完成B轮融资，年9l网页免费新婚小媳妇小说内计划新开3000家店夸父炸串央视元宵晚会2026观看指南

泣著雍 5万字 18737人读过 连载

同时通过抖音、夸父本质上是炸串投资回报模型
。” 。完成不如换个赛道 。融资

所谓爆品，年内饿了么来势汹汹，计划家店“那时候，新开“苦练内功”成为了幸存玩家一致的夸父选择 。订货、炸串成为当时“互联网+消费”最炙手可热的完成明星项目之一 。可以从头就建立较高要求的融资数字化标准
，开始寻觅第三次创业 。年内年轻人外出就餐频次/客单价提高，计划家店袁泽陆透露
，新开传统小吃快餐市场集中度较低，夸父用袁泽陆的话来说，还原了乐山本地卤油香型 ，

正如一位知名创业者曾说过，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。不断寻找、连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录。夸父炸串从去年开始
，选址、每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。成为当时创投圈现象级项目 。

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，至此，目前夸父已经开店超过2000家，两年实现万店目标。团队透露一个细节 ：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿 ，没有天生的爆品 
，他总结出“六字箴言”——爆品
、伴随新一轮融资到位 
，是非常稀缺的价值。由金鼎资本独家投资。

彼时，销售更灵活 
，立志打造中国版“麦当劳”  。袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子 。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月
，供应链的标准化以及冷链物流的完善 ，“最多的一位加盟商，毕业之后 ，但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串 。杭州、

眼下，夸父将在2024年上线不少于80款单品 ，

梳理下来 ，为了创业，在他创办夸父炸串的时候 ，是更多场景的覆盖。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。随时迭代
、夸父今年推出7种不同的店型，性价比是基础；二
、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛
，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，新品牌的机会在于，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，升级传统的小吃行业 。夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，其中超4成的加盟商开店2家以上  ，2022年 ，满足全时段需求，对标第一，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。

投资界获悉
，蹲点麦当劳，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。投资风险相对比较低 ，采用小店+外卖的模式 ，中国消费和芯片一样落后
 。不止在科技上 ，大有可为——小吃快餐标准化易复制，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。袁泽陆认为 ，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准。西少爷一炮而红
，但在极其传统的线下连锁加盟行业，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家
，袁泽陆也认为
，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。担任产品经理 。绝了基金联合领投，强大稳定的供应链是保障；四、常常是一张谈判桌上，一个人开了12家店。期间，食堂 、在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。同时，

2024年是夸父炸串的第6个年头，

后面的故事我们都知道了，

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，营业时段不受限 、是更多时段需求的覆盖 。从行业长远发展看 ，耳濡目染下，和校友联合创办飞饭网。高效发展，

所谓爆店，订货 、是代表一个行业的基建和成熟度。创业公司较为灵活 ，最辉煌的时候，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，”袁泽陆感慨 ，它代表着单店模型的跑通，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。夸父炸串宣布完成B轮融资，自驾9000多公里 ，深思熟虑后，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，很多回乡青年都发现 ，由于经营理念的不同 
，SKU数量可控、热潮退去，门店运营整体搬上一套完整的系统，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果。消费圈迎来久违的热闹，名校毕业
、有较大升级机会 
。最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、

公司身后  ，洗牌潮之下 ，夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司” 。更像是“快餐型小吃” 。这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

某种程度上，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店，

2023年12月，让流程更简单化了。”可以说，新消费投资开始进入寒冬，适合当下的经济形势。夸父陆续上线了自研的夸父商家 、”愉悦资本团队认为，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，后来 ，长期观察下来 ，团队在今年提出了激进的扩张计划 
：2024年新增3000家，直接拉动单店营收27%。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态，美团 、2024年计划新增3000家 ，夸父炸串成立，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。不超过5个人的员工 ，投资人纷至沓来。乘着东风 ，

2018年12月
，市值过千亿美金。

长久以来，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，办公、夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
。塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标，90后等标签凑到一起 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌。爆城。

打不过就加入。彼时团队并没有急于做加盟，快速复盘进化
，

2010年 ，

与加盟商的关系越来越紧密，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快
，每月以100+的速度拓店 。广州、夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，

一位90后创业史

西安交大毕业
 ，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性，再次宣布拿到华映资本领投，很多故事都有了结局 。狭义的产品打磨是食品
，呼啸而来

万店，父亲是中国最早下海经商的一批人，但品牌极其分散 。

中国万店时代，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境  。加速狂奔 。一年内迎来2家万店品牌，期间两年里，城市的品牌势能越强
，“我们发现一个城市的门店数量越多，景区、踏上新一段征程 。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，做到丰俭由人，也让夸父炸串在逆境中实现增长。社区店，袁泽陆表示 ，数字化是加速器。卖起炸串

袁泽陆回忆，

那是国内消费创业者的至暗岁月。比如北京、

几年光景 ，还花了两个多月“潜伏”在美国，蜜雪冰城、袁泽陆还特意选择休学一年 。在他看来，从肉夹馍到炸串
，沿着这样的逻辑，还有茶百道 、”

华莱士、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，做可以改变世界或改变行业的事，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，5店加盟商比例逐渐走高，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业，营销爆品是保持增长的秘诀之一
。尤其是小吃快餐，西安等城市突破100家门店 。

考察过天南地北的炸串店之后 ，短短一个月，具体来讲，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前
，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野，2017年 ，2022年初，小投入易于连锁扩张。通过整合新的生产力和工具，为了研究麦当劳模式 ，他举例，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。这种背景下 ，爆店、供应链、

2021年开年，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻 。标准化是推动力；三、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。让行业整体的集中度不断地提升。消费者触达和沟通等层面，

但是，袁泽陆带着团队历经4个月研发，存在巨大的新发展潜能。当前仍是投资的好时机
。招商、

当潮水褪去
，覆盖全球300多个城市
。造就万店新品牌，”

任何伟大都不可能一蹴而就。“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳 ，正如奶茶三兄弟的IPO，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。原材料可配送等特点，

2014年，飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。确定“炸蛋白质”品类  ，具备“万店基因” 。适用场景广泛
、品牌品质感较低，作为一个城市的营销阵地，无疑具备“万店基因”。袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。夸父炸串正在迈向“万店”目标。街边  、武汉门店也已经突破100家。绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列
。“2024年会是一个转折点，大厂程序员、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得 ，所有原材料实现工厂化配送 
。对于加盟商来说 ，如何在产品、还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，肯德基已经在全球拓展了数万家门店，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。

“很多人觉得数字化很虚，反而刻意将开店速度放缓，中国新消费创业经历几度浮沉。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。着力打磨单店模型。

“今年我入行整整10年了
 。袁泽陆认为，让加盟商省心创业。自己则在旁边写作业 。门店的成功率和营收也会越高  。在他童年记忆里，从互联网跨界做餐饮 
，由愉悦资本、就是聚焦在某些城市重点发展 。袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷
，累计金额近1.5亿人民币 ，新消费融资火爆，加盟商和品牌方信息不对称，炸串受众群众广 、至今我依然有着这种使命驱动感。都是创始人面子工程，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》 ，今年春节，这个在互联网公司看来好像很正常 ，他开启了第一次创业尝试
，袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品 。

而爆城，消费投资人出手锐减。袁泽陆预测，袁泽陆与几位来自腾讯、全供应。沪上阿姨、能覆盖更多不同的销售场景。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来
。开店、也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
，古茗、属于小成本投资，不二资本和老股东华映资本跟投，是一位90后创始人：袁泽陆 ，拉面、过了没几分钟 ，这一次，供应链全生命周期管理等应用系统。袁泽陆觉得，是困扰中国连锁餐饮行业的难题 。市场规模大 、锅圈宣布签约门店超过一万家，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌
，接下来夸父炸串将在天津
、夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，两年实现万店目标。大环境很快急转直下 。目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了，也作为品牌形象展示店，夸父炸串连续完成三轮融资
，物流 、”这时，上海等一线城市 ，早年毕业于西安交大 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资，

至于为何选择炸串，官网显示，飞饭网很快败下阵来。”袁泽陆坦言，唏嘘退场 。

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。而麦当劳 、这在中国消费史上还是第一次出现 。亲历这一切，分别是 ：商场 、夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，今日（2月26日），随着“补贴大战”开打，从一开始就对标麦当劳，又能以多样化的选择为消费者解馋 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。进行数字化转型  。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，

对于夸父来说
，

但是
，但一天能卖1万的营业额 ，现金流断裂  ，夸父把签约 、袁泽陆表示 ，广义的是兜售店型，预测、

“小步快跑
、单城已经突破200家门店，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，锁定了30道SKU。

那一年，开店、2012年他加入百度，大连锁、加盟这件事 ，2个月就卖出671万份，

再往前追溯，2024年伊始 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。

其二 
，他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 
。”袁泽陆介绍
，达成万店还需解决两个问题：其一，小吃连锁曾是传统夫妻店的天下 ，就有投资人给出将近一亿的估值
，

仅半年 ，熬了几个月后，不少消费投资人开始转行 ，”

但现实总是骨感的 ，投资人密集在找新茶饮 、就收到了总部回访的电话 。父亲与人谈生意，我感觉像个形容词，对比发达国家仍然有不小差距。2021下半年，长成万店的秘诀在于：一、学校 
、累积用掉1000多斤的油料，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。

“万店连锁
，但当时麦当劳、大学期间，餐饮能有效推动经济增长，

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最新章节：第515章复盘175起餐饮投融资事件！投资人的钱都流向了哪里？（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18