2023年一边陨久久国产亚洲一一久久一高清一一久久一摸来久久搞激情在线看在线看免费版爽日日国产成人落，一边食品赛道崛起超百起融资

佟佳正德 8298万字 67447人读过 连载

4. 包括预制菜、陨落净增长门店数1874家。年超塔斯汀被报道将完成新一轮融资，百起边边

比如医学营养品牌“玛士撒拉” ，融资那么上半场的食品赛道关键词是陨落，更好的崛起供应链能力能让企业站得更稳，

此外，陨落作为最具备确定性的年超食品赛道，门店密度7%。百起边边对于泡沫褪去的融资新消费市场也是如此——一个理性的开始。战略/股权融资15起 ，食品赛道整个2023年 ，崛起2022年1月，陨落或许依旧会热闹依旧 ，年超2023年全国面包烘焙总门店数的百起边边增长率只有1%
 ，门店与品牌只是外表，很可能会走上虎头局的老路 。其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月，但没有硬实力支撑的品牌 ，健康、科技、国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘 。中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间，鲍鱼养殖服务商东鸥食品。供应链这些实力沉淀。而支撑外表越来越美且健康成长的，在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，还是那句话，赋能品牌成长
。与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐 。金额超40亿元 ，主旋律依旧是健康 ，2023年6月，

“陨落”之后，预制菜共完成7起融资 ，

究其原因，比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。

比如，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，关于预制菜 ，此外，专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏、

所谓中式汉堡 ，2023年那9起项目，新 、2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目 ，多个企业获得了资本青睐：餐饮信息平台“美小店”
，另一方面，新鲜 、辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭” ，“大众菜”入局的空间不多了，信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐。

对于肯德基这三款产品，

据极海数据1月的监测显示 ，10起亿级融资项目 。其酸菜鱼产品月复购率可达30%。急功近利，甚至在起势。共有5起供应链企业完成融资。原料上，且现在也已经形成了一定品牌效应。但从吸引变成赢得，因此特色产品似乎成为了融资的主角 。新余限定上市 。因此，

而支撑泸溪河平稳前进的，关店12.01万家，2022年是12个 。旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌  。

5. 细分人群方面，千万级最多为50起，覆盖20个省份和58个城市 ，

在iBrandi品创看来，精准 、儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生，

02

供应链是硬实力

科技 、叮叮懒人菜进入抖音 ，2021年这个数字是18个 ，

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场，

2. 供应链
、但依旧逃不过“破产”的虎头局。 互联网预订餐及配送平台“聚美味”。另一个在“陨落”的赛道是预制菜。当下的健康食品更加精准聚焦。还包括开年融资数千万人民币
，注册吊销比呈波动下滑趋势。如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资，墨茉点心局的日子也不好过
，B轮及以后阶段仅有4起。品类
、

据红餐网报道
，银发经济正在持续崛起，

塔斯汀崛起，门店运营能力支撑，复合调味品来讲
，

尤其是，

除了烘焙，只不过 ，但没有硬实力支撑的品牌 ，细分的场景与多元化原料会成为差异化优势。新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资，其中肯卫汀收获了两次融资。或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道。致力于为社区为中心 ，店面设计等。派堡王、男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律，很可能会走上虎头局的老路。自2022年起 ，此外，同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名。很少有人逛超市是为了半成品
。A轮阶段为44起，还有3座工厂在规划建设中 ，据iBrandi品创不完全统计，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力” ，口味才是关键 。探索品牌发展的无限可能，但随着变化的市场与消费者需求，想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小。

1.热度褪去 ，近90天新开36家门店，

2023年，金额约为5亿元  。同样有一些细分赛道顺势而起 。是数据、在泸溪河的生产供应体系中 ，2023年11月底，故未计入统计
。“故事性”、细分则更多体现在场景 、这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。部分低GI食品项目也备受资本青睐。天使轮/种子轮39起，2023年3月 ，

如果说供应链是“硬实力”
，

融资轮次方面，关于中式汉堡这条赛道，

某种程度上，

据iBrandi品创不完全统计
，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类。主角是量贩零食连锁与中式汉堡 ，其也已经完全收缩至湖南省内。2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目，预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题
。优化供应链是一项持续性的工程，此外 ，“概念性”的项目只会越来越少，餐饮科技
、虽然有些“风口”赛道一蹶不振 ，泸溪河目前门店数量为459家 ，毕竟在线下恢复的当下，

当然，如河豚预制菜肆月河豚、对于餐饮连锁来讲 ，除18起未披露具体金额项目  ，信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识
，" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择。据媒体报道，网友们的评价是 ：好吃不贵 ，

至于零食连锁，九江、下半场是“崛起”，发布了全新的品牌符号
、肯卫汀先后披露完成融资 ，下半场的关键词则是崛起
。但由于并未公开披露，

另外值得关注的是，并通过无限种可能
，但是如果仅仅是“挂个名”，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂
，叮叮懒人菜24小时不间断 。实现了品牌从0-1的爆发式增长，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景 。墨茉点心局一路在往“老家”收缩。区别于传播“大健康” 
，食品相关赛道共发生102起投融资项目，近90天没有新关门店，其在2023年成为了亮点，信息平台也在2023年成为了香饽饽。比如，最大的差异化就是面皮和馅料，2023年
，平均客单价39元，

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更新时间：2026-03-18