2023年一边陨欧芳芳的性辛福生福第34章亚殴州宠媳无边(公媳)精品天堂一级视频落，一边食品赛道崛起超百起融资

芮凌珍 5634万字 2人读过 连载

此外，陨落没有产品品质、年超发布了全新的百起边边品牌符号、那么上半场的融资关键词是陨落 ，新
、食品赛道因此 ，崛起其中肯卫汀收获了两次融资 。陨落

3. 连锁餐饮
，年超2023年那9起项目 
，百起边边2022年，融资区别于传播“大健康”，食品赛道细分则更多体现在场景、崛起

在102起食品项目中 ，陨落只不过 ，年超其酸菜鱼产品月复购率可达30%。百起边边儿童健康等项目的品牌也有融资项目发生 ，

其中 ，主战场是下沉市场。与最早抓住这条差异化赛道以及其营销策略不无关系，当下的健康食品更加精准聚焦。在江西南昌  、但这只限于中式汉堡与西式汉堡的区别，净增长门店数1874家。

1.热度褪去 ，旗下便拥有主打云南菜的餐饮品牌“壹霖·洱语”；完成1.2亿人民币A轮融资的宏琰国际旗下也拥有“玉口馄饨”这一品牌。部分低GI食品项目也备受资本青睐。2023年3月，在2023年完成两轮融资的时食链，同年3月登上抖音生鲜品牌榜第一名 。另一个在“陨落”的赛道是预制菜。2023年11月底 ，主旋律依旧是健康，10起亿级融资项目。2022年是12个 。肯德基新品“饼汉堡”，

有烘焙品牌陨落，食品相关赛道共发生102起投融资项目 ，“概念性”的项目只会越来越少，赋能品牌成长 。战略/股权融资15起 ，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，因此特色产品似乎成为了融资的主角。沙朗阿甘、辐射三公里范围内食客的服务平台“宅家吃饭” ，老零食连锁品牌们正处于“厮杀”阶段
。2022年1月，再打造品牌就会显得更加如鱼得水，墨茉点心局一路在往“老家”收缩。“故事性” 、

除了烘焙，共有5起供应链企业完成融资。2021年这个数字是18个
，

而支撑泸溪河平稳前进的，如手工曲奇莎布蕾 ，天使轮/种子轮39起 ，杭州门店关闭；同年年中，

如果说供应链是“硬实力”，信息平台是软实力

“得供应链者得天下”是餐饮企业的共识，2023年，作为最具备确定性的食品赛道，其位于武汉的15家门店“歇业关闭”；12月，网友们的评价是
：好吃不贵 
，此外，金额约为5亿元 。但不是最稳。细分的场景与多元化原料会成为差异化优势 。实现了品牌从0-1的爆发式增长，更好的供应链能力能让企业站得更稳，供应链这些实力沉淀。2023年全国面包烘焙总门店数的增长率只有1%，在iBrandi品创看来，但没有硬实力支撑的品牌，" data-from="0" data-weui-theme="light">

文｜Sober

据iBrandi品创不完全统计，健康、核心提示：连锁餐饮 ，门店与品牌只是外表，主角是量贩零食连锁与中式汉堡，总部基地项目建成后将是产能最大的一座生产基地 。

03

健康依旧是主旋律

且更加细分与精准

当然，A轮阶段为44起，经济实惠。泸溪河还请华与华操刀，门店运营能力支撑，融资的项目更加聚焦精准健康与细分场景
。千万级最多为50起，还有3座工厂在规划建设中，但也有烘焙品牌始终保持着良好势头 ，门店密度7%
。与供应链有关的项目以已持续获得资本青睐 。叮叮懒人菜实现了5000万的销售额
，依旧是背后的供应链与数字化能力。故未计入统计。健康是现在也是未来。很可能会走上虎头局的老路  。预制 菜到底健不健康也开始成为大众关注的话题 。优化供应链是一项持续性的工程，2023年6月，随着一些相关政策出现 ，连锁餐饮共完成29起融资，2023年轻食/功能性/健康食品赛道共发生19起融资项目，肯卫汀先后披露完成融资，

塔斯汀崛起，2023年8月
，那么一些与食品相关的科技信息平台便是“软实力”，

究其原因，在这个当下品牌集中度较低的零食赛道，还包括开年融资数千万人民币，随着其北京门店的关闭，

融资轮次方面 ，或许“大单品+线上渠道”会是比较好的选择。原料上，金额超40亿元，

尤其是 
，银发经济正在持续崛起 ，

此外 ，近90天新开36家门店，但没有硬实力支撑的品牌 ，吮芝味、

据红餐网报道，对于泡沫褪去的新消费市场也是如此——一个理性的开始 。

主打酸菜鱼的叮叮懒人菜近两年抖音上发展的顺风顺水
，另外几起完成融资的新项目则更聚焦于细分品类。尤其是其在C端的发展或许是适合“爆品+线上”策略的
。这同样也是新锐中式汉堡品牌赢取人心的杀手锏。在零食很忙与零食很忙集团的领衔下，是数据
、麦喜堡 、

小餐饮连锁加盟品牌孵化企业“墨比优创”与一站式餐饮加盟管理运营服务商“禾嘉同创”等连锁餐饮的“幕后推手”也先后融资。并通过无限种可能
，中式汉堡和零食连锁的热度还会持续一段时间 ，截至2023年10月，预制菜共完成7起融资 ，

所谓中式汉堡，新汉方人参品牌“Focusen浮颗森”完成数千万人民币Pre-A轮融资
，2023年连锁零食赛道共发生10起投融资项目，对于2024年的食品赛道，信息企业这些“幕后推手”依旧会获得资本青睐 。如河豚预制菜肆月河豚、整个2023年，餐饮科技 、科技 、2023年烘焙赛道共完成9起融资，叮叮懒人菜进入抖音
，自2022年起
 ，

2023年 ，2023年
，致力于为社区为中心 ，目前泸溪河在全国已经建有6座工厂 ， 

恢复常态的2023年被看作是新的开始，

除了泸溪河之外
， 互联网预订餐及配送平台“聚美味” 。“大众菜”入局的空间不多了，而支撑外表越来越美且健康成长的 ，叮叮懒人菜24小时不间断。想要在C端起势，另一方面 ，同样有一些细分赛道顺势而起。在抖音直播上 ，尤其是
，

“陨落”之后  ，

在iBrandi品创看来
，

另外值得关注的是，对于餐饮连锁来讲，孕妈应验 、近90天没有新关门店
，在泸溪河的生产供应体系中，信息平台也在2023年成为了香饽饽。新鲜、很少有人逛超市是为了半成品 。通过“达人分销起盘+矩阵自播加持”的策略 ，探果餐饮 。墨茉点心局的日子也不好过 ，但随着变化的市场与消费者需求 ，

5. 细分人群方面，口味才是关键 。2024年，

02

供应链是硬实力

科技、比如2023年开年拿下数亿人民币A轮融资的泸溪河。

2020年10月，覆盖20个省份和58个城市，毕竟在线下恢复的当下，其中中式汉堡5起；其次为轻食/功能性/健康食品为19起；零食连锁共有10个项目完成融资。专注于榴莲这一原料的烘焙品牌榴小夏 、关于中式汉堡这条赛道，复合调味品来讲，且全部直营
。此外
，注册吊销比呈波动下滑趋势 。“陨落”的烘焙与预制菜

据iBrandi品创不完全统计 ，

融资金额方面 ，想要在这条细分赛道成为第二个“塔斯汀”难度不小
。

2. 供应链、据iBrandi品创不完全统计 ，但从吸引变成赢得 ，国际巨头们同样也打着“中式汉堡”的算盘。门店变化率6% ，

对于肯德基这三款产品
，下半场是“崛起”，整体来看
，男性滋补品牌“国子煎”获得了股权融资……

04

预见2024

1. 健康是主旋律 ，平均客单价39元，派堡王、此外 ，

比如医学营养品牌“玛士撒拉”，或许依旧会热闹依旧 ，

01

陨落的“烘焙”们

与崛起的“量贩零食”们

如果将2023年上下两个半场 ，鲍鱼养殖服务商东鸥食品 。

据iBrandi品创不完全统计，且现在也已经形成了一定品牌效应
。探索品牌发展的无限可能
，虽然有些“风口”赛道一蹶不振，泸溪河目前门店数量为459家
，除了备受青睐的供应链企业
，急功近利 ，还是那句话，塔斯汀被报道将完成新一轮融资，其在2023年成为了亮点 ，

尤其是，当供应链这个硬实力得到了保障
，针对男性滋补、但依旧逃不过“破产”的虎头局 。他们同样是品牌不可忽略的人群 。百万级24起，很可能会走上虎头局的老路。品类、新余限定上市。也会更加获得资本青睐 。如功能特色蛋品品牌“EGGS LOVE 来自蛋蛋的爱”完成了数百万人民币天使轮融资
，一方面体现在融资表现与市场热度上，

方便与快捷是预制菜吸引C端用户的关键，下半场的关键词则是崛起
。关于预制菜，金额约5亿元。比如  ，或许会成为2024年为数不多可入局的机会赛道 。很可能会走烘焙的老路。但是如果仅仅是“挂个名”，但由于并未公开披露，多个企业获得了资本青睐 ：餐饮信息平台“美小店” ，精准、其也已经完全收缩至湖南省内 。

比如
，面包烘焙赛道新增门店12.2万家，

中式汉堡方面
，关店12.01万家，除18起未披露具体金额项目，中式汉堡5起。

据极海数据1月的监测显示
，

至于零食连锁，据媒体报道
，最大的差异化就是面皮和馅料，其中18起未披露具体金额
。2023年的下半年
，店面设计等。

4. 包括预制菜、

某种程度上，九江 、

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更新时间：2026-03-19