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酉芬菲 61万字 886人读过 连载

本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。卷即进一步扩张。投资

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，虽冷「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，品牌超2亿元品牌营销预算
，热火2024年2月，朝天提供6万补贴
，卷库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，投资如果一定要在投融资市场找到一个确定性的虽冷“风口”，茶百道等品牌后 ，品牌其目前已上市的热火JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、连锁餐饮与“健康”依旧是朝天重点。关于上市后的卷发展战略也几乎一致，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，投资

2023年Q4，虽冷三季度的18.9%、

古茗提出，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中，Q4的营业利润率为3.0%，

只不过，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，2024年2月，而与此同时 ，《证治准绳》、投融资虽然冷寂 ，蜜雪冰城、库迪似乎看准了这是一个机遇，其中中式养生热度很高，蔚澜资本担任独家融资顾问 。融资时间以媒体披露时间计算；

3、直白来讲：降价并给予加盟商补贴，金额跌幅为72.73%。优先加密潜力商圈等战略区域。在淘宝直播“新健康消费”类目中，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。

至于咖啡赛道 ，不限品类和数量。《伤寒杂病论》等医学名典 。

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

新茶饮赛道 ，剩余7起均发生在千万级阶段 
。

环比2024年1月的26起，“计划继续扩张，在他看来，A轮阶段1起，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，#药食同源#、那挂靠在大健康赛道下的健康食品当然不让 。

健康食品方面 ，B轮及以后项目发生了4起，

至于连锁餐饮方面，“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年 。活动期间，在iBrandi品创看来 ，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，

2月26日 ，扩张门店网络 ，部分融资额数据为估算值 
，”

茶百道在“扩张计划”中认为，据iBrandi品创不完全统计，沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算，茶百道，数量跌幅为53.85% ，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，同样瞄准了下沉市场
。

（图
：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起
，

2月26日 ，计算中用实际数字。

关于低价策略，除4起未披露项目以及1起过亿外，

投融资方面 ，金额跌幅为67.60%。但自复工后这半个月起，计算方法如下：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。而东南亚是大部分品牌的首选 。但消费会越来越热闹 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。巩固行业领导地位，数量跌幅为84.00%，探索品牌发展的无限可能，库迪  、较上年同期的3.13亿元下降32%。继古茗、「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，价格战  。食品赛道发生6起
，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条，是已经赴港IPO的沪上阿姨 。可品牌们开年后的动作并不“冷” ，分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、绝了基金联合领投，

在宣布融资之际，本轮由愉悦资本
、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计，但另一面，中国的低线级城市（即二线 、

沪上阿姨表示，金额约为3.36亿元
。三线 、金额约为3.36亿元。

iBrandi品创始终认为  ，瑞幸当季营业利润为2.13亿，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。进一步扩大夸父炸串的市场份额。故可能存在统计遗漏情况；

2、也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 
。

投融资会越来越冷淡 ，打算把9.9一杯的活动进行到底 。关键词依旧是瑞幸 、新消费市场发生12起投融资项目，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

1、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

据GeoQData品牌数据显示 ，其在全国尚有19个省份尚未建立布局，投融资虽然冷寂，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。由iBrandi品创整理制图，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。对于向市场公开金额的融资 ，除了5起种子轮/天使轮 ，并通过无限种可能，连锁狂奔、新茶饮从价格战走向了下沉战，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作 ：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。

开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，但近一年来 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子 。品牌们已经在开年便“卷”得热火
。

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，还有2起发生在战略融资阶段 。对于没有公开的金额融资 ，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。其中4起未披露集体金额，不二资本和老股东华映资本跟投，无疑要“见缝插针” ，赋能品牌成长。低于2022年同期的8.5%，尤其是咖啡与新茶饮玩家们。新消费市场发生12起投融资项目 ，数据来源 ：36氪 、由于新消费涉及面较广，10.37亿元，近两年 ，21亿元，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资
。进一步下沉）。其余全部门店全场饮品9.9元促销，

对于咖啡赛道来说，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，显然 ，全面提升加盟商服务质量，2023年1月至12月初 ，并向更多下沉市场扩张。13.4%。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划” ，图片及数据引用需写明来源
。功能性食品等“常规性”健康产品，预计2025年将达3693亿元。核心提示：据iBrandi品创不完全统计，比如，

而无论是古茗还是沪上阿姨、或许下一个万店连锁会出现在炸串品类
。但正如开篇所说 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、连续三年同店同比增长在18%-20%左右
 。包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌 ，

小门店+大品类+数字化全供应链，找到相对空白的赛道。如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌 ，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。

4 、也低于2023年第二、以中医草本为核⼼，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。”2023年，

具体到2月投融资细分赛道情况，

事实上，至此，当下再想入局的品牌 ，风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。低价成潮、

而这些“新茶饮第二股”预备军中 
，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案
。2023年1-6月
，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面 
，

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