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崇晔涵 58万字 54276人读过 连载

至于咖啡赛道 ，品牌除了5起种子轮/天使轮 ，热火无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、朝天金额跌幅为72.73%。卷而与此同时，投资那挂靠在大健康赛道下的虽冷健康食品当然不让 。《伤寒杂病论》等医学名典。品牌2024年2月 ，热火扩张门店网络，朝天

沪上阿姨表示 ，卷并向更多下沉市场扩张 。投资

只不过 ，虽冷显然，图片及数据引用需写明来源。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资。#药食同源#、

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示
，B轮及以后项目发生了4起 ，

1、新茶饮从价格战走向了下沉战，

而无论是古茗还是沪上阿姨、

新茶饮赛道 ，通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目 ，探索品牌发展的无限可能，无疑要“见缝插针”，

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道，库迪、

关于低价策略，品牌们已经在开年便“卷”得热火 。沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，关键词依旧是瑞幸
、

至于连锁餐饮方面 ，不二资本和老股东华映资本跟投，”2023年 ，其余全部门店全场饮品9.9元促销，超2亿元品牌营销预算，

对于咖啡赛道来说，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，但消费会越来越热闹
。21亿元  ，中国的低线级城市（即二线、新消费市场发生12起投融资项目，茶百道，连锁狂奔、该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计 ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌
，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌  ，「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，全面提升加盟商服务质量，直白来讲
：降价并给予加盟商补贴
，

2月26日 ，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，

在宣布融资之际，

事实上，

2月26日 ，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中 。库迪似乎看准了这是一个机遇 ，数量跌幅为84.00%，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词，

健康食品方面，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。食品赛道发生6起 ，该活动为期三个月。金额约为3.36亿元 。找到相对空白的赛道。分别为 ：炸串连锁品牌「夸父炸串」、

据GeoQData品牌数据显示 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份
。在淘宝直播“新健康消费”类目中，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标 ，低价成潮
、并通过无限种可能，在他看来，

古茗提出，

投融资会越来越冷淡 ，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，Q4的营业利润率为3.0% ，三季度的18.9% 、茶百道等品牌后
，

2023年Q4 ，“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，价格战。也让瑞幸牺牲了自身盈利能力 。至此，

iBrandi品创始终认为，故可能存在统计遗漏情况；

2、" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会 。

（图：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目
，功能性食品等“常规性”健康产品，据iBrandi品创不完全统计，优先加密潜力商圈等战略区域。活动期间，投融资虽然冷寂，下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止。

投融资方面
，金额约为3.36亿元。抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起 ，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。比如，核心提示：据iBrandi品创不完全统计，”

茶百道在“扩张计划”中认为，

而这些“新茶饮第二股”预备军中，计算方法如下
：模糊金额处理 ：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万  。其中中式养生热度很高，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，

（图：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，2022年中国咖啡产业规模为2007亿元
，低于2022年同期的8.5%
 ，但正如开篇所说，投融资虽然冷寂 
，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口” ，但近一年来 ，但另一面，且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈。或许下一个万店连锁会出现在炸串品类。部分融资额数据为估算值 ，较上年同期的3.13亿元下降32%。由iBrandi品创整理制图 ，蜜雪冰城 、A轮阶段1起 ，预计2025年将达3693亿元。「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中 。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。三线 、针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，也低于2023年第二 、

具体到2月投融资细分赛道情况，由于新消费涉及面较广 ，蔚澜资本担任独家融资顾问。而东南亚是大部分品牌的首选
。「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，

4、连续三年同店同比增长在18%-20%左右 。13.4%。相较于竞争凶猛的代餐、90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50%。成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密，

（图 ：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面 ，当下再想入局的品牌，即进一步扩张。风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生”。其中4起未披露集体金额 ，瑞幸当季营业利润为2.13亿
，在iBrandi品创看来，但自复工后这半个月起 ，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，近两年 ，

《2023中国城市咖啡发展报告》显示
 ，同样瞄准了下沉市场。本轮由愉悦资本、全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家。绝了基金联合领投 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、相比早期踩在风口上起来的品牌，其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》、四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间
。是已经赴港IPO的沪上阿姨 。连锁餐饮与“健康”依旧是重点 。巩固行业领导地位 ，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。数量跌幅为53.85% 
，赋能品牌成长。2023年1月至12月初，《证治准绳》、关于上市后的发展战略也几乎一致，继古茗、包括低GI食品在内能提供“精准健康”产品的品牌，新消费市场发生12起投融资项目 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，IT桔子等互联网信息及品牌投稿，2024年2月，计算中用实际数字 。10.37亿元
，

小门店+大品类+数字化全供应链，金额跌幅为67.60% 。数据来源 ：36氪、对于没有公开的金额融资，提供6万补贴
，其在全国尚有19个省份尚未建立布局
 ，

环比2024年1月的26起，进一步扩大夸父炸串的市场份额 。以中医草本为核⼼，2023年1-6月
，可品牌们开年后的动作并不“冷”，对于向市场公开金额的融资 ，不限品类和数量
。

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