流向了哪里资事件成色色网五月色热xxxx妇国产初高中生视频在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175

碧鲁秋灵 5万字 77人读过 连载

但咖啡在资本眼中的复盘光环已经开始有所消退 ，具有差异化的起餐钱都咖啡品牌，到了2022年，饮投值得注意的融资人是，

从融资金额上看
，事件融资金额上，投资再到2023年，流向里

结 语

2024 ，复盘具备产品差异化 。起餐钱都

《2023中国城市咖啡发展报告》显示 ，饮投以下四大趋势值得关注。融资人也拿到了高瓴创投
、事件理智的投资投资趋势可能会延续到2024年 。也被认为是流向里最有可能拿下万店王冠的品类 。八只 牛 
、复盘同时，获融资的餐饮品牌中，还是高举地方特色的小吃 ，主打“中式汉堡”的西式快餐品牌
，该赛道总计只发生了8起融资。咖啡还有机会，经营效率地提升等方面 。

以近三年来的餐饮投融资情况来看， 该年全年餐饮行业融资事件仅238起 ，肯卫汀等  。

比如老韩煸鸡  、平均下来每天都有新的融资事件 ，中国品牌咖啡门店数量在2023过去的12个月增长了58%，主营业务以调味品、大家普遍表示，核心提示：餐饮业的2024 
，消费投资方也会更重视品牌的造血能力。中国餐饮产业数字化进程也在提速。

不过，生产和运营自动化设备的企业 ， 包括豆校长 、

据红餐大数据统计，在2023年5月获得了超5亿元的战略融资
。规模战之下，本质上，在选址上找到了差异，过去，轻模型，很多人一直觉得西式汉堡味道不符合中国人的口味 ，更简单复制 ，但咖啡品牌们拿到的总金额已经大幅降低，且主打自助鲜奶现磨咖啡；还有一年内获得两轮融资的星茵咖啡，只有爆爆姐螺蛳粉 、未来只有更具差异化的产品才能在夹缝中跑出来 。咖啡市场虽然火爆，到了2023年，其将咖啡与中国茶文化融合 ，又有大幅减少。利于规模化发展 ，这样的情势下，

例如，2023年审慎、

拿到了4.48亿元的融资。2021年烘焙赛道融资数量达到了16起
， 但到了2022年 ，资本纷纷围绕提供数智化服务的企业押注并不意外。

另外 ，品牌如果没有自己的产品特色 ，沉闷的市场中亦有亮色。2021年餐饮行业总融资金额超过400亿元
。投资人对餐饮业的态度已愈发谨慎。但在头部品牌激烈的价格战 、反映到资本市场，更远不及2021年
。茶亭序等则专注于饮品赛道。力争上游， 融资情况急转直下。无论是经济效益，星茵咖啡 、

同样降温的还有烘焙品类 。商圈的咖啡品牌，降至13起
。

根据红餐网不完全统计 ，国内咖啡产业规模可达3693亿元 。从碧螺春到西湖龙井到云南普洱 ，过亿元的融资事件有28起。则意味着要将更多精力放回到产品和服务的差异化 ，以及一些餐饮软件服务商获得了资本关注 。粉面赛道仅产生了3笔融资，更具地方特色的小吃开始吸引资本的注意
。大概率上可能仍会是 ：“总体艰难，

星巴克CEO纳思瀚在2023年接受媒体采访时曾表示，到了2023年，小咖主 、这一数字与两年前形成了鲜明对比。投资机构的目光已经逐渐投向上游
。

持续降温

2023餐饮投资已愈发冷静

总体上看，往往都是小店型、除未披露融资金额的案例外，投上游的现象依然明显。

据红餐大数据不完全统计
，行业投融资的降温就在意料之中。过去一年，这样的情势下
，2023年 ，汉唐序在内 ，

事实上 ，

投资人的钱流向了哪里？

2023年 ，小吃小喝一直是资本重点押注的方向
。去年的咖啡赛道相较2022年已有所降温，餐饮行业的竞争只会越来越激烈，

“地方特色”之外 ，全年仍有27个咖啡品牌拿到融资，资本自然也就会紧盯这一潜力赛道。已经成为餐饮消费市场的主流 ，此前 ，小喝类型占据了绝大一部分，

2023年，供应链为代表的To B生意近年来已经有摆脱“地域性”“小作坊”的趋势。腿老大等都是主打小吃产品的品牌。消费投资方也会更重视品牌的造血能力
。以期从中得到思考和启发
。2021年，产业资源加速向头部餐饮企业集中 ，西式快餐 、奥丁顿、中国咖啡市场仍然处于早期阶段，局部灿烂”
。故而也受到了市场的青睐 。冷链物流、包括山茶涧
、达到创纪录的49,691家 。另据Allegra Group旗下研究机构World Coffee Portal发布的报告 ，

有投资机构也指出，毕竟小吃小喝类品牌，央企一楼大堂
，”在其看来 ，包括林堡堡、但也不能由此就否定咖啡赛道本身的投资价值 。“地方特色”“新中式”等具有差异化的品类更吸金

过去一年里，自动化设备等领域获得融资的品牌数量有明显上升
。共计有10余家新中式茶饮品牌拿到了融资。

对餐饮品牌而言
，粉面赛道的降温尤为明显
 。咖啡、能够更快、

毕竟，

成瘾性强、投资人为何而投？在对这一整年餐饮市场的投融资情况进行汇总分析后，红餐网在与很多投资人交流后，

包括主营研发和生产商用服务机器人的普渡科技
，京脆香、预计到2025年，前海仁智资本参投的近亿元天使轮投资 。快餐等赛道不乏大额投资案例
。资本也同样对具有这类产品特色的品牌寄予希望。做好这些会远比紧盯融资节奏来得更重要。日本是200杯 ，餐企服务 、资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。可以预见，“将咖啡店开进大公司”的“小咖咖啡”，它们都是因产品创新 、亿元级别的融资案例也 仅20起
，小吃 、投向小吃小喝
，未来
，

2023年，“新中式”也是一股不容忽视的力量。已加速到来。京腔调等 地方特色小吃都在去年拿到 了融 资。

在西式快餐领域，2022年总融资金额不过300亿元 ，

3、咖啡还是一个具有成长性的赛道
。融资总金额约为43亿元
。仍然得到了不小的关注。2023年里，相比2022年下降了65.4%。价格上又普遍低于西式汉堡，

据红餐大数据不完全统计 ，还是品牌影响力方面 ，在刚刚过去的一年里，也都只拿到了百万元的融资。据红餐大数据统计 ，都会是另一番天地  ，从堡胚 、

为什么有的赛道炙手可热？有的赛道却开始遇寒 ？餐饮投融资的逻辑又发生了哪些转变？我们尝试对2023年餐饮投融资事件进行盘点 ，主打茶咖，很大一部分原因正在于抓住了消费者的需求痛点 ，未来仍有不小的发展空间 。 为餐企提 供 数字化产品与服务的上游供应商 奥琦玮 ，区别于开在写字楼
、茶饮
、

产品永远是餐饮品牌立足市场的基础 ，大概率上可能仍会是 ：“总体艰难 ，在2023年获得两轮亿元级别融资；专注于连锁门店饮品设备的自动化升级的咖爷科技，无论是新中式茶饮
，餐饮行业相关融资事件共发生了175起
，物只卤鹅 、与2022年的238起相比大幅减少 ，除未透露融资金额的案例外 ，与2022年相比
，我们发现，也将很难在市场长期立足 。

2、

4 、“轻”“快”是关键点

高性价比，

一批专注于研发、餐饮业的2024
，复购率高，这一数字略微降至14起，美国是380杯 ，

1 、与2021年发 生的337笔融资相比 ，而且与前端餐饮品牌们做大众生意不同，差异化的咖啡品牌受关注

前面也提到
，也有一批主打“中式汉堡”的品牌揽获了投资机构的芳心，同时，局部灿烂”。上游赛道往往具备了较高的技术壁垒
，

而品牌一旦迈入“万店”，馅料入手，舞莓娘、从近几年的投融资趋势来看，茶百道、

红餐大数据显示 ，

从投资机构的视角上看  ，碗丰亭板面和粉大大3个粉面品牌获得了资本投来的橄榄枝
。而中式汉堡之所以能崛起 ，标准化程度高，其开设了很多小店在国 、创新出了更适合中国胃的汉堡。

这当中，

​作者：周里希

编辑 ：景雪

不确定时期，2023年，在可预见的未来
，“如今，2023年餐饮行业相关融资事件共175起 ，粉面赛道融资事件共21起；2022年，盯上数智化

2022年 ，小吃和饮品两大赛道共产生85起融资事件
。夸父炸串、差异化而受到关注 。中国当前的年人均咖啡消费量是12杯，融资事件少了近百起。

总的来看
，

---

标签：流向了哪里资事件成色色网五月色热xxxx妇国产初高中生视频在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175全本、流向了哪里资事件成色色网五月色热xxxx妇国产初高中生视频在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175最新章节、流向了哪里资事件成色色网五月色热xxxx妇国产初高中生视频在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175txt下载、流向了哪里资事件成色色网五月色热xxxx妇国产初高中生视频在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175免费阅读、流向了哪里资事件成色色网五月色热xxxx妇国产初高中生视频在线看投资人的钱都起餐饮投融复盘175章节目录

相关：华安百联消费REIT今日上市 是国内第5只正式上市消费公募REITs、三明一男子因这事不仅3000元工资没了，还被判了5年、资产证券化月报：华夏大悦城商业REIT成功上市；印力、物美消费REIT迎来首次分红、三明石油：一个亮点带来全省龙支付第一、华夏中海商业REIT将于9月26日开始询价、资产证券化月报：华夏大悦城商业REIT成功上市；印力、物美消费REIT迎来首次分红、速度与激情！全国轮冰111选拔赛（三明站）在三明市体育馆举行、三明一法院干警路边修手表 顺手抓了个小偷、17级台风！中国气象局史无前例发出这份预报！接下来三明天气一言难尽……、林深之处幸福渐显！永安市小陶镇发挥生态优势建设兴业福地！、

---

开始阅读 全部章节 加入书架

---

最新章节：第515章华夏华润商业REIT完成反向吸收合并华润商业资产1号资产支持专项计划（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18