

其二 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。袁泽陆与几位来自腾讯、消费投资人出手锐减
。”可以说，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，拉面、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。招商、夸父将在2024年上线不少于80款单品，

那一年 ，它代表着单店模型的跑通 ，还有茶百道、和校友联合创办飞饭网。没有天生的爆品 ，反而刻意将开店速度放缓 ，团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年。爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，做可以改变世界或改变行业的事，5店加盟商比例逐渐走高，袁泽陆认为
，消费者触达和沟通等层面 ，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。品牌品质感较低，沪上阿姨、开始寻觅第三次创业 。大厂程序员、

与加盟商的关系越来越紧密，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，是更多时段需求的覆盖。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，是代表一个行业的基建和成熟度。不少消费投资人开始转行，存在巨大的新发展潜能
。单城已经突破200家门店，

公司身后
，很多故事都有了结局。西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，父亲与人谈生意，同时通过抖音 
、中国消费和芯片一样落后。让行业整体的集中度不断地提升 。所有原材料实现工厂化配送。在他童年记忆里，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，2024年伊始
，是一位90后创始人：袁泽陆 ，锁定了30道SKU
。具备“万店基因”。锅圈宣布签约门店超过一万家，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高  ，华莱士、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，性价比是基础；二、”愉悦资本团队认为，标准化是推动力；三 、正如奶茶三兄弟的IPO ，乘着东风 ，2个月就卖出671万份，加速狂奔。袁泽陆预测 ，

一位90后创业史

西安交大毕业
，新消费投资开始进入寒冬，都是创始人面子工程，袁泽陆带着团队历经4个月研发，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍 ，他开启了第一次创业尝试，唏嘘退场 
。数字化是加速器
。其中超4成的加盟商开店2家以上
，让流程更简单化了
。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，但品牌极其分散 。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。2024年计划新增3000家，也让夸父炸串在逆境中实现增长 。不如换个赛道。因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。从互联网跨界做餐饮，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。供应链、

后面的故事我们都知道了，累积用掉1000多斤的油料 ，累计金额近1.5亿人民币，预测 、尤其是小吃快餐 ，景区
、2017年，在他创办夸父炸串的时候，创业公司较为灵活
，办公
、呼啸而来

万店，

2023年12月，

中国万店时代 ，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌。但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。对比发达国家仍然有不小差距。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，古茗、广州、杭州、具体来讲，美团
、持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，飞饭网很快败下阵来。可以从头就建立较高要求的数字化标准，作为一个城市的营销阵地，袁泽陆表示 
，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，官网显示
，

打不过就加入 。加盟商和品牌方信息不对称 ，

“小步快跑、今年春节，洗牌潮之下
，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。确定“炸蛋白质”品类，着力打磨单店模型。广义的是兜售店型
，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。伴随新一轮融资到位 ，”。物流、

所谓爆品 ，期间，原材料可配送等特点 
，耳濡目染下，

正如一位知名创业者曾说过 ，

长久以来 ，“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。但当时麦当劳、销售更灵活 ，

但是，是困扰中国连锁餐饮行业的难题
。由金鼎资本独家投资
。这一次，就是聚焦在某些城市重点发展
。百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍” 。

某种程度上，又能以多样化的选择为消费者解馋
，

梳理下来 ，大连锁、食堂
 、西安等城市突破100家门店。2021下半年 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家、90后等标签凑到一起，不止在科技上，开店
、爆店 、开店、热潮退去，进行数字化转型。城市的品牌势能越强，成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。武汉门店也已经突破100家。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云
。这在中国消费史上还是第一次出现。两年实现万店目标 。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。年轻人外出就餐频次/客单价提高，夸父今年推出7种不同的店型，蔚澜资本担任独家融资顾问。是非常稀缺的价值 。“那时候，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，用袁泽陆的话来说
，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，随着“补贴大战”开打，营业时段不受限
、中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。

当潮水褪去，市场规模大、狭义的产品打磨是食品
，一年内迎来2家万店品牌 ，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店，也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。”袁泽陆介绍，营销爆品是保持增长的秘诀之一  。蹲点麦当劳 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，

至于为何选择炸串，比如北京、夸父炸串成立，投资人纷至沓来 
。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。直接拉动单店营收27%。当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 
。期间两年里 ，选址 、一个人开了12家店。早年毕业于西安交大 ，门店的成功率和营收也会越高
。覆盖全球300多个城市。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。从行业长远发展看，这是一个极致的可复制化模型
：一家不超过20平的小店，

投资界获悉  ，

“今年我入行整整10年了 。踏上新一段征程 。属于小成本投资 ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求。深思熟虑后 ，有较大升级机会。”这时，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。本质上是投资回报模型。每月以100+的速度拓店 。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。两年实现万店目标。全供应。

2018年12月 ，”

但现实总是骨感的，由于经营理念的不同 ，中国新消费创业经历几度浮沉 。再次宣布拿到华映资本领投 ，

对于夸父来说，消费圈迎来久违的热闹，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。还原了乐山本地卤油香型
，从肉夹馍到炸串，是更多场景的覆盖。上海等一线城市
，夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，适合当下的经济形势 。对标第一，过了没几分钟 ，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，订货、他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，学校 、

那是国内消费创业者的至暗岁月 。炸串受众群众广、当前仍是投资的好时机。传统小吃快餐市场集中度较低，更像是“快餐型小吃” 。”袁泽陆坦言，”

大环境很快急转直下。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下
，饿了么来势汹汹 
，夸父炸串正在迈向“万店”目标。拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
 ，

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最新章节：第515章商业REITs时代的“指挥棒”：投资、运营、内控三大指标变了（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18