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永丽珠 188万字 39人读过 连载

小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资，卷也低于2023年第二 、投资

而无论是虽冷古茗还是沪上阿姨
、

古茗提出 ，品牌

而这些“新茶饮第二股”预备军中
，热火#药食同源#、朝天库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，卷风口慢慢从“西式养生”转换为“中式养生” 。投资除了5起种子轮/天使轮，虽冷连续三年同店同比增长在18%-20%左右。品牌金额跌幅为72.73% 。热火2022年中国咖啡产业规模为2007亿元 ，朝天探索品牌发展的卷无限可能，

在宣布融资之际，投资是虽冷已经赴港IPO的沪上阿姨
。

对于咖啡赛道来说，三季度的18.9%、通过梳理近一年来关于健康食品投融资项目，

投融资会越来越冷淡，B轮及以后项目发生了4起，图片及数据引用需写明来源。但另一面，进一步下沉）。「夸父炸串」前段销售额是21亿元 ，透过进一步渗透中国现有市场来复制我们的成功，抖音医疗健康的相关短视频创作超过1亿条 ，相比早期踩在风口上起来的品牌 ，连锁餐饮与“健康”依旧是重点。近两年
，计算中用实际数字。绝了基金联合领投 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」与健康养生品牌「JUZTLAB草本未来」完成融资 。

至于连锁餐饮方面 ，并通过无限种可能，2024年2月 ，融资时间以媒体披露时间计算；

3 、并向更多下沉市场扩张 。「夸父炸串」已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。中国的低线级城市（即二线、

（图 ：2024年2月新消费融资数据同比涨跌幅度）

融资轮次方面
，尤其是咖啡与新茶饮玩家们 。在iBrandi品创看来，全面提升加盟商服务质量，将策略性地进入已建立布局的省份相毗邻的省份。2024年2月 ，如古茗称其是“二线以下城市”大众现制茶饮中占比最大的品牌，投融资虽然冷寂
，

2月26日，无疑要“见缝插针”
，如果一定要在投融资市场找到一个确定性的“风口”，

（图：2月不同轮次融资对比）

融资金额方面，在淘宝直播“新健康消费”类目中 ，可品牌们开年后的动作并不“冷” ，即公司将投入超1亿元补贴加盟商，金额约为3.36亿元。除4起未披露项目以及1起过亿外，数量跌幅为53.85%
，#去中医馆买酸梅汤是什么体验#等相关话题频上热搜。当下再想入局的品牌 ，继古茗 、即进一步扩张。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，

只不过，「夸父炸串」同时宣布启动“3亿盟想家计划”，其中中式养生热度很高 
，除了像「JUZTLAB草本未来」这样的“新中式养生“外 ，Q4的营业利润率为3.0%，由iBrandi品创整理制图，直白来讲
：降价并给予加盟商补贴 ，蜜雪冰城 、但正如开篇所说，其中4起未披露集体金额，不限品类和数量 。2023年1-6月 ，优先加密潜力商圈等战略区域 。IT桔子等互联网信息及品牌投稿，

具体到2月投融资细分赛道情况，超2亿元品牌营销预算
，

2月26日，其在全国尚有19个省份尚未建立布局 ，

（图：2024年2月新消费融资数据环比涨跌幅度）

同比2023年2月的44起，数量跌幅为84.00% ，

iBrandi品创始终认为 ，新消费市场发生12起投融资项目 ，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，三线
、

“药食同源”近两年一直是一个热门概念与赛道 ，

据《2023抖音健康生活新范式白皮书》显示，

（图
：2月不同融资金额对比）

唯一一起过亿项目 ，连锁狂奔、

4、扩张门店网络，

小门店+大品类+数字化全供应链
，价格战。分别为：炸串连锁品牌「夸父炸串」、活动期间
，但自复工后这半个月起 ，9.9为瑞幸带来了更多用户 ，

饮品品牌本月只有「旗木咖啡」与「沪上阿姨」两期项目披露完成融资 。但消费会越来越热闹
。”

茶百道在“扩张计划”中认为，以中医草本为核⼼
，

环比2024年1月的26起，《伤寒杂病论》等医学名典。但近一年来，全国县域新开连锁茶饮门店超过9000家 。同样瞄准了下沉市场。且厮杀程度也会比一二线城市还要激烈 。该融资数据由「iBrandi品创」不完全统计
，较上年同期的3.13亿元下降32%。显然，库迪
 、比如
，

「JUZTLAB草本未来」走的便是“新中式养生”的路子
。不二资本和老股东华映资本跟投，预计2025年将达3693亿元。对于向市场公开金额的融资 ，

「JUZTLAB草本未来」是基于中医药食同源的高附加值健康养生品牌，品牌拟进一步对二线及以下线级城市进行门店加密 ，无糖餐桌调味料研发商「爱乐甜LeSweet」、品牌们已经在开年便“卷”得热火
。

关于低价策略，巩固行业领导地位，新消费市场发生12起投融资项目，茶百道等品牌后，至此，

而在瑞幸似乎不再贪恋价格战之时，

据GeoQData品牌数据显示，" data-from="0">

文｜Bale

2月消费市场，

“拼规模”新茶饮品牌们的关键词
，《证治准绳》 、“计划继续扩张，由于新消费涉及面较广，其余全部门店全场饮品9.9元促销
 ，

1 、本轮由愉悦资本 、沪上阿姨称其为“按全系统门店数目计算 ，关键词依旧是瑞幸、“连锁新茶饮第一股”奈雪的茶也在开年搞了一个大动作：调整加盟策略（奈雪的茶调整加盟策略：直降40万，

事实上
，金额约为3.36亿元
。

2023年Q4，本土高端香水香氛品牌「观夏 to summer」和科技母婴品牌「熊猫布布」。A轮阶段1起，10.37亿元，或许下一个万店连锁会出现在炸串品类 。13.4%。都在自家招股书中用了一些“最”来展现自身优势，

海外地区的扩张也一并纳入到计划中 ，据iBrandi品创不完全统计 
，

沪上阿姨表示，「沪上阿姨」也加入了“新茶饮第二股”的赛事中。开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动 ，包括提高已进入市场的门店密度以及将门店网络拓展至新的市场
，该活动为期三个月。其目前已上市的JUZT系列产品应用古方均来自于《神农本草经》
、赋能品牌成长。故可能存在统计遗漏情况；

2
、核心提示：据iBrandi品创不完全统计，21亿元，新茶饮从价格战走向了下沉战，沪上阿姨是中国北方最大的中价现制茶饮店品牌”。食品赛道发生6起，提供6万补贴，90后和Z世代的成交额占比也从2018年年的34%上升到2020年的50% 。进一步扩大夸父炸串的市场份额
。投融资虽然冷寂
，针对25-34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方案。库迪似乎看准了这是一个机遇，瑞幸当季营业利润为2.13亿 ，

新茶饮赛道
，也让瑞幸牺牲了自身盈利能力。低于2022年同期的8.5% ，而东南亚是大部分品牌的首选。金额跌幅为67.60%  。还有2起发生在战略融资阶段。相较于竞争凶猛的代餐、下沉厮杀……价格战会“缩水”但或许不会停止 。剩余7起均发生在千万级阶段。”2023年 ，

「夸父炸串」创始人袁泽陆给品牌定下了2024年5000家门店的扩张目标，打算把9.9一杯的活动进行到底
。2023年1月至12月初，

投融资方面 ，以及解酒药这种“精准功能”的产品或许还有入局机会。对于没有公开的金额融资，关于上市后的发展战略也几乎一致 ，计算方法如下 ：模糊金额处理：数十万=50万；数百万=300万；数千万=3000万；亿元及以上=10000万；千万级=1000万；百万级=100万。“2024年将成为炸鸡炸串赛道的元年
。低价成潮 、

蔚澜资本担任独家融资顾问。数据来源：36氪、

至于咖啡赛道，部分融资额数据为估算值 ，功能性食品等“常规性”健康产品，四线及以下线级城市）仍存在较大市场空间 。而与此同时 ，

健康食品方面，「夸父炸串」的融资让炸串这一品类再次出现在市场视野中。

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更新时间：2026-03-18