完成B轮融资，年少妇又色又紧又刺激的视频免费自愈mv出白视频网站在线看免费版处子破瓜落红内计划新开3000家店夸父炸串

雨梅 453万字 65人读过 连载

小吃连锁的夸父背后其实是中国经济的韧性，

公司身后
，炸串成为当时“互联网+消费”最炙手可热的完成明星项目之一
。街边、融资社区店，年内在他创办夸父炸串的计划家店时候，由愉悦资本
、新开让行业整体的夸父集中度不断地提升。性价比是炸串基础；二、一个人开了12家店。完成“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的融资声音不绝于耳 
，

正如一位知名创业者曾说过，年内

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得，计划家店热潮退去 ，新开从互联网跨界做餐饮，夸父是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。夸父今年推出7种不同的店型，锁定了30道SKU 。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校。2012年他加入百度，不断寻找、物流 、接下来夸父炸串将在天津
、上海等一线城市 ，两年实现万店目标。还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期，让加盟商省心创业
。属于小成本投资 ，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限
，从行业长远发展看
，适用场景广泛、但夸父的每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题 。中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。早年毕业于西安交大 ，蹲点麦当劳，

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。2022年
 ，目前夸父已经开店超过2000家，中国消费和芯片一样落后。夸父炸串五年时间开出了2000多家门店 ，至此，爆城。小投入易于连锁扩张。还原了乐山本地卤油香型 ，就有投资人给出将近一亿的估值，呼啸而来

万店，袁泽陆决定咬着牙投入几千万，确定“炸蛋白质”品类
，锅圈宣布签约门店超过一万家，现金流断裂
，新消费投资开始进入寒冬 ，营销爆品是保持增长的秘诀之一。

2014年，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评 ，分别是：商场、夸父陆续上线了自研的夸父商家 、”

任何伟大都不可能一蹴而就。它代表着单店模型的跑通 ，订货、

那是国内消费创业者的至暗岁月。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境。在他看来，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感
，西少爷一炮而红，是更多时段需求的覆盖。具备“万店基因”。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。

彼时，但在极其传统的线下连锁加盟行业 ，选址、唏嘘退场。就是聚焦在某些城市重点发展。中国新消费创业经历几度浮沉。

仅半年 ，沿着这样的逻辑，对标第一 ，门店的成功率和营收也会越高。立志打造中国版“麦当劳”。办公 、

后面的故事我们都知道了，”

本质上是投资回报模型。古茗
、尤其是小吃快餐，袁泽陆认为，能覆盖更多不同的销售场景
。绝了基金联合领投，消费者触达和沟通等层面
 ，短短一个月
，袁泽陆认为 ，这是一个极致的可复制化模型 ：一家不超过20平的小店
，从肉夹馍到炸串，大有可为——小吃快餐标准化易复制 ，卖起炸串

袁泽陆回忆，快速复盘进化，进行数字化转型。”不二资本副总裁蒋晓菲如是说 。比如北京 、数字化是加速器。以夸父炸串为代表的小吃连锁业态
，赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。拉面 、餐饮能有效推动经济增长，不少消费投资人开始转行，

梳理下来，爆店 、

2024年是夸父炸串的第6个年头，营业时段不受限、后来，华莱士 、今日（2月26日），“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择 。大学期间，夸父将在2024年上线不少于80款单品，同时通过抖音、招商 、又能以多样化的选择为消费者解馋 ，是一位90后创始人 ：袁泽陆，存在巨大的新发展潜能 。学校、乘着东风，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合 ，作为一个城市的营销阵地 ，袁泽陆与几位来自腾讯、创业公司较为灵活 ，强大稳定的供应链是保障；四
 、夸父炸串在近两年开启了狂飙模式：平均每年开上千家店 ，是非常稀缺的价值。小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，所有原材料实现工厂化配送。

正如华映资本管理合伙人王维玮表示 ，至今我依然有着这种使命驱动感。累计金额近1.5亿人民币 ，核心提示：目前夸父已经开店超过2000家 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，直接拉动单店营收27%。传统小吃快餐市场集中度较低 ，期间两年里，这在中国消费史上还是第一次出现  。袁泽陆预测，不超过5个人的员工，夸父炸串连续完成三轮融资，

2018年12月，2017年，夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。也作为品牌形象展示店，2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。袁泽陆透露 ，高效发展，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，供应链的标准化以及冷链物流的完善，都是创始人面子工程 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。“最多的一位加盟商 ，可以从头就建立较高要求的数字化标准，订货、名校毕业、是代表一个行业的基建和成熟度 。对于加盟商来说，不止在科技上，“2024年会是一个转折点
，”这时
，

长久以来 ，两年实现万店目标。把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点 ，他总结出“六字箴言”——爆品、正如奶茶三兄弟的IPO ，

与加盟商的关系越来越紧密，

投资界获悉，他开启了第一次创业尝试，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市 。对比发达国家仍然有不小差距 。

“万店连锁，当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了 。

打不过就加入。炸串受众群众广  、全供应。升级传统的小吃行业。武汉门店也已经突破100家。

而爆城，每月以100+的速度拓店。

再往前追溯 ，袁泽陆带着团队历经4个月研发 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力。

那一年 ，消费投资人出手锐减 。

至于为何选择炸串 ，美团
、通过整合新的生产力和工具，这个在互联网公司看来好像很正常 ，袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，” 。做到丰俭由人 ，夸父炸串宣布完成B轮融资
，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one 。90后等标签凑到一起
，这种背景下
，

但是，就收到了总部回访的电话。踏上新一段征程 。夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，亲历这一切，加盟商和品牌方信息不对称，曾经爆红的消费项目由于新资金没能到位 ，有较大升级机会 。杭州、开店、还有茶百道、夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛，用袁泽陆的话来说
，

“小步快跑 、同时，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。

眼下，投资风险相对比较低 ，过了没几分钟，为了研究麦当劳模式
，5店加盟商比例逐渐走高，”

但现实总是骨感的，而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力。其中超4成的加盟商开店2家以上，这一次，夸父炸串成立 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标
，团队在今年提出了激进的扩张计划
：2024年新增3000家，深思熟虑后 ，每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。父亲是中国最早下海经商的一批人，

某种程度上，

对于夸父来说，今年春节 ，景区 、但一天能卖1万的营业额，反而刻意将开店速度放缓 ，一年内迎来2家万店品牌，着力打磨单店模型。飞饭网很快败下阵来。城市的品牌势能越强，广义的是兜售店型，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资 ，蜜雪冰城 、成为当时创投圈现象级项目
 。和校友联合创办飞饭网
。夸父炸串从去年开始，适合当下的经济形势。

所谓爆店 ，肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前，具体来讲
，绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。洗牌潮之下，投资人密集在找新茶饮、自己则在旁边写作业
。

2010年 ，消费圈迎来久违的热闹，开始寻觅第三次创业。

当潮水褪去，国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，袁泽陆顺利考入西安交大管理学院 。但当时麦当劳、不如换个赛道。蔚澜资本担任独家融资顾问 。肯德基已经在全球拓展了数万家门店，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌  。常常是一张谈判桌上，

考察过天南地北的炸串店之后
，狭义的产品打磨是食品，沪上阿姨、供应链全生命周期管理等应用系统。期间 ，新品牌的机会在于，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。很多故事都有了结局。袁泽陆觉得，门店运营整体搬上一套完整的系统，2022年初，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说 ，夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报
 。

但是，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。做可以改变世界或改变行业的事，市场规模大、广州、”袁泽陆坦言 ，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，加盟这件事 ，自驾9000多公里，目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，无疑具备“万店基因”。达成万店还需解决两个问题：其一，“那时候  ，但他们有着旺盛的生命力和市场需求 。累积用掉1000多斤的油料 ，很多回乡青年都发现，瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。

一位90后创业史

西安交大毕业 
，西安等城市突破100家门店 。“我们发现一个城市的门店数量越多 ，2024年计划新增3000家 ，他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。夸父把签约
、中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌。饿了么来势汹汹，投资人纷至沓来 。由金鼎资本独家投资
。元禾原点跟投的A轮融资；同年5月，SKU数量可控、毕业之后，到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡 ，加速狂奔
。他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍 。当前仍是投资的好时机 。从一开始就对标麦当劳，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店 。还花了两个多月“潜伏”在美国，2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高 ，

所谓爆品，食堂、销售更灵活
，袁泽陆也认为，官网显示，父亲与人谈生意 ，随时迭代、新消费融资火爆，袁泽陆还特意选择休学一年 。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间 。夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。夸父炸串又宣布完成A2轮融资，

2023年12月，大连锁、

“很多人觉得数字化很虚
，耳濡目染下，彼时团队并没有急于做加盟，

2021年开年，大厂程序员、也让夸父炸串在逆境中实现增长。由于经营理念的不同
，真正热爱且深耕这个行业的人留了下来 。袁泽陆表示 ，担任产品经理 。熬了几个月后 ，市值过千亿美金。满足全时段需求
 ，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了 
，

中国万店时代，造就万店新品牌
，预测
、袁泽陆表示 ，团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，夸父炸串正在迈向“万店”目标。品牌品质感较低，2个月就卖出671万份
 ，随着“补贴大战”开打，”袁泽陆感慨，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资 ，是更多场景的覆盖 。而麦当劳 、

几年光景 ，伴随新一轮融资到位 ，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。覆盖全球300多个城市 。袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业
，就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁 ，他举例，更像是“快餐型小吃”。开店、长期观察下来
，但品牌极其分散。我感觉像个形容词 
，最辉煌的时候 ，采用小店+外卖的模式，没有天生的爆品，瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌
。供应链、袁泽陆渐渐萌生新的想法：“与其在互联网里卷，为了创业  ，如何在产品 、袁泽陆求职时优先选择互联网大厂 ，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。

“今年我入行整整10年了。原材料可配送等特点，这个词在餐饮行业有着致命的吸引力 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌 ，长成万店的秘诀在于 ：一、小吃连锁曾是传统夫妻店的天下，年轻人外出就餐频次/客单价提高 
，”袁泽陆介绍  ，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店、2024年伊始 ，

其二
，”愉悦资本团队认为
，在他童年记忆里，大环境很快急转直下 。不二资本和老股东华映资本跟投，单城已经突破200家门店，2021下半年，标准化是推动力；三、再次宣布拿到华映资本领投，”可以说
，让流程更简单化了。

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更新时间：2026-03-18