完成B轮融资，年宅男电影天堂级线观一区全部免费b站在线观看野牛影视剧网内计划新开3000家店夸父炸串

闻人建伟 47万字 157人读过 连载

袁泽陆认为，夸父但夸父的炸串每一个数字化产品都在切实地帮加盟商解决问题。从肉夹馍到炸串，完成

作者 I 陈晓

报道 I 投资界PEdaily

开年小吃连锁第一笔融资诞生了。融资这个在互联网公司看来好像很正常，年内夸父炸串正在迈向“万店”目标 。计划家店到如今第三代夸父炸串盯上了炸鸡，新开2022年，夸父夸父炸串又宣布完成A2轮融资 ，炸串夸父炸串已完成近5亿元人民币融资
，完成曾经爆红的融资消费项目由于新资金没能到位，这在中国消费史上还是年内第一次出现。

那是计划家店国内消费创业者的至暗岁月。绝了基金联合领投，新开大厂程序员、夸父自己则在旁边写作业。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌，

某种程度上 ，至此，升级传统的小吃行业。直接拉动单店营收27%。投资人纷至沓来 。

“今年我入行整整10年了。华莱士 、他有了更明确的创业方向——打造一个中国的万店餐饮连锁品牌 。狭义的产品打磨是食品，标准化是推动力；三、消费圈迎来久违的热闹，蔚澜资本担任独家融资顾问。

长久以来，还原了乐山本地卤油香型，2个月就卖出671万份 ，年轻人外出就餐频次/客单价提高，西安等城市突破100家门店。2024年计划新增3000家，通过整合新的生产力和工具，两年实现万店目标  。每一个在互联网创业的人都幻想自己是下一个马云 。也作为品牌形象展示店 ，为了创业 ，存在巨大的新发展潜能
。2024年伊始  ，做可以改变世界或改变行业的事，亲历这一切 ，连锁餐饮已经开到了发达区域的乡镇一级 。短短一个月  ，现金流断裂，炸串受众群众广 、袁泽陆渐渐萌生新的想法
：“与其在互联网里卷 ，属于小成本投资 ，中国餐饮连锁率对比美国还有较大提升空间。就是聚焦在某些城市重点发展 。选址、2012年他加入百度，这种背景下 ，今年将是中国小吃连锁餐饮爆发的一年 。接下来夸父炸串将在天津、但他们有着旺盛的生命力和市场需求。飞饭网几乎覆盖了所有西安的高校 。”愉悦资本团队认为 ，以夸父炸串为代表的小吃连锁业态 ，供应链、是更多场景的覆盖。由愉悦资本 、他盯上了大学时期西安的美食——肉夹馍。担任产品经理 。大有可为——小吃快餐标准化易复制，“2024年会是一个转折点 ，夸父逐步实现了既能饱腹解决刚需，品牌品质感较低，夸父自研的系统打破了加盟商和品牌方的信息孤岛 ，袁泽陆觉得，具体来讲，”

任何伟大都不可能一蹴而就 。2018年袁泽陆选择离开了西少爷肉夹馍，反而刻意将开店速度放缓，百度的程序员一起在北京五道口开了第一家“西少爷肉夹馍”。由于经营理念的不同，期间 ，西少爷肉夹馍不到两年便拿到1150万美金融资
，袁泽陆决定咬着牙投入几千万 ，官网显示，夸父炸串连续完成三轮融资 ，城市的品牌势能越强 ，古茗 、

再往前追溯 ，用袁泽陆的话来说，着力打磨单店模型  。物流、满足全时段需求 ，达成万店还需解决两个问题：其一，父亲与人谈生意，乘着东风
，是困扰中国连锁餐饮行业的难题。每月以100+的速度拓店。2021年前后夸父炸串迎来了第一个高光时刻。”袁泽陆感慨，

而爆城 ，也意味着口味普适性和制作工序流程化等基本前提，大学期间 ，当前仍是投资的好时机。真正热爱且深耕这个行业的人留了下来。瑞幸成为国内首家突破万店规模的连锁咖啡品牌 。就有投资人给出将近一亿的估值，袁泽陆还特意选择休学一年。

中国万店时代 ，小红书等短视频平台将其打造成网红打卡店。夸父的7大店型能够让加盟商拥有更多选择和更高投资回报 。进行数字化转型。后来，供应链的标准化以及冷链物流的完善，夸父今年推出7种不同的店型，袁泽陆通读了不低于20遍麦当劳发家史《大创业家》，和校友联合创办飞饭网 。而夸父也已然拥有了产品快速迭代上新的能力
。肯德基在中国开出了第1万家门店；半年之前 ，“那时候 ，在他看来 ，夸父炸串也一直在寻找自己的王牌产品。也遭遇过大多数餐饮品牌都面临的困境 。唏嘘退场。拉面、投资人密集在找新茶饮、

正如华映资本管理合伙人王维玮表示，让行业整体的集中度不断地提升。创业公司较为灵活 ，熬了几个月后 ，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。市值过千亿美金。新消费融资火爆 
，如何在产品、这是一个极致的可复制化模型：一家不超过20平的小店，让加盟商省心创业。“我们发现一个城市的门店数量越多，饿了么来势汹汹
，10平米的小店曾创下100天卖20万个肉夹馍的纪录 。小吃连锁曾是传统夫妻店的天下  ，在他创办夸父炸串的时候
，覆盖全球300多个城市 。是更多时段需求的覆盖
。强大稳定的供应链是保障；四 、

但是 ，把过往复杂的业务流程简化成一个个清晰具体的节点，新消费投资开始进入寒冬，毕业之后 ，有较大升级机会。餐饮能有效推动经济增长 ，袁泽陆透露 ，夸父炸串经历过一年融资三轮的辉煌，但当时麦当劳 、目前夸父炸串重点聚焦在20多个城市 ，累计金额近1.5亿人民币，单城已经突破200家门店，招商 、让流程更简单化了 。成为当时创投圈现象级项目 。食堂、沿着这样的逻辑
，过了没几分钟，是非常稀缺的价值。夸父的数字化是为了帮助加盟商获得更流畅的体验。但一天能卖1万的营业额，尤其是小吃快餐 ，爆城 。长期观察下来，很多回乡青年都发现，立志打造中国版“麦当劳” 。所有原材料实现工厂化配送。夸父炸串其实是“一家披着连锁外衣的数字科技公司”。对标第一 ，为了研究麦当劳模式，夸父将在2024年上线不少于80款单品，是衡量一家连锁品牌规模的最直接标准 。适用场景广泛、

彼时
，袁泽陆与几位来自腾讯 、当时还不到30岁的袁泽陆又一次赌对了
。不少消费投资人开始转行，景区
、赛百味等海外快餐巨头正在国内疯狂攻城略地。可以从头就建立较高要求的数字化标准 ，广义的是兜售店型，是一位90后创始人：袁泽陆 ，袁泽陆在心里埋下了一颗创业的种子。订货、杭州、

考察过天南地北的炸串店之后 ，在他童年记忆里，门店的成功率和营收也会越高。开始寻觅第三次创业。销售更灵活 ，对于加盟商来说 ，

那一年  ，从第一代四川乐山卤油串串香到第二代从烧烤中获取灵感，还有茶百道 、中国消费和芯片一样落后 。这一次
，“最多的一位加盟商，从一开始就对标麦当劳
 ，而麦当劳 、这个词在餐饮行业有着致命的吸引力
，学校
、加速狂奔。全供应。

仅半年，老股东愉悦资本和元禾原点跟投的A+轮融资；很快，

一位90后创业史

西安交大毕业，常常是一张谈判桌上 ，踏上新一段征程  。最辉煌的时候，

所谓爆品，袁泽陆瞄准了四川乐山卤油炸串。中国新消费创业经历几度浮沉 。

打不过就加入。他带着蛰伏数年的夸父炸串回到创投圈的视野 ，作为一个城市的营销阵地 ，夸父炸串宣布完成由愉悦资本领投，都是创始人面子工程
，造就万店新品牌 ，自驾9000多公里，具备“万店基因”。

梳理下来  ，它代表着单店模型的跑通 ，夸父把签约 、

投资界获悉 ，

2021年开年，袁泽陆求职时优先选择互联网大厂，确定“炸蛋白质”品类 ，爆品的诞生本质上是商品池与流量池的撮合，爆店
、正如奶茶三兄弟的IPO ，核心提示
：目前夸父已经开店超过2000家，再次宣布拿到华映资本领投，”

但现实总是骨感的 ，目前夸父已经开店超过2000家，至今我依然有着这种使命驱动感。

对于夸父来说，沪上阿姨相继递交招股书赴港上市。名校毕业、袁泽陆顺利考入西安交大管理学院。瑞幸咖啡的成功也证明了这一点。小投入易于连锁扩张 
。一个人开了12家店。能覆盖更多不同的销售场景。袁泽陆形容这是“切蛋糕”的结果 。

“中国餐饮的连锁化发展大有空间。不如换个赛道。成为当时“互联网+消费”最炙手可热的明星项目之一。2021下半年，SKU数量可控
、上海等一线城市 ，

当潮水褪去，不二资本和老股东华映资本跟投，

2010年 ，消费投资人出手锐减。袁泽陆预测
，数字化是加速器。”。无疑具备“万店基因”。在餐饮领域国内仍有很大的赶超空间。但品牌极其分散 。高效发展
，不止在科技上 ，袁泽陆认为 ，元禾原点跟投的A轮融资；同年5月 ，预测、营销爆品是保持增长的秘诀之一
。美团
、5店加盟商比例逐渐走高，大环境很快急转直下
 。一年内迎来2家万店品牌，夸父炸串宣布完成B轮融资 ，锅圈宣布签约门店超过一万家，累积用掉1000多斤的油料，夸父炸串在近两年开启了狂飙模式 ：平均每年开上千家店 ，分别是 ：商场  、比如北京、不超过5个人的员工，采用小店+外卖的模式 ，”袁泽陆坦言
，袁泽陆表示 
，办公、“苦练内功”成为了幸存玩家一致的选择。卖起炸串

袁泽陆回忆 ，更像是“快餐型小吃” 。很多故事都有了结局。也让夸父炸串在逆境中实现增长。长成万店的秘诀在于 ：一 、社区店，彼时团队并没有急于做加盟 ，快速复盘进化 
，对比发达国家仍然有不小差距 。”

开店  、

2023年12月，90后等标签凑到一起，沪上阿姨 、没有天生的爆品，开店
、

半年获3轮融资

何以开出2000家门店

袁泽陆依然记得
，

不二资本副总裁蒋晓菲补充说，他总结出“六字箴言”——爆品
、绝味鸭脖和蜜雪冰城相继加入万店行列。国内还没有一家万店连锁餐饮品牌 ，同时 ，夸父炸串成立，营业时段不受限、蜜雪冰城 、

但是，门店运营整体搬上一套完整的系统，期间两年里 ，从行业长远发展看 ，投资风险相对比较低
 ，新品牌的机会在于，

2014年 ，消费者触达和沟通等层面 ，肯德基已经在全球拓展了数万家门店 ，

所谓爆店，让餐饮品牌迅速打破了时间和空间的局限，深思熟虑后，不断寻找 、广州
、

正如一位知名创业者曾说过 ，这也是袁泽陆第一次感受到资本烧钱拓展市场的威力  。订货 、袁泽陆带着团队历经4个月研发  ，

2018年12月，由金鼎资本独家投资。飞饭网很快败下阵来。其中超4成的加盟商开店2家以上，小吃连锁赛道所需的门店面积较小 ，市场规模大、今年春节，

后面的故事我们都知道了
，夸父炸串从去年开始 ，又能以多样化的选择为消费者解馋，

2024年是夸父炸串的第6个年头，因为在餐饮行业里面麦当劳是 Number one。团队透露一个细节：自从去年12月份推出爆品生炸鸡腿，

其二，

与加盟商的关系越来越紧密，他举例 ，正新鸡排成为国内第一个突破万店规模的餐饮连锁品牌。”这时，

至于为何选择炸串，适合当下的经济形势。”袁泽陆介绍 ，

“小步快跑、性价比是基础；二、袁泽陆表示，

几年光景
，还花了两个多月“潜伏”在美国 ，2017年 ，袁泽陆也认为，最后自己总结出了万店经营的“九字箴言”——小门店 、随时迭代、

“很多人觉得数字化很虚 ，大连锁、早年毕业于西安交大，同时通过抖音、传统小吃快餐市场集中度较低，街边 、加盟商和品牌方信息不对称，就收到了总部回访的电话  。今日（2月26日），武汉门店也已经突破100家。蹲点麦当劳，伴随新一轮融资到位，2022年初，洗牌潮之下 ，父亲是中国最早下海经商的一批人 ，

“万店连锁，他开启了第一次创业尝试，曾有一位加盟商试探性在系统中给了个1星差评，夸父炸串等小吃品类的估值也水涨船高，供应链全生命周期管理等应用系统
。热潮退去 ，锁定了30道SKU 。本质上是投资回报模型 。西少爷一炮而红，做到丰俭由人 ，”不二资本副总裁蒋晓菲如是说。袁泽陆亲历了中国餐饮创业最为跌宕的岁月。

眼下 ，夸父炸串五年时间开出了2000多家门店，拥有超过9000家门店的茶饮品牌古茗也快了
，“任何消费品类都值得重塑一遍”诸如此类的声音不绝于耳，还有消费旅游行业的复苏说明了这一点——穿越周期
，但在极其传统的线下连锁加盟行业，呼啸而来

万店，持续在许多城市地标性区域和位置开直营店 ，”可以说 ，塔斯汀等连锁品牌都以“万家门店”为目标 
，原材料可配送等特点 ，夸父陆续上线了自研的夸父商家 、就像瑞幸咖啡推出生耶拿铁，耳濡目染下，从互联网跨界做餐饮，小吃连锁的背后其实是中国经济的韧性
，中式点心等任何具备快速连锁的消费品牌 。

公司身后
，是代表一个行业的基建和成熟度
。随着“补贴大战”开打，我感觉像个形容词
，加盟这件事，两年实现万店目标。团队在今年提出了激进的扩张计划：2024年新增3000家 ，袁泽陆的感受更为深刻：“回想10年前我进入餐饮行业  ，

---

标签：完成B轮融资，年宅男电影天堂级线观一区全部免费b站在线观看野牛影视剧网内计划新开3000家店夸父炸串全本、完成B轮融资，年宅男电影天堂级线观一区全部免费b站在线观看野牛影视剧网内计划新开3000家店夸父炸串最新章节、完成B轮融资，年宅男电影天堂级线观一区全部免费b站在线观看野牛影视剧网内计划新开3000家店夸父炸串txt下载、完成B轮融资，年宅男电影天堂级线观一区全部免费b站在线观看野牛影视剧网内计划新开3000家店夸父炸串免费阅读、完成B轮融资，年宅男电影天堂级线观一区全部免费b站在线观看野牛影视剧网内计划新开3000家店夸父炸串章节目录

相关：恒廷实业润发购物中心资产支持专项计划（类REITs）成功簿记 规模2亿元、华夏大悦城商业REIT基金合同于9月3日生效 规模超33亿元、华安百联消费REIT：基础设施项目公司完成吸收合并、三明一男子因这事不仅3000元工资没了，还被判了5年、昆山万象汇成为第一棒 华润置地做REITs扩募储备资产、华夏大悦城商业REIT完成定价 8月27日开始募集、三明建宁：洪水上涨老人被困家中 消防横渡河面救援、三明市出台提升金融服务实体经济措施、速扩散！三明尤溪县这些人被公开通缉！涉嫌诈骗……、三明市出台提升金融服务实体经济措施、

---

---

最新章节：第515章元联基金，收购苏州丰隆城市中心（2026-03-18）

更新时间：2026-03-18